邓真华， 钟利军， 郑蜀云， 杜贤明， 王军文， 姚金宝， 江亮辉， 李丽梅
(1.江西省蚕桑茶叶研究所/江西省经济作物研究所/江西省蚕桑工程技术研究中心， 江西 南昌 330202；
2.江西井冈蚕种科技有限公司， 江西 南昌 330200)
【研究意义】家蚕人工饲料育是具有时代变革意义的养蚕新技术，改变了几千年来的传统蚕桑产业生产模式，革新了传统的“先栽桑，后养蚕”的生产模式，使养蚕生产摆脱了季节与自然条件的限制，可实现全年连续养蚕，开辟了一条显著提高养蚕生产效率的新途径[1-3]。人工饲料养蚕是现代蚕业发展的一条重要途径，推广人工饲料养蚕是实现规模化、集约化、工厂化蚕桑生产的必然之路，对保障丝绸业原料茧供应极其重要[4-5]。探究不同家蚕品种对1～2龄人工饲料育的适应性，对促进其产业持续健康发展具有重要作用。【前人研究进展】目前，全龄人工饲料养蚕成本较高，严重影响其经济效益，而在稚蚕期进行人工饲料育是目前可行的方式。钟利军等[5]研究表明，1～3龄人工饲料育两广二号正交的幼虫生命率、良蛹率和虫蛹统一生命率较对照(全龄桑叶育)分别低7.52百分点、0.87百分点和7.34百分点，其反交较对照分别低5.24百分点、0.67百分点和5.87百分点。姚金宝等[6]报道，1～3龄小蚕人工饲料育桂蚕5号各指标与对照(全龄桑叶育)差异不大，可在生产上推广应用。张桂征等[7]对广西现行蚕品种6个亲本进行人工饲料摄食性筛选结果表明，首次筛选品种间24 h疏毛率差异显著，最高为14.023%，最低为0；
第2代再次筛选品种间24 h疏毛率差异显著，最高为27.399%，最低为0。程洋等[8]报道了家蚕8对杂交组合小蚕人工饲料育适应性及经济性状饲养鉴定，以新中·中广04×日广03·日广04对1～2龄人工饲料育的适应性最好。朱水芬等[9]就云南保存的102个家蚕品种对人工饲料适应性的调査结果表明，摄食率在80%以上的家蚕品种有35个，其中有13个品种的摄食率和存活率差距均在10百分点以内，且其摄食率与存活率呈显著正相关。贾晓虎[10]报道了稚蚕摄食人工饲料的家蚕种质资源筛选及实用品种选育。【研究切入点】不同家蚕品种对人工饲料的摄食性和适应性存在差异，家蚕品种对人工饲料的适应性是制约现代蚕业人工饲料育技术发展的重要因素之一。江西省是我国主要的蚕区之一，关于当地家蚕品种对1～2龄人工饲料育的摄食性和适应性研究鲜见报道。【拟解决的关键问题】探明江西省现行12个菁松A、菁松B和皓月A等家蚕品种对1～2龄人工饲料育的摄食性和适应性，以期为人工饲料适应性好的家蚕品种的选育与应用提供依据。
1.1 材料
1.1.1 家蚕品种 12个家蚕品种分别为江西省生产应用的菁松A、菁松B、皓月A、皓月B、秋丰A、秋丰F、白玉B、白玉C、芙蓉、湘晖、932和7532(各品种依次用代号201、202、203、204、205、206、207、208、209、210、211和212表示)，由江西井冈蚕种科技有限公司提供。
1.1.3 桑叶 强桑一号桑叶(树龄12 a，中低干树型养成，株行距为0.50 m×2.30 m)，采自江西省蚕桑茶叶研究所桑树品种园。
1.2 方法
1.2.1 试验设计 12个家蚕品种(201～212)统一采用1～2龄人工饲料育3～5龄桑叶育进行饲养，饲养环境和方法均一致。每个家蚕品种为1个处理，共计12个处理，3次重复，共计36个试验区，每个区域饲养400头。
1.2.2 人工饲料的制备 收蚁前1 d，将粉状人工饲料倒入已消毒容器中，按饲料重量1.7倍左右比例加入凉开水充分搅拌均匀，调制好后装入38 cm×80 cm塑料保鲜袋，每袋重量约6 kg，装袋后擀平封口。将调制好饲料块放入蒸气蒸饭柜内，每隔放1块，蒸煮60 min后使其自然冷却，即为熟化后的湿体饲料，置于4～5℃冰柜(冰箱)中冷藏，冷藏期限10 d左右。饲喂时根据蚕龄把湿体饲料切成条或块：1龄蚕，切成宽0.5 cm、厚0.5 cm、长1 cm的小方块饲喂；
