承包厨房协议书1 项目名称：合同书******x餐厅承包经营项目 甲方：安徽****x旅游开发有限责任公司 乙方：宋**(身份证号码：340311****)甲、乙双方本着公*、*等、互利的原则下面是小编为大家整理的承包厨房协议书五篇,供大家参考。
承包厨房协议书1
项目名称： 合 同 书 ******x餐厅承包经营项目
甲方：安徽****x旅游开发有限责任公司
乙方：宋 **(身份证号码：340311****) 甲、乙双方本着公*、*等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条 合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的.餐厅位于**风景区内。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条 承包期限
乙方承包经营期限为：自20**年7月1日至20**年12月31日
第三条 价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。
2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次*纳人民币壹万贰仟元的承包费(2000元/月6个月)。
3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。
4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。
3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
第五条 乙方的权利义务
1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。
2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受*有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
5、按合同规定如期交纳有关费用。
6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。
8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。
11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。
12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。
第六条 违约责任及合同终止
如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金
1、经营期间，不履行合同要求
2、迟延交付承包费
3、擅自转让承包或变相转让他人经营的
4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。
第七条 不可抗拒因素
甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
第八条 补充与变更本合同
可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第九条 合同纠纷
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。
第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管
部门备案。
甲方(盖章)： 乙方(盖章)：
代表： 代表：
签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日
承包厨房协议书2
甲方：XX
乙方：XX
双方经由彼此信赖、共同协商，达成一致，甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。
一、承包期限暂定XXXX年XX月XX日到XXXX年XX月XX日。
二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作，其中不包含厨房洗碗等勤杂工。基础月工资定为壹万伍仟元整（其中包含主厨一名，副厨一名，砧板师一名，凉菜师一名，面点师一名）。按整月支付本月工资（从签约日期起薪则到下月此日支付工资）。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方，乙方有权力停工不做。如因工作需要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。
三、甲方负责乙方工作厨师的住宿(群体宿舍)，并负责健康证、暂住证的办理。
四、甲方的权力和义务：
1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境。
2、乙方须接收甲方引导和监督，如乙方违背相关店规，甲方可与乙方协商对乙方做出正当处分。
五、乙方的权利和义务
1、在保障酒店正常运作的情况下，可自行支配职员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作的情况下，厨房人事权利归乙方代表。
六、公伤事故的处理办法：乙方在厨房工作期间，如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相干法律法规处置。
七、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面情势提前15日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方经济(工资)损失。
八、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前15日向对方表达续订意向，甲乙双方经协商批准，能够续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议主动失效。
九、违约的处理措施：
1、欠发工资三天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将陪偿对方壹万伍仟元整。
十、协议在执行中，经双方协商可修正条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协定一式两份，双方各执一份。
甲方：XX
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
承包厨房协议书3
甲方:
乙方:
根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、甲方***食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20**年 9月29日至20**年9月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: )
。每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方:(签名盖章)
乙方:
法人代表签名:
20**年X月XX日
承包厨房协议书4
甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为20**元月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
甲方：XX
XXXX年XX月XX日
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
承包厨房协议书5
项目名称： 合 同 书 ******x餐厅承包经营项目
甲方：安徽****x旅游开发有限责任公司
乙方：宋 **(身份证号码：340311****) 甲、乙双方本着公*、*等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条 合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的.餐厅位于**风景区内。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条 承包期限
乙方承包经营期限为：自20**年7月1日至20**年12月31日
第三条 价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。
2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次*纳人民币壹万贰仟元的承包费(2000元/月6个月)。
3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。
4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。
3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
第五条 乙方的权利义务
1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。
2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受*有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
5、按合同规定如期交纳有关费用。
6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。
8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。
11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。
12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。
第六条 违约责任及合同终止
如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金
1、经营期间，不履行合同要求
2、迟延交付承包费
3、擅自转让承包或变相转让他人经营的
4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。
第七条 不可抗拒因素
甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
第八条 补充与变更本合同
