中国日用五金技术开发中心前身沈阳市第二轻工业局研究所成立于1957年，是面向全国日用五金行业进行产品检测、标准化服务、新产品研制开发及其他咨询服务的综合型技术开发机构。其主要职能部门有：国家日用金属制品质量检验检测中心(沈阳)、全国日用五金标准化中心、全国五金工业信息中心、国家日用五金行业生产力促进中心、技术开发部等。
国家日用金属制品质量检验检测中心（沈阳）于1996年依法建立，并于当年通过计量认证和机构认可。2002年成为国家认可实验室。是压力锅产品生产许可证检验单位；
是家用燃气快速热水器、家用燃气灶具和燃气采暖炉产品的CCC指定实验室；
是燃气具产品节能环保和能效标识的检验单位。具有燃气具、压力锅、不锈钢制品、铝制品、锁具和刃具等100余种产品的承检能力。从事与CCC和CQC认证有关的检验工作。长期从事国家和地方的监督抽查工作。是具有第三方公正地位的检验机构。
全国日用五金标准化中心内设全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC/TC410）、全国五金制品标准化技术委员会日用五金分技术委员会（SAC/TC174/SC1），负责全国范围内日用五金行业以及直接与食品接触的金属制餐饮及烹饪用器具及家用食品设备（IEC涉及的产品除外）的国家标准和行业标准的制修订工作。承担本专业领域内的标准项目起草、征求意见、技术审查、复审以及标准的宣贯和国家标准起草人员的培训工作。截至2021年年底，正式发布国家标准34项，行业标准78项，共计112项。
全国五金工业信息中心在锁具行业、不锈钢厨房设备行业、厨电行业、刀剪行业等领域与全国上百家企业合作，拥有行业权威资深专家百余名，下设《五金科技》杂志，自1973年创刊以来，深受行业内外读者的喜爱。线上线下媒体平台的深度融合为推动我国五金行业信息技术的传播和发展起到了积极的促进作用。
技术开发部作为中国日用五金技术开发中心的主要研发部门，经过40余年的发展，现已研发了多项拥有自主知识产权的日用五金制品检测仪器，拥有十几项国家专利，并于2019年荣获高新技术企业称号，2021年荣获科技中小型企业称号。其研发的关于锁具、拉链、压力锅、不锈钢餐具、烟机集成灶等行业产品的检测仪器，广泛应用于国家质量监督部门和广大生产企业。
国家日用五金行业生产力促进中心是在原国家科委的推动下，借鉴国际成功经验，于1992年建立的一种与国际接轨的新型社会化科技服务组织。生产力促进中心主要为企业提供信息与信息化服务、咨询服务、培训服务等。
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