2龄蚕，切成宽0.6 cm、厚0.6 cm、长3～5 cm的长条饲喂。
1.2.3 收蚁 蚕种于2021年4月1日出库催青，4月11日收蚁。蚕种黑暗时用绵纸包种，收蚁时采用纸包法收蚁，即将有蚁蚕的一面朝上平放，撒上饲料即可。
1.2.4 家蚕饲养 1～2龄人工饲料育采用塑料饲育盒上覆盖黑布暗饲育，饲育温度29～30℃，相对湿度85%～90%。1～2龄每龄各喂食饲料1次。每龄期调换1次各区域位置，以保证其饲育温度相同。2眠止桑时在蚕体、蚕座上撒1层新鲜石灰粉进行消毒，让眠中剩余饲料干燥，避免早起蚕偷食饲料造成大小发育不整齐。3龄起实行1日2回常规桑叶育，3龄采用塑料饲育盒上盖薄膜防干育，饲育温度为27℃，相对湿度为80%左右；
4龄饲养温度为25～26℃，相对湿度为75%左右；
5龄饲养温度为25℃，相对湿度为70%左右。3龄眠、3龄起各除沙1次，4龄眠除沙1次，5龄起蚕除沙1次，5龄后每2 d除沙1次，熟蚕用塑料折蔟上蔟结茧。
1.2.5 指标调查与计算 于4月12日至5月20日调查各龄期发育经过时间(h)、24 h疏毛率(%)、全茧量(g)、茧层量(g)、茧层率(%)、幼虫生命率(%)、死笼率(%)和虫蛹统一生命率(%)。
24 h疏毛率=(疏毛蚁蚕头数/供试蚁蚕头数)×100%
(3)多部门协同联动。近年来，南京、广州、桂林、焦作、张家港等地试点实施了I/M制度，各地相关部门共同推动制度的落地实施。如南京、张家港等地由交通部门牵头，环保、公安部门予以配合；
广州、焦作等地由环保部门牵头，交通、公安等部门予以配合。在实施I/M制度的业务流程上，南京市交通与环保部门共同制定业务流程并组织实施，车辆须经汽车排放维修治理站(M站)维修治理并获得《机动车维修竣工出厂合格证》方可到检测站(I站)复检，复检合格的车辆方能上路行驶。在数据共享方面，广州、南京、张家港、焦作等地通过信息化手段，实现检测与维修数据互联互通，实现I/M制度闭环管理，保障了制度有效实施。
全茧量=(25粒雌茧质量+25粒雄茧质量)/50
茧层量=(25粒雌茧皮质量+25粒雄茧皮质量)/50
茧层率=(平均茧层量/平均全茧量)×100%
幼虫生命率=(结茧蚕数/饲养蚕总头数)×100%
死笼率=(死笼个体数/调查结茧蚕数)×100%
虫蛹统一生命率=幼虫生命率×(1-死笼率)×100%
1.2.6 综合评价 采用模糊数学隶属函数法[11-12]计算12个家蚕品种的疏毛率、生命力和茧质等指标的隶属函数值〔X(μ)〕，运用其隶属函数值对12个家蚕品种进行综合评价。若某一指标与其计算值为负相关(不良指标)，则用反隶属函数进行转换，最后计算出平均隶属函数值(Xi)，Xi越大，综合表现越好。
X(μ)=(X-Xmin)/(Xmax-Xmin)
Xi=∑Xij/n
式中，X为指标测定值，Xmax和Xmin分别为某一指标的最大值和最小值，Xij表示某个品种不同指标的隶属函数值。
1.3 统计分析
2.1 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的24 h疏毛率
从图1看出，1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的24 h疏毛率均达97.00%以上，依次为212>203>209>210>208>211>207>206>205>204>202>201。其中，212、203、209、210和208的24 h疏毛率均>99.50%，212(99.81%)较201(97.21%)高2.60百分点，201与202间差异不显著，二者显著低于其余品种，其余品种间差异不显著。
图1 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的24 h疏毛率