可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第九条 合同纠纷
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。
第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管
部门备案。
甲方(盖章)： 乙方(盖章)：
代表： 代表：
签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日
承包厨房协议书5篇扩展阅读
承包厨房协议书5篇（扩展1）
——厨房承包协议书10篇
厨房承包协议书1
甲方：（ ）大酒店有限公司（以下简称甲方）
乙方：（ ）同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”）
双方经过相互信任、自愿、*等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定两年，于XX年4月5日起至XX年4月5日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务
1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：
1、 欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、 双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：（法人代表签字、酒店印章） 乙方（乙方代表签字、私人印章）
厨房承包协议书2
甲方:
乙方:
根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、甲方***食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20**年 9月29日至20**年9月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: )
。每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的"发展创造财富。
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方:(签名盖章)
乙方:
法人代表签名:
20**年X月XX日
厨房承包协议书3
甲方企业名称：
地址：
乙方姓名：
地址：
身份证号码：
第一章总则
第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。
第二条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式创造最大的经济效益，树立良好的企业形象。
第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。
第二章双方的权利和义务
第四条甲方的权利和义务
1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装；
2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督；
3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同；
4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导；
5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员，本协议规定部分除外。
6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用，不得无故拖欠；
7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境；
8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察，如认为岗位人员技术能力无法胜任工作的，可强制要求乙方予以调换，直到达到相应的技术水*；
9、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理；
10、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意；
11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚；
12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力；
13、甲方为乙方提供与甲方其他同工种员工同等的福利待遇；
第五条乙方的权利和义务
1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料；
2、乙方负责处理包厨的日常管理；
3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2％)，成本内容包括原材料、调料等费用；
4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任；
5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒，月损耗不得高于4‰，超出部分照价赔偿；
6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜；
7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴；
8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任：
（1）因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失；
（2）因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失；
（3）乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方；
9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必须能承担相应工作；
10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，人员使用情况及相关资料统计报人事备案；
11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失；
12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用（正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害，双方协商解决）；
13、乙方请假（正常休假人员除外）人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理；
14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力在*门检查中被处罚的，应承担主要经济损失（设备因素除外）；
第三章工资及福利
第六条包厨工资85000元/月（税后工资，大写：捌万伍千元/月），每月六号左右发放工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。
1、假期：每月可享受2天的休息时间。另外，工作6个月后，可享受10天的带薪休假（包括当月两天休假及公共假日）。
2、住宿：合同期内，甲方负责乙方居住的费用（水电费用按照酒店规定限额执行，超额部分自付）。
3、膳食：合同期内，甲方提供乙方膳食费用（按照酒店规定员工标准用餐）。
4、休假交通费用：厨师长及其余几位广东籍厨师工作满六个月后，可报销郑州至广州往返火车卧铺票。
节假日甲方休业期间，甲方不再为乙方发放工资，如安排乙方人员值班，按甲方规定发放值班费。
第四章违约责任
第七条本合同签订生效后，双方必须严格履行，如一方不履行即视为违约。对方用书面形式向违约方指出违约内容，并要求在5日内对方做出答复或提出解决办法，如还不能解决给对方造成损失的，有过错的一方应负赔偿责任。
第八条如遇特殊情况，双方不能履行合同有关义务时，可向对方提出提前终止合同，但必须提前5天以书面形式通知对方。因不可抗力因素造成任何一方无法履行协议的，本协议自动解除。
第九条本合同有效期年月日至年月日。
第十条未尽事宜双方协商解决。
第十一条此合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方签字（盖章）：乙方签字（盖章）：
年月日
厨房承包协议书4
甲方：（ ）大酒店有限公司（以下简称甲方）
乙方：（ ）同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”）
双方经过相互信任、自愿、*等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定两年，于XX年4月5日起至XX年4月5日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的.各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务
1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：
1、 欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、 双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：（法人代表签字、酒店印章） 乙方（乙方代表签字、私人印章）
厨房承包协议书5
甲方：
乙方：
甲、乙双方本着公*、*等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于**风景区内。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条承包期限
乙方承包经营期限为：自20XX年7月1日至20XX年12月31日
第三条价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。
2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次*纳人民币壹万贰仟元的承包费(2000元/月6个月)。
3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。
4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。
3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
第五条乙方的权利义务
1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。
2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受*有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
5、按合同规定如期交纳有关费用。
6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。
8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。
11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。
12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。
第六条违约责任及合同终止
如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金
1、经营期间，不履行合同要求
2、迟延交付承包费
3、擅自转让承包或变相转让他人经营的
4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。
第七条不可抗拒因素
甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
第八条补充与变更本合同
可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第九条合同纠纷
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十条本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。
第十一条本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管部门备案。
甲方(盖章)：乙方(盖章)：
代表：代表：
签定日期：_________年_________月_________日签定日期：_________年_________月_________日
厨房承包协议书6
甲方：()(以下简称甲方)
身份证;
乙方：()(以下简称乙方)
身份证;
双方经过相互信任、自愿、*等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址;
一、承包期限暂定1年，于______年___月___日起至______年___月___日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币----元整(大写：万千佰元)。厨房押金为15天，每月的工资发放为每月16日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。
五、甲方义务和权利：
1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。
4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利(店规见规章制度)。
六、乙方义务和权利
1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等
七、补充协议：
1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
甲方法人代表签字：
单位盖章：
乙方代表签字：
______年___月___日
厨房承包协议书7
甲方：（ ）（以下简称甲方）身份证；
乙方：（ ）（以下简称乙方）身份证；
双方经过相互信任、自愿、*等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址；
一、承包期限暂定 1 年，于 20**年X月XX日起至20**年X月XX日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币XXXXX元整 ( 大写 ：X 万 X千 X佰 X元 ) 。厨房押金为15天，每月的工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。
四 、甲方义务和权利：
1、 要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
2、 为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
3、 甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。
4、 厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
5、 对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。
乙方义务和权利
1、 在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
2、 乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
3、 要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
4、 厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
5、 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
6、 厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等
五， 补充协议：
1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
4、 乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
甲方法人代表签字： 单位盖章：
乙方代表签字：
20**年X月XX日
厨房承包协议书8
项目名称： 合 同 书 ******x餐厅承包经营项目
甲方：安徽****x旅游开发有限责任公司
乙方：宋 **(身份证号码：340311****) 甲、乙双方本着公*、*等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条 合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于**风景区内。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条 承包期限
乙方承包经营期限为：自20**年7月1日至20**年12月31日
第三条 价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。
2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次*纳人民币壹万贰仟元的承包费(20**元/月6个月)。
3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的"任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。
4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。
3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
第五条 乙方的权利义务
1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。
2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受*有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
5、按合同规定如期交纳有关费用。
6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。
8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。
11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。
12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。
第六条 违约责任及合同终止
如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金
1、经营期间，不履行合同要求
2、迟延交付承包费
3、擅自转让承包或变相转让他人经营的
4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。
第七条 不可抗拒因素
甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
第八条 补充与变更本合同
可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第九条 合同纠纷
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。
第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管
部门备案。
甲方(盖章)： 乙方(盖章)：
代表： 代表：
签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日
厨房承包协议书9
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方*** 食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为20**年 9月29日至20**年9 月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）
