◎ 王锡兰
(青岛恒星科技学院,山东 青岛 266100）
我国在长期历史发展过程中形成了底蕴丰厚、具有地方特色的茶文化，在千年制茶饮茶过程中，形成了独有的文化特征，不同地区茶文化具有本身的发展特色，并随着时代的步伐，文化内涵也产生相应的变化。崂山绿茶是我国茶文化品牌中的重要代表之一。崂山地区具备种植绿茶的良好土壤、气候条件。绿茶种植技术较为成熟，绿茶种类丰富，众多茶叶构成了茶文化的物质基础。茶文化是我国非物质文化遗产中的重要构成之一，在当前加强非遗传承的背景下，要求不断加强对我国茶文化的研究、保护与传承。因此，崂山地区在茶文化传承发展过程中不断创新茶文化传播机制，并与当地产业发展相结合，更好地发挥当地科技、生态、文化、旅游等特色，促进当地经济高质量发展，同时也为弘扬崂山绿茶文化提供了新的战略方向。
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区，是我国重要的茶叶种类之一。崂山位于黄海之滨，土壤肥沃、呈微酸性，是温带海洋性季风气候，享有“北国小江南”之称。崂山区不断加大茶叶品牌研发，引进南方茶叶种类，与崂山地区气候、土壤情况相结合，取得了成功，形成了品质独特的崂山绿茶，在全国各地受到了广泛欢迎。崂山绿茶具有叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡的特点，在市场中具有独特的辨识度。按照鲜叶采摘季节，崂山绿茶分为春茶、夏茶、秋茶；
按照鲜叶原料与加工工艺，又分为卷曲形绿茶与扁形绿茶。生产过程中，对加工完成的茶叶经过摊凉、拣去杂质及老叶处理，去除粉末，按照茶叶包装规格进行包装。将包装完成之后的崂山茶叶贮藏于低温、干燥、黑暗的环境[1]。
崂山绿茶加强地理标志产品宣传，促进了崂山品牌的形成与市场推广。崂山绿茶不断发展与拓展，当地政府通过资金支持、技术指导等方式进一步优化传统种植结构，改粮为茶。很多农户承包地种上了茶叶。茶叶种植面积增加30 km2左右，崂山绿茶注册商标增加至几十个。
当地崂山区茶叶种植总面积达800 km2。崂山绿茶具有深厚的历史文化基础，茶叶种类多样，茶文化内容丰富。以绿茶文化为载体承载了民间美术、民间文学、传统工艺、民间舞蹈与传统节日。在当前非遗传承视域下，崂山举办了非物质文化遗产节，对崂山绿茶文化进行了深入拓展与发扬，组织了与传统民俗节日、非物质文化遗产相关的趣味性活动，更好地传承与发扬了崂山地区深厚的历史文化底蕴，加强了崂山非物质文化遗产的保护与传承[2]。
崂山绿茶文化是在我国长期历史的洗礼过程中形成的独有文化，是中国茶文化体系中的重要构成之一。中国茶文化历史悠久、兼容并包，综合了中国道家、儒家、释家的思想，同时结合了中国传统美学、文学、医学、农学、伦理学等各种类型的文化精华，这在崂山绿茶文化中均有体现。崂山绿茶工艺制作过程中，体现了中华民族的聪明智慧、朴实无华的精神品质，将我国辉煌历史文明与崂山地区特征相结合，构建了丰富的哲学思想内涵。
随着我国不断加强非遗保护与传承力度，崂山绿茶文化在传播过程中应当加强对崂山绿茶文化历史内涵、时代文化价值、绿茶生产工艺的深入研究，创新文化传播路径，并与中华民族伟大复兴中国梦相结合，提高视野站位，深化绿茶文化的理论研究与宏观研究。在传播过程中，对崂山绿茶文化本质特征、内涵、价值、作用等形成全面的认知。理顺崂山绿茶文化与中华茶文化之间的联系，通过茶文化的传播更好地促进我国茶文化的繁荣复兴，并与崂山地区的发展战略相结合，更好地促进乡村振兴与文旅发展。实现崂山绿茶文化的创新性发展与创新性转化，将茶文化传播与文化强国、文化自信及精神文明建设有效结合。弘扬新文明发展观，与崂山地区绿茶产业链建设相结合，构建人类命运共同体。深化崂山绿茶文化研究，在具体实践过程中，统筹茶产业、茶文化与茶科技，始终践行新时代崂山绿茶文化发展的新战略与新理念，以此指导崂山绿茶文化的发展[3]。
3.1 深入发掘崂山绿茶文化的物质资源与文化资源
我国长期历史发展过程中形成了独有的茶文化物质资源与文化资源，这是我国宝贵的非遗物质财产之一，极大地丰富了人们的娱乐生活，有利于促进文化交流、培养意志情操。在崂山绿茶文化传播过程中，应当深入挖掘茶文化的历史资源，使人们能够更好地了解与认知崂山绿茶文化。结合绿茶文化的历史底蕴，打造新时期茶文化品牌，并深入开发绿茶文化研学产品，提供与茶文化相关的茶叶种植、制作、品茶、茶文化精神交流等相关活动，构建动态化的茶文化传播课堂。为了实现这一发展效果，需要社会各方力量以及政府的参与，在多方力量的合力作用之下，促进茶文化的建设与传播。在共青团、工会、教育机构等组织的作用下，开展崂山绿茶文化进社区、进校园等传播活动，促进学生以及人民群众对绿茶文化的认知，培养学生对绿茶生产工艺等物质文化与茶文化精神文化的理解。营造崂山绿茶文化的良好宣传氛围，利用地铁、公交等方式营造绿茶文化传播的外部环境[4]。