2.2 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种各龄龄期的发育经过
从表1可知，1～2龄人工饲料育12个家蚕品种各龄龄期的发育经过存在差异。各品种的1龄发育经过为120.0～120.5 h，206、207和212较其余品种短0.5 h。2龄发育经过为98.0～121.5 h，其中，206最短，为98.0 h；
201和202最长，均为121.5 h。3龄发育经过为98.0～113.5 h，其中，203最长，为113.5h；
204、205、207、208、209、211和212最短，均为98.0 h。4龄发育经过为118.0～136.5 h，其中，206最长，为136.5 h；
202最短，为118.0 h。5龄发育经过为152.0～176.0 h，其中，206最长，为176.0 h；
203、205、207、208、209、210、211和212最短，为152.0 h。全龄发育经过为607.0～631.5 h，其中，206最长，为631.5 h；
203和205最短，均为607.0 h。
表1 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种各龄龄期的发育经过
2.3 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的生命力
从表2看出，1～2龄人工饲料育12个家蚕品种幼虫生命率、死笼率和虫蛹统一生命率的变化。幼虫生命率：各品种为72.96%～98.78%，204最高，为98.78%；
206最低，为72.96%；
206显著低于其余品种，204～205、208～211均显著高于除201外的其余品种。死笼率：各品种为1.14%～27.15%，205最高，为27.15%；
209最低，为1.14%；
205显著高于202、207、209和210，其余品种间差异不显著。虫蛹统一生命率：各品种为68.78%～96.23%，209最高，为96.23%；
206最低，为68.78%；
209显著高于205和206，206显著低于210和211，其余品种间差异不显著。
表2 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的生命力
2.4 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的全茧量、茧层量及茧层率
从表3可知，1～2龄人工饲料育12个家蚕品种全茧量、茧层量和茧层率的变化。全茧量：各品种为1.16～1.57 g/个，202最高，为1.57 g/个；
211最低，为1.16 g/个；
201与202差异不显著，二者显著高于其余品种，211显著低于其余品种，其余品种间差异显著或不显著。茧层量：各品种为0.19～0.30 g/个，202最高，为0.30 g/个；
211最低，为0.19 g/个；
202显著高于除201和203外的其余品种，211显著低于其余品种，其余品种间差异显著或不显著。茧层率：各品种为16.33%～19.98%，203最高，为19.98%；
211最低，为16.33%；
203显著高于除201、202、204、206和208外的品种，211显著低于其余品种，其余品种间差异显著或不显著。
表3 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的全茧量、茧层量及茧层率
2.5 1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的综合评价
从表4看出，1～2龄人工饲料育12个家蚕品种疏毛率、幼虫生命率、死笼率、虫蛹统一生命率、全茧量、茧层量和茧层率的隶属函数值均为0.00～1.00，平均隶属函数值为0.400～0.764，依次为208>210>209>202>203>201>204>212>207>211>206>205。综合表现较好的有208、210、209、202、203和201，其平均隶属函数值均>0.700；