。每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的"生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50% 以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46% ——50% 之间，46% 以下每低1%扣罚乙方200 元人民币，50% 以上每高1%奖励乙方200 元人民币，最高不得高于56% ，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方：（签名盖章）乙方：
厨房承包协议书10
甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为20**元月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的"10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
甲方：XX
XXXX年XX月XX日
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
承包厨房协议书5篇（扩展2）
——厨房承包协议书10篇
厨房承包协议书1
甲方：（）（以下简称甲方）身份证；
乙方：（）（以下简称乙方身份证；
双方经过相互信任、自愿、*等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址；
一、承包期限暂定1年，于_**年月日起至**年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币----元整(大写：万千佰元)。厨房押金为15天，每月的工资发放为每月16日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。
四、甲方义务和权利：
1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。
4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。
乙方义务和权利
1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等
五，补充协议：
1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
甲方法人代表签字：单位盖章：
乙方代表签字：
厨房承包协议书2
甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为20**元月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的`10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
甲方：XX
XXXX年XX月XX日
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
厨房承包协议书3
甲方:
乙方:
根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、甲方***食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20**年 9月29日至20**年9月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: )
。每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的"发展创造财富。
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方:(签名盖章)
乙方:
法人代表签名:
20**年X月XX日
厨房承包协议书4
发包方：王怀金，男，湖北当阳市人，系店垭金帝宾馆负责人(以下简称甲方)
承包方：肖*，男，湖北荆州区马山镇双龙村三组人(以下简称乙方)
甲方兴建有金帝商务宾馆，餐饮、娱乐、住宿为一体，餐饮系列乙方承包经营，为互利共赢，经甲、乙双方友好协商，就权利义务关系，达成如下合同条款：
一、甲方所有的金帝宾馆一楼餐厅6间，厨房1间(面积约180*方米)，附属设施及装饰齐全一并交与乙方经营使用，餐具、餐桌、餐椅、空调等相关用具设备由乙方自己筹备(详见乙方自筹财产清单)。
二、乙方承包经营期限自20**年10月1日起至20**年9月30日止，共3年，承包期外本合同自行终止。
三、乙方承包经营期内，每年向甲方交承包费人民币叁万元整。
四、乙方承包费交付与甲方时间为每年10月1日一次性付清。(以收据为准)
五、乙方在承包经营期内，工商、税务、卫生等相关部门应办的各种执照证件及应缴的税、费由乙方自办自缴与甲方无关。
六、水、电甲、乙双方共同用一总表，乙方按月分别承担三分之一的水、电费。
七、乙方在承包经营期内未经甲方同意不得擅自转包或转让他人经营，同时对甲方交付与乙方的各种设施和财产进行保养与维修。
八、乙方承包期满后，双方自愿的情况下可另续签合同，若甲方不再发包或乙方不再承包，单方必须在本合同期满前三个月告知对方。
九、甲、乙双方终止合同后，乙方自筹备的餐具等相关设备(见财产清单)可自行处理，也可与甲方协商作价一致后转与甲方。
十、本合同未尽事宜双方协商一致后可另行补充条款，补充后的条款与本合同生同等效力。
十一、本合同条款若单方违约付对方违约金5000元。
十二、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。
甲方： 乙方：
二OXX年十月一日
厨房承包协议书5
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方*** 食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为20**年 9月29日至20**年9 月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）
。每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50% 以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46% ——50% 之间，46% 以下每低1%扣罚乙方200 元人民币，50% 以上每高1%奖励乙方200 元人民币，最高不得高于56% ，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方：（签名盖章）
乙方：
厨房承包协议书6
甲方企业名称：
地址：
乙方姓名：
地址：
身份证号码：
第一章总则
第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。
第二条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式创造最大的经济效益，树立良好的企业形象。
第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。
第二章双方的权利和义务
第四条甲方的权利和义务
1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装；
2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督；
3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同；
4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导；
5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员，本协议规定部分除外。
6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用，不得无故拖欠；
7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境；
8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察，如认为岗位人员技术能力无法胜任工作的，可强制要求乙方予以调换，直到达到相应的技术水*；
9、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理；
10、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意；
11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚；
12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力；
13、甲方为乙方提供与甲方其他同工种员工同等的福利待遇；
第五条乙方的权利和义务
1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料；
2、乙方负责处理包厨的日常管理；
3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2％)，成本内容包括原材料、调料等费用；
4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任；
5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒，月损耗不得高于4‰，超出部分照价赔偿；
6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜；
7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴；
8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任：
（1）因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失；
（2）因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失；
（3）乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方；
9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必须能承担相应工作；
