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日 本茶道 日 本的茶道起源于日 本本土， 但吸收了 中国的茶文化， 且具有日 本民族味。
它 有自 己的形成、 发展过程和特有的内 蕴。
日 本茶道是在日 本一种仪式化的、 为客人奉茶之事。
原称为“茶汤”。
日 本茶道和其他东亚茶仪式一样， 都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化， 但内 容和形式则有别。
茶道历史可以追溯到 13 世纪。
最初是僧侣用茶来集中自 己的思想， 从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引 学人； 后来才成为分享茶食的仪式。
现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种， 但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
日 本茶道分为四个时代：（ 一）
奈良、 平安时代， 这一时期的茶文化， 是以嵯峨天皇、 永忠、 最澄、 空海为主体， 以弘仁年间（ 公元 810-824）
为中心而展开的， 这一段时间构成了 日 本古代茶文化的黄金时代， 学术界称之为“弘仁茶风”。（ 二）
镰仓、 室町、 安土、 桃山时代， 镰仓、 室町、 安土、 桃山时期， 日 本吸收反刍中华茶文化， 民族特色形成， 日 本茶道完成了 草创。（ 三）
江户时代， 江户时期， 是日 本茶道的灿烂辉煌时期， 日 本吸收、 消化中国茶文化后终于形成了 具有本民族特色的日 本抹茶道、 煎茶道。
日 本茶道源于中国茶道， 但是发扬光大了 中国茶道。（ 四）
现代时期。
现代的茶道， 由主人准备茶与点心， 还有水果招待客人， 而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。
除了 饮食之外， 茶道
的精神还延伸到茶室内 外的布置； 品鉴茶室的书画布置、 庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。
茶道有繁琐的规程， 茶叶要碾得精细， 茶具要擦得干净， 主持人的动作要规范， 既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感， 又要准确到位。
茶道品茶很讲究场所， 一般均在茶室中进行。
接待宾客时，待客人入座后， 由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、 煮开水、冲茶或抹茶， 然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢， 尔后三转茶碗， 轻品、 慢饮、 奉还。
点茶、 煮茶、 冲茶、献茶， 是茶道仪式的主要部分， 需要专门的技术和训练。
饮茶完毕， 按照习 惯， 客人要对各种茶具进行鉴赏， 赞美一番。
最后，客人向主人跪拜告别， 主人热情相送。
日 本茶道是在“日 常茶饭事”的基础上发展起来的， 它将日 常生活与宗教、 哲学、 伦理和美学联系起来， 成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受， 主要是通过茶会和学习 茶礼来达到陶冶性情、 培养人的审 美观和道德观念的目 的。
繁复而熟练的礼法是为了 使人超然物外， 浓如苦药的茶汤正如人生， 别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力， 棒喝的偈语告诉人处处是真理。
日 本茶道， 是用一种仪式来向人讲述禅的思想， 正如参禅需要顿悟一样， 其中蕴涵的那些人生的经验， 需要饮茶者用生命的一段时光来领悟。
09 电气二班 周雪燕
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