综合表现较差的品种为211、206和205，其平均隶属函数值分别为0.513、0.494和0.400。
表4 1～2龄人工饲料育12个家蚕品疏毛率、生命力和茧质等指标的隶属函数值
在家蚕人工饲料育研究中，疏毛率可作为早期判断人工饲料品质及家蚕品种对人工饲料适应性的依据[13-14]，疏毛率高的品种后期健蚕率高，疏毛率低的品种其起蚕率也低。人工育蚁蚕一旦能够摄食度过疏毛期，就能顺利发育，蚁蚕的食性和稚蚕期发育整齐与否其变化趋势大体一致[15-16]。疏毛率与摄食性呈一定程度正相关，陈卓华等[17]对湖南省现行家蚕品种9个中系原种和9个日系原种对人工饲料的适应性调查，筛选出对人工饲料适应性较好的中系品种有QFC和芙蓉，日系品种有皓月A和湘晖，蚁蚕24 h疏毛率分别达98.68%、98.63%、97.79%和96.12%。许雅香等[18]研究了14个现行原蚕品种的人工饲料适应性，疏毛率最低为12.7%，最高为97.1%，系统间蚁蚕的摄食性差异极显著，同系统内不同品种间差异显著。家蚕种质资源数据质量控制规范中明确指出，以疏毛率的高低作为度量蚕品种对人工饲料适应性的指标，并将含桑人工饲料摄食性分为4个等级，其中疏毛率≥90%为优，70%～90%为良好，40%～70%为一般，≤40%为较差[19]。研究结果表明，1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的24 h疏毛率存在差异，但均达97%以上，说明12个家蚕品种的蚁蚕对人工饲料的摄食性均表现为优。
家蚕品种对人工饲料的适应性是制约人工饲料实用化的重要因素之一，在人工饲料适应性家蚕品种选育等方面已有较多的研究。程洋等[8]研究表明，8对家蚕杂交组合对小蚕1～2龄人工饲料的适应性存在明显差别，不同杂交组合在不同方面表现出优势，综合筛选出人工饲料适应性和经济性状表现最好的杂交组合3号。刘艳伟等[20]报道，3对广西现行的家蚕品种对1～2龄人工饲料育3～5龄桑叶育的摄食性好，适应性好。曾晓英等[16]对15个家蚕资源种进行人工饲料育适应性筛选结果表明，综合评分排前5位的品种依次为RCA、D-2、秋白、皓月和872A；
中系种RCA、202黄，日系种D-2、秋白、734、H72和限2的人工饲料育适应性较好。张国政等[21]比较了现行蚕品种原种的人工饲料适应性，其中中系的C27、895、2A、891、菁松和日系的皓月、明珠、7532、1A适应性较强。冯建琴等[22]对浙江省现行推广的6对家蚕品种和2个雄蚕品种进行1～2龄人工饲料育的适应性比较结果表明，24 h疏毛率达95%以上的蚕品种有6对，除全龄经过延长2 d左右外，其虫蛹率、万蚕产茧量、全茧量、茧层量和茧层率均与全龄桑叶育基本接近。说明不同家蚕品种对同一种人工饲料育的适应性及饲养成绩存在较明显的差异。研究结果表明，1～2龄人工饲料饲育12个家蚕品种的龄期经过、生命力和茧质成绩均表现出明显差异，龄期经过较短的品种有203和205，生命力较强的品种有209和210，茧质较优的品种有201、202和203，1～2龄人工饲料育适应性综合表现较好有6个品种，分别为208、210、209、202、203和201，与冯建琴等[22]的研究结论一致。
1～2龄人工饲料育12个家蚕品种的摄食性均较好，24 h疏毛率均达97%以上，其中212、203、209、210和208的24 h疏毛率达99.5%以上，饲养成绩表现出明显差异，龄期发育经过较短的品种有203和205，生命力较强的品种有209和210，茧质较优的品种有201、202和203；
1～2龄人工饲料育适应性综合表现较好6个品种为208、210、209、202、203和201。