10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，人员使用情况及相关资料统计报人事备案；
11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失；
12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用（正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害，双方协商解决）；
13、乙方请假（正常休假人员除外）人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理；
14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力在*门检查中被处罚的，应承担主要经济损失（设备因素除外）；
第三章工资及福利
第六条包厨工资85000元/月（税后工资，大写：捌万伍千元/月），每月六号左右发放工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。
1、假期：每月可享受2天的休息时间。另外，工作6个月后，可享受10天的带薪休假（包括当月两天休假及公共假日）。
2、住宿：合同期内，甲方负责乙方居住的费用（水电费用按照酒店规定限额执行，超额部分自付）。
3、膳食：合同期内，甲方提供乙方膳食费用（按照酒店规定员工标准用餐）。
4、休假交通费用：厨师长及其余几位广东籍厨师工作满六个月后，可报销郑州至广州往返火车卧铺票。
节假日甲方休业期间，甲方不再为乙方发放工资，如安排乙方人员值班，按甲方规定发放值班费。
第四章违约责任
第七条本合同签订生效后，双方必须严格履行，如一方不履行即视为违约。对方用书面形式向违约方指出违约内容，并要求在5日内对方做出答复或提出解决办法，如还不能解决给对方造成损失的，有过错的一方应负赔偿责任。
第八条如遇特殊情况，双方不能履行合同有关义务时，可向对方提出提前终止合同，但必须提前5天以书面形式通知对方。因不可抗力因素造成任何一方无法履行协议的，本协议自动解除。
第九条本合同有效期年月日至年月日。
第十条未尽事宜双方协商解决。
第十一条此合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方签字（盖章）：乙方签字（盖章）：
年月日
厨房承包协议书7
甲方:
乙方:
根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、甲方_________食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20XX年9月29日至20XX年9月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:_________)。每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方:(签名盖章)
乙方:
20XX年X月XX日
厨房承包协议书8
甲方：_______________
乙方：_______________
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~_____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5.甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水*，其它厨师也要达到国家二级厨师水*，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。
3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8.乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。
11.若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
12.乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：_______________
乙方代表签字：________
甲方代表签字：_______
_____年_____月_____日
厨房承包协议书9
甲方：_______
乙方：_______
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方_______，根据酒店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及经营工作，有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
二、甲方每月付给乙方税后工资（保底工资）人民币_______万元（大写：_______整）。每月_______日前支付上月工资。每迟一日，甲方向乙方多支付_______%。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长_______先生，由其统一发放工作，乙方按条款第八条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。食宿由甲方负责安排。酒店实报来店人员交通费。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的八人的薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度（若有与国家法律法规者，以国家法律为准），乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息是时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（如免费就餐住宿，每月休息_______日）。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出_______%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。由于乙方原因造成的甲方设备的损失，甲方应予适当赔偿。
八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前_______天向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应赔偿对方_______天工资的损失。
九、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。
十、本协议一式二份，甲、乙各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方：_______大酒店（签名盖章）乙方：_______
法人代表签名：_______代表签名：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
厨房承包协议书10
甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为20**元月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的"员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
甲方：XX
XXXX年XX月XX日
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
承包厨房协议书5篇（扩展3）
——厨房承包合同协议书5篇
厨房承包合同协议书1
甲方：________________
乙方：________________
第一条：建民房概况
1、本合同建房位置为：
2、厨房类型：共两栋，东侧为框架结构五层楼房，西侧为砖混结构 三层楼房。
附厨房设计图。
3、厨房面积（允许实际误差_____%）：东侧厨房总面积为_____*方米。
西侧厨房总面积_____*方米。
第二条：承包方式：
包清工，乙方包工包料（包括但不限于：厨房主体材料及外墙保温、防水、外墙大理石、瓷砖、楼梯扶手、粉刷、采暖、门窗、上下水管道、屋内暗线敷设等材料，以及施工期间的钉子、铁丝、切割片、小线等消耗品），以上材料由乙方严格按照施工图纸规格、型号购买材料，并达到国家建筑材料验收标准。
但是甲方负责购买东西楼层屋内的地板砖，施工仍归乙方。
第三条：工程款及支付方式
1、本合同为固定工价，根据厨房面积按每*方 元计算，工程总价款为_____元。
2、进场后乙方先进行东侧_____层厨房施工，进场甲方支付乙方_____元。
东侧第一层施工完毕甲方再支付乙方_____元；待第三层施工完毕甲方支付乙方_____元；待第五层施工完毕甲方支付乙方_____元。
东侧施工完毕进行西侧厨房施工， 待第一层 施工完毕甲方支付
乙方 元；待第三层施工完毕甲方支付乙方_____元。
以上施工为主体工程，待东西侧厨房主体工程施工完毕后由乙方进行东西厨房的配套工程，施工完毕后，甲方支付乙方_____元，剩余工程款自工程验收合格_____日后甲方一次性支付乙方。
第四条
工期 个月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
第五条：工程质量
1、厨房主体以及内外粉刷严格按照施工图纸施工。
厨房建筑施工过程中，甲方随时监督施工质量，如存在施工质量问题，甲方应及时提出，乙方应进行返工，相关损失概由乙方承担。
2、若因建筑材料问题导致工程质量瑕疵的，均有乙方负责，进行返修或返工，相关损失和费用（包括由此新产生的工程款）概由乙方承担。
由此导致的工期延误均有乙方承担。
第六条：安全责任
甲乙双方应积极配合，保证施工现场安全，防止事故和意外发生。
施工期间乙方人员出现伤亡事故以及施工造成第三人损害的均由乙方负责。
第七条：违约责任
1、因乙方责任导致工期拖延，厨房未能及时验收的，每迟延一日滞纳金为_____元。
2、非因乙方责任导致工期拖延的，拖延部分双方互不追究，工期相应顺延。
第八条：其他约定
1、工程施工过程中，甲方中途提出工程变更的，应由甲乙双方协商一致后进行，工期相应顺延。
2、本工程保修期为2年，保修期内发现或发生问题，乙方应负责维修。
第九条：本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，甲乙双方签字生效。
对本合同的未尽事宜双方可以达成补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方（签章）_________乙方（签章）_________
_________年____月____日________年____月____日
厨房承包合同协议书2
甲方：
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1.甲方把苏州隆豪大酒店有限公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从20**年5月23日起至20**年5月22日止，(其中试用期为3个月，即从20**年5月23日起至20**年8月22日止)，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月工资为人均人民币3000元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用)，每月25日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5.乙方每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。
二、乙方权力与职责
1.乙方须保证至少13人到甲方厨房工作(其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人，蒸笼煲汤 1 人 ，乙方人员需技术过硬，保证出品质量， 乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到50%的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，每相差一个百分点将给予 500 元的奖励或扣款。(特殊情况另行协商)
3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8.乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。
9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10.若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
12. 所有工作人员的健康证自行安排。
13、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包合同协议书3
甲方：
乙方:
根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方印象美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币 元(大写: )。每月 号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的`储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包合同协议书4
甲方：________________
乙方：________________
甲方在建厨房一栋，建筑层数两层，一层约*方米，二层约*方米，由乙方承包施工。
双方本着*等、互利、诚信原则，确保工程安全、优质、高效、低耗，经双方协商同意签订本俩，以期共同遵守：
一、承包方式
采用包工不包料方式承包。
甲方提供建房所需的材料，包括：红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等等一切建筑材料。
乙方提供劳务、施工技术、施工工具、及生产生活的一切用具等。
二、承建项目
乙方按照设计图纸或甲方提出的要求承建。
甲方厨房主体工程的建筑，包括墙体、梁、柱、楼梯、楼面、装模、拆模、扎钢筋、现浇混凝土及地面、门前台阶砼垫层；装饰室内粗粉刷、前沿外墙贴瓷砖、后沿外墙面粉水泥砂浆、卫生间地面及墙面贴瓷砖、安装瓷盆、下水管道、落水管；顶层层面加浆磨光，同时作好防渗透水处理。
三、承包价格
每*方米人民币大写：_____元，建筑面积按每层楼外墙计算。
施工范围包括所有需要水泥砂浆抹面的墙体。
四、付款方式
合同签订完毕，工具进场，人员到位，预付_____%，完成第一层砖砌并捣制好楼面付到_____%，完成第二层以及屋顶付到_____%付款八仟元，工程全部完工，交验完毕付到_____%，预留_____%为质量保证金，完工一年内无质量问题，清尾款。
五、双方责任
甲方负责水电到位供给及原材料及时进场，每日午餐
乙方必须保证工程质量和进度，按设计图纸和甲方要求施工，节约材料，并保管好材料，不得丢失。
六、质量要求
乙方应当按照国家规定的厨房质量标准和要求组织施工，不合格由乙方负责返工，返工费由乙方负责或由甲方在乙方工程款中扣除。
七、注意安全
劳保措施，施工防护措施到位，安全施工。
如果乙方施工人员因自身原因或乙方安全防护措施不到位出现工伤，或因施工造成他人损伤等事故，一切由乙方负责，甲方不负担任何责任和费用。
文明施工，讲究职业道德，讲究清洁卫生。
八、工期要求
主体工程工期为_____（日历天），从签订合同之次日起计算，乙方必须在年月日前完成主体工程，遇天气原因顺延，乙方不能因各种原因拖延甲方建房完工时间。
遇乙方所需材料，应提前向甲方提出计划，以便及时筹备。
九、后期维修
因乙方质量问题所产生的维修费用由乙方承担，并承担由此发生的相关赔偿以及责任
十、其它
其它未尽事宜，双方协商解决，按国家以及本地标准从严执行。
本合同一式二份，甲乙双方各执一份，从签字之日起生效。
甲方（签章）_________乙方（签章）_________
_________年____月____日________年____月____日
厨房承包合同协议书5
甲方：________________
乙方：________________
经甲、乙双方共同协商，甲方将新秒镇_____________等私人联建房的所有建筑施工工程承包给乙方，具体协议内容如下：
一、承包工程概况
工程名称：________________________________
地 点： ________________________________
建筑承包规模__________，结构为______________砖体七层，建筑高度为____________m（具体内容以施工设计图为准）。
二、工程承包内容和范围
主体工程：建筑内外墙、屋面工程、房顶工程、钢筋工程、木工置木模工程、外墙搓沙（不含贴砖）。
机械安装、水电安装。
乙方承担全部建筑所需的一切用具、机具、板材、跳材、甲方负责水、电通，用量费用。
三、承包单价
1、按建筑规划面积计算，每*方米______元，另______元安全劳保费在内。
2、点工按_________元/天计算。
四、质量要求
乙方必须按照甲方的施工要求，不得浪费材料。如有质量不符合造成的经济损失由乙方自行负责，甲方在乙方的承包施工款中扣除，在施工中必须按照国家建筑规范进行施工。
五、安全责任
1、乙方在施工中必须注意安全，做好安全防范、措施，严格按照安全操作要求施工，不得违章操作和违章指挥。如在施工中造成施工人员及第三者和本人伤、残、亡等事故，经济损失在_____元以内，由乙方负责，超出保险公司赔付后剩余金额由甲方承担_____%，乙方承担_____%。
2、在施工中必须保持施工场地清洁，建筑物堆放成型，做到安全文明施工，对工人必须经常进行安全质量教育，组织工人定期开安全质量会，并作好记录交工地负责人和甲方备案。
3、乙方必须服从甲方合理安排。
六、工期和付款办法
1、每做两层按完成的工程量________付款（约_____元），开工后不得无故停工，保证工地上技术工和小工要有_____人以上。如有雨天就干雨天的活，总之必须保证安全和质量的原则上提前完工，提前完工奖给乙方_____元整，延误工期五天扣除_____元整，依次计算。连续停工_____天以上，乙方的租金由甲方承担。
2、开工时间于_____年___月___日，完工时间____年___月___日。工程完工后，经检查验收合格后一次性付清人工费，并留贰千元保证金。如在一年内不出质量问题，甲方全部退还给乙方。
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后产生法律效力。以上协商甲、乙双方共同遵守，双方均不得违约，本合同工程完工结算后自然失效。
甲方（签章）_________乙方（签章）_________
_________年____月____日________年____月____日
承包厨房协议书5篇（扩展4）
——厨房承包合同书5篇
厨房承包合同书1
甲方：
乙方:
根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方印象·美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写: )。每月号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
厨房承包合同书2
甲方：
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责：
1、甲方把苏州隆豪大酒店有限公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从20**年5月23日起至20**年5月22日止，(其中试用期为3个月，即从20**年5月23日起至20**年8月22日止)，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月工资为人均人民币3000元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用)，每月25日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、乙方每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。
二、乙方权力与职责：
1、乙方须保证至少13人到甲方厨房工作(其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人，蒸笼煲汤 1 人 ，乙方人员需技术过硬，保证出品质量， 乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到50%的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，每相差一个百分点将给予 500 元的奖励或扣款。(特殊情况另行协商)
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
11、所有工作人员的健康证自行安排。
12、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方: 乙方:
20**年x月x日 20**年x月x日
厨房承包合同书3
受聘方:(以下简称乙方) :
聘用方:(以下简称甲方) :
甲方由于经营的需要,甲、乙双方本着相互信任、自愿、*等的原则，经反复协商，甲方同意将座落于兰州市城关区酒泉路51号伯味川酒店的后厨工作承包给乙方。
第一条、合作内容
1、合作期限：从乙方进场起，即： 年 月 日至 年 月 日。
2、合作方式：承包酒店后厨，由乙方组织后厨工作人员，甲方监督管理的方式。
3、用工人数:暂定 人，届时根据甲方及经营的"需要，相应的增减，在保证酒店正常运营和足够技术力量的情况下，后厨工作人员由乙方选定。
4、工薪总工资为人民币 万元。
5、食宿待遇
(1)甲方负责提供食宿，只设男、女集体宿舍。
(2)健康证、暂住证的办理由甲方负责。
(3)节假日休息，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息和请假事宜，节假日均不做加班或双薪处理。
第二条、合作事项
1、成本管理
乙方配合甲方做好成本管理和核算，按成本加工菜品，如因管理不
善，造成成本提高，每降低少个点，甲方有权给予处罚。员工餐、管理餐包含在成本范围内。
2、人员管理：采用总厨承包制，原则上由厨师长负责。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过试菜认可，直到双方满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方应无条件更换。
4、特别岗位师傅未经甲方同意，不得随意更换。
5、乙方保证后厨工作人员满足酒店需要，在不影响工作的前提下，可安排轮流休息。
第三条、出品质量管理
1、按标准食谱加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。
2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)
3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担50%责任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)
5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清，否则按200元给予处罚，特殊情况除外。
第四条、安全管理
1、要有良好的职业道德，严格按照食品卫生要求操作，避免食品中毒事件的发生，如因加工菜品问题造成食物中毒等，应由后厨负责赔偿。
2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生，如因乙方不按规定造*员伤亡等事故，应由乙方负责。
3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。
4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。
第五条、创新管理
1、要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。
2、做好菜品服务质量跟踪，按照甲方提出的要求及时改进，做好营销方案和消费口味市场调查。
第六条、合同解除
1、欠发工资和奖金15天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。
2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
5、乙方由于各种原因要求解除合同，需提前1个月以书面形式通知甲方，待甲方找到新的后厨工作人员后，方可办理合同解除有关手续。
6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。
第七条：协议争议的解决方式
协议在履行过程中发生的争议，双方友好协商解决，协商不成时，
向当地仲裁机构提出仲裁或向当地人民法院提起诉讼。
第八条：其他规定
一、本协议一式四份，甲、乙双方各执两份。
二、本协议的补充协议及附件具有相同法律效力。
三、本协议自甲方效力。
甲方(盖章)：
甲方代表签字：
身份证号：
联系电话：
签订时间： 年 方代表人签字盖章之日起生效，并具有法律 乙方(盖章)： 乙方代表签字： 身份证号： 联系电话： 月 日 乙双
厨房承包合同书4
甲方：________
乙方：________
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把苏州隆豪大酒店有限公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为________年，即从20**年5月23日_________年____月____日起至_________年____月____日止，（其中试用期为_________个月，即从_________年____月____日起至_________年____月____日止），期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月工资为人均人民币________元（含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用），每月25日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、乙方每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少13人到甲方厨房工作（其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人，蒸笼煲汤1人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到50%的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，每相差一个百分点将给予________元的奖励或扣款。（特殊情况另行协商）
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
12、所有工作人员的健康证自行安排。
13、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
厨房承包合同书5
甲方：
乙方：
根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方*等协商，同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于市，的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务
1、甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2、甲方应积极配合乙方的`工作，尊重乙方的技术水*，满足乙方的技术要求和经营理念。
3、甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
4、甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。
5、乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌“坚持菜肴色香味统一标准”。
6、双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料，甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。
三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题，及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。
四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠，如有不合理违约，乙方可进行劳动诉讼。
五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案，配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。
六、合作过程中，乙方必须保证菜品质量，团队管理规范化，成本资源节约人，爱护设施设备，遵守规章制作及法律法规，如因乙方违法行为造成公司损失，乙方即承担法律责任，还必须赔偿一切损失。
七、合作过程中，遇到特殊原因，如*政策或因自然灾害造成的损失，甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失，由甲方承担责任。
八、经营期间：乙方严格执行本合同，如发生菜肴内不卫生，有染物变味，客人吃后发病等原因造成投诉，所有损失由乙方负责承担。
九、合作中：乙方不得以任何理由停业工、*、脱岗等原因造成损失，由乙方承担，如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。
十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失，由乙方负责，在每月管理工资中扣除，厨房的设施、设备人为损坏，由乙方照价赔偿更换。
十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。
十二、乙方按时完成工作任务，每月营业额递增提高达20%以上，甲方应提乙方奖励。
十三、在合作过程中，双方互相尊重，互相配合，保质保量完成每项工作任务，打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。
十四、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，工作处备案一份，双方签字生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
承包厨房协议书5篇（扩展5）
——土方工程承包协议书5篇
土方工程承包协议书1
发包人：_________(以下简称甲方)
承包人：_________(以下简称乙方)
经双方协商一致制定本条款，双方务必遵照执行。
一、承包项目：________________工程地块土方的开挖、运弃、*整。
二、承包方式：包挖、包运、*整，不得转包。
三、承包价格：开挖、运输土方元(石砂)。
四、工期要求：按图纸要求尺寸进行开挖，自_______月_______日开始施工，在天内完成基地土方的挖、运、填土方均需按图纸要求整*。
五、质量与施工要求：
1、基地的*面位置、底面尺寸、边坡坡度、标高和持力层等应符合设计图纸的要求，偏差控制在施工规范允许范围内。
2、做好水沟和排水设施。达到位置、尺寸和标高符合设计要求。
3、回填土时，应清除草皮、杂物和排除积水，并应分层夯实，夯实后的密实度应达到设计要求。
4、土方挖完后须经设计、建设(监理)、公司、质监站检查符合要求后，方为合格;否则承担整修、返工费用。
六、安全要求：
1、开工前、乙方应做好本工种工人的安全思想教育和安全注意事项并做好交底记录。
2、严格按照土方工程施工技术操作规程中的安全注意事项进行施工。否则出现安全事故，概由乙负责。
3、遵守工地规章制度，服从现场管理人员的指挥及上级有关部门的监督管理。
4、开挖的土方应按指定的地点堆放。保证施工道路畅通。
5、雨季施工应注意边坡稳定，加强检查工作，必要时可适当放缓边坡或设置支撑挡土板。
6、发现地下水或预埋管道、电缆线等应及时报告工地负责人并做好排水防水和其他措施。
七、结算方式：采用现金支付形式，开挖完成经验收合格后的第2天支付清工程款。
八、仲裁与调解：如若发生劳动争议和经济纠纷，双方同意由劳动仲裁部门或人民法院进行调解。
本协议书一经签定双方均应自觉履行合同义务，不得反悔。本协议书一式两份，甲、乙双方各执1份。经双方签字盖章后生效，至工程款结清后自然失效。
单位工程负责人(甲方)：_____________承包班组长(乙方)：_____________
联系电话：_______________________联系电话：_______________________
________年_________月_________日________年_________月_________日
土方工程承包协议书2
发包方：（以下简称甲方）
承包方：（以下简称乙方）
乙方承包甲方香榭丽公馆建设项目土方工程挖运施工。依照有关法律、行政法规，遵循*等、自愿、诚实守信、互惠互利的原则，双方就土方挖运承包事项协商一致，订立本合同。
一、工程概况
1、工程名称：香榭丽舍公馆项目土方工程
2、工程地点：兰州市城关区上徐家湾256-258#号
3、工程内容：现场内临时道路、施工道路土石方堆填、碾压、路面*整、基础土方开挖施工等，以及办理*规定关于土方工程所需办理的所有相关手续。
二、合同工期
工程总工期为 年 月 日至 年 月 日
三、合同总价
1、合同单价：含乙方办理*规定的关于土方工程所需的相关手续费，乙方一次性包干为 元/方(该价格为一次性包干价格，无论现场开挖任何土质及砂石，均按此价格执行，甲乙双方不再产生任何经济签证及调整任何价格)。
2、工程量计量方法：
按甲乙双方现场复核测量各点标高测量具体土方工程量，待工程完工后确定最终工程量。
3、合同总价
合同总价待工程完工后，按甲乙双方实际审定的工程量乘以本合同约定的一次性包干价为最终总价款。
四、付款方式
1、经双方协商采用按合同总价的70%实物资产抵账和30%货币资金支付的结算方式。
2、乙方完成土方工程量的70%后，双方另行签订《房屋顶账协议》。
3、甲方顶账后剩余土方工程款，待乙方土方施工完成后60日内，甲方完成土方工程结算，经双方确认最终合同总价后由甲方酌情逐月支付予乙方。
4、如乙方所顶账房屋总价款超过双方确认的土方工程款，乙方需在接到甲方通知后十五日内向甲方补缴所顶账房屋差额部分房款或由甲方从乙方剩余土方工程款中一次性予以扣除。
五、甲、乙双方的责任及义务
1、乙方必须严格按照甲方的要求进行开挖及清运，服从甲方的管理，并按要求向施工单位无偿提供相关的技术资料。
2、乙方进入现场后，在乙方施工期间甲方将现场移交乙方进行管理，由于乙方现场管理期间所产生的偷盗及其他治安事件所造成的一切经济及法律责任均由乙方承担，与甲方无任何关系，如因乙方现场管理不善，导致甲方产生的经济损失均由乙方承担，甲方不需经乙方认可，可自行一次性从乙方的土方开挖工程款中予以扣除。
2、乙方在施工期间，应遵循国家的法律、法规，安全生产，并办理土方外运的相关手续，费用由乙方自理。由于乙方未办理相关手续或在土方开挖清运过程中，导致*及相关部门罚款的，所产生的一切费用均由乙方自行承担，甲方不承担任何责任。
3、乙方在土方开挖过程中，造成施工人员的人身安全及其他第三人安全事故，所造成的一切经济及法律责任均由乙方自行承担，与甲方无任何关系。
4、土方开挖、清运过程中，由乙方负责现场内及现场外临边道路清洁及环境保护等工作，所产生的费用由乙方自行承担，如因土方清运造成环保、城管等部门的处罚，由乙方自行承担一切罚款，甲方不承担任何责任。
5、乙方在施工过程中应小心施工，遇有市政及其他设施应做好保护措施，
6、甲方向乙方付款或办理抵房手续时，乙方须按甲方要求提供相应的建筑工程发票。否则，甲方不予付款。
7、乙方在开挖过程中，如需甲方提供电源、水源，乙方应自行负责联通，且承担由此所产生的各项水、电费用。
8、乙方在开挖工程中，如需挖除现场树木，必须经甲方同意后方可挖除，未经甲方同意，擅自挖除，由此所产生的一切经济损失均由乙方承担，甲方不需经乙方认可，可自行一次性从乙方土方开挖工程款中予以扣除。
9、如因乙方未按本合同约定承担相应的费用，导致甲方的经济损失，甲方不需经乙方认可，可自行一次性从乙方土方开挖工程款中予以扣除。
八、本协议未尽事宜双方协商后签订补充协议。与本合同具有同等法律效力。
九、本合同一式陆份，甲方执四份、乙方执两份。双方签字盖章后即可生效，工程完毕，工程款结清后自然失效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
土方工程承包协议书3
甲方：
乙方：
依照《中华人民共和国合同法》及其它有关法律、行政法规，遵循*等、自愿、公*和诚实信用原则，甲方将**x土石方工程承包给乙方施工。为明确双方责任，确保完成任务，共同信守合约，经双方协商一致，特签定如下协议，以供双方共同遵守执行。 工程名称：**x
工程地点：**x
工程内容：土方开挖，余土外运。
一、 工程承包范围：
E区下沉广场土石方工程，包土方开挖及土方外运。
二、 协议价款及付款方式：
1、单价：土方价25元每立方米(不含税)、其中包括(机械开挖、运输)。
2、总造价：按实际开挖总方量乘每立方单价。
3、付款方式：
乙方在完成工程总量后并由甲方验收合格后，五个工作日内按结算后总金额的80%支付给承包人，余款一个月内付清。
三、甲方的责任和义务。
1、甲方有义务为承包方协调开挖场地的纠纷事宜，并有义务告知和搬移灰线内含灰线三米外设施(电缆、光缆、水管、煤气管等)。
2、甲方应负责该工程的土方开挖放线工作。
3、如施工过程中发现地下管线等未探明事宜，均由甲方负责解决。
4、甲方应积极配合乙方现场的施工工作。
5、甲方应及时对工程进行验收确认和计算工程量，并支付工程款。
6、如在约定时间内进行验收，因天气或不可抗力的因素造成返工，均由甲方承担费用。
7、地下水的降排由甲方负责安装水泵，乙方应协助抽水。
四、乙方的责任和义务：
1、乙方应按甲方放线和施工要求进行土方开挖，如违反要求造成超挖，甲方有权拒绝超挖部分验收。
2、乙方有权利要求甲方处理影响施工(除承包方机械本身以外)不安全的因素。
3、在工程结束后及时通知甲方进行验收。
4、验收时，如发现乙方责任而造成的质量问题，需返工时，乙方在规定期限内完成，如乙方造成质量问题，则由乙方无偿返工。
5、余土弃置场地均由乙方自行解决，甲方不承担任何责任及费用。
6、乙方挖土和土方运输中所发生的矛盾纠纷及施工运土护路均由乙方自行解决和承担费用，乙方负责办理各有关单位所需的手续等单位的一切费用，甲方不承担任何责任和费用。
7、乙方向甲人承诺按照合同约定进行施工、竣工并保证质量。
五、施工安全：
1、乙方应教育操作人员，严格要求遵守操作规程，做好安全生产工作，并遵守工地现场的有关规定及施工人员的安排。
2、在施工期间，乙方注意安全，如万一发生大小工伤事故造成的损
六、其它约定：
1、施工方在施工时，请严格按照甲方要求的内容进行施工，有关事项需经甲方签字认可说明，经确认后发生差错，由施工方承担所有责任。
2、合同签订后，如有单方面违约，全部责任将有违约方承担。任何一方如需要变更本合同或其它特殊要求，应双方共同协商一致后，别行签约补充合同。
3、如有违约，违约方按工程造价总金额的5%付给另一方。
七、争议解决：
本合同执行中，如发生争议，双方应尽力进行友好协商解决，如协商不成，任何一方都可向有管辖的仲裁机构，进行仲裁或向法院提出申诉。
八、合同附件及补充合同与本合同具有同等法律效力。
九、本合同一式二份，双方签字后生效，甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
土方工程承包协议书4
承包人（以下简称乙方），经双方协商一致制定本条款，双方务必遵照执行。
一、承包项目：本工程地块土方的开挖、运弃、*整。
二、承包方式：包挖、包运、*整，不得转包。
三、承包价格：开挖、运输土方 元/m3（石砂）。
四、工期要求：按图纸要求尺寸进行开挖，自 月 日开始施工，在 天内完成基地土方的挖、运、填土方均需按图纸要求整*。
五、质量与施工要求：
1、基地的*面位置、底面尺寸、边坡坡度、标高和持力层等应符合设计图纸的要求，偏差控制在施工规范允许范围内。
2、做好水沟和排水设施。达到位置、尺寸和标高符合设计要求。
3、回填土时，应清除草皮、杂物和排除积水，并应分层夯实，夯实后的密实度应达到设计要求。
4、土方挖完后须经设计、建设（监理）、公司、质监站检查符合要求后，方为合格；否则承担整修、返工费用。
六、安全要求：
1、开工前、乙方应做好本工种工人的安全思想教育和安全注意事项并做好交底记录。
2、严格按照土方工程施工技术操作规程中的安全注意事项进行施工。否则出现安全事故，概由乙负责。
3、遵守工地规章制度，服从现场管理人员的指挥及上级有关部门的监督管理。
4、开挖的土方应按指定的地点堆放。保证施工道路畅通。
5、雨季施工应注意边坡稳定，加强检查工作，必要时可适当放缓边坡或设置支撑挡土板。
6、发现地下水或预埋管道、电缆线等应及时报告工地负责人并做好排水防水和其他措施。
七、结算方式：采用现金支付形式，开挖完成经验收合格后的第2天支付清工程款，。
八、仲裁与调解：如若发生劳动争议和经济纠纷，双方同意由劳动仲裁部门或人民法院进行调解。
单位工程负责人（甲方）：
承包班组长（乙方）：联系电话：
联系电话：
年 月 日 年 月 日
土方工程承包协议书5
发包人(以下简称甲方)：
承包人(以下简称乙方)：
经双方协商一致制定本条款，双方务必遵照执行。
一、承包项目：
本工程地块土方的开挖、运弃、*整。
二、承包方式：
包挖、包运、*整，不得转包。
三、承包价格：
开挖、运输土方元/m3(石砂)。
四、工期要求：
按图纸要求尺寸进行开挖，自月日开始施工，在天内完成基地土方的挖、运、填土方均需按图纸要求整*。
五、质量与施工要求：
1、基地的*面位置、底面尺寸、