3.2 重视新媒体方式传播崂山绿茶文化
在非遗传承视域下，利用新媒体与互联网方式拓展崂山绿茶文化传播路径。当前，我国信息文化传播面临着更为复杂的环境，各种新兴学科与新兴技术快速发展，多个行业的建设面临更为复杂的局面，人工智能、大数据、云计算、网络通信、智能算法等快速发展，对地产、制造业、电子商务、医学、餐饮、农业等各个行业的发展产生了较大的影响，进一步促进了行业资源的优化配置与流动。在新媒体发展过程中，能够基于机器学习与智能推送算法，分析受众的关注点与兴趣爱好，在平台中推送某个行业或者某个领域的产品、文化与服务，将行业发展情况与受众对象进行精准结合，实现对用户信息的个性化、精准化推送。在当前新媒体与互联网技术快速发展的背景下，信息传播与文化交流更为便捷、快速，崂山绿茶文化的传播是一种文化自信与自我价值的肯定。因此，充分发挥新媒体的优势，促进崂山绿茶文化传播，更好地展现崂山绿茶文化的新样貌，迎合当前新时期国内外受众的新需求[5]。
保留传统参与式体验，同时利用新媒体技术从多个角度体现崂山绿茶文化的丰富内涵，深化绿茶文化传播度。应当注意，在崂山绿茶文化传播中，并非仅开展商业化、简单化的传播，而是从市场拓展以及非遗传承的角度，精准把握崂山绿茶中被广泛认可的主流特质，精准传播绿茶文化内容，保持绿茶文化的中国韵味。在当前世界多样化、多元化的背景下，信息传播速度迅猛，人民群众在网络中接收大量的信息。因此，在崂山绿茶文化传播过程中，要始终坚定文化自信，破除制约传统文化传播的不良因素。基于当前全球化的发展趋势，更好地运用新媒体技术弘扬与传承崂山绿茶文化，有效整合各项资源，增强绿茶文化传播能力，更好地挖掘崂山绿茶文化在新时代的价值，增强崂山绿茶文化在社会中的文化尊重与文化认同。
3.3 科学规划合力建设崂山绿茶文化生态村
将崂山绿茶文化的传播与当地生态建设相结合，通过绿茶产业与生态村的建设更好地达到非遗保护的发展效果。崂山绿茶文化产业发展过程中，受到当地环境、人口、经济的制约。因此，在文化资源开发与传播过程中，加强对当地优势资源的整合，更好地利用政府的引领作用。以产学研融合的方式解决当地崂山绿茶种植中的难题，加强龙头企业的发展，优化营商环境。对当地绿茶种植技术给予指导，促进农民积极学习绿茶种植等专业知识，以此不断提升绿茶品质与产量，带动当地农民增加收入，优化生态绿茶文化生态村建设。
3.4 孵化培育崂山绿茶文旅业发展
通过艺术与乡村建设的发展带动崂山绿茶文化的传播，同时创新非遗文化传承方式，更好地促进当地乡村建设，发挥艺术创新的价值与功能。在崂山绿茶文化传播过程中，应发挥其艺术能动性，基于崂山绿茶文化，加强对既有资源的优化整合。乡村建设中优化外墙设计，展现不同时期绿茶采摘历史与工艺制作过程，增强当地乡村建设的艺术性。渗透绿茶文化内涵，促进当地旅游经济的发展，带动农民增收，强化艺术与经济的融合，为外地游客提供参观绿茶工艺的途径。引导游客在生态绿茶茶园中参与采茶、制茶、泡茶、品茶等生产活动，并学习崂山绿茶民俗技艺等相关内容。带动游客融入制茶文化氛围中，在亲身参与下制作茶包赠送给亲朋好友。通过此种方式更好地传播崂山绿茶文化，通过游客的深入参与创新绿茶文化传播路径。加强绿茶产品品牌建设，将绿茶纪念品包装设计成具有崂山地区特色的文创产品。在包装中融入崂山绿茶文化、故事、历史，设置绿茶二维码，游客通过扫描二维码能够追溯崂山绿茶文化内涵。在二维码页面中，采用H5、短视频、互动小游戏等方式立体化介绍崂山绿茶文化内容。将茶文化传播与茶产业以及茶生态建设相结合，更好地培育具有崂山地区特色的文化旅游产业，将经济发展与茶文化传播深入融合。
崂山绿茶文化资源具有广阔的发展空间，在当前我国非遗文化保护与传承的背景下，要求加强对崂山绿茶文化优势资源的有效整合与开发利用。不断创新绿茶文化传播机制，充分发挥新媒体技术的应用优势，创新文化传播渠道，增强文化自信。积极孵化崂山文旅产业，将绿茶文化与绿茶产业的建设相结合，在绿茶产业链发展过程中更好地保护与传承绿茶文化，以此从多个角度增强崂山绿茶文化影响力，在促进绿茶文化传承的同时，促进当地经济发展，达到良好的市场发展效益，更好地实现崂山绿茶文化的综合价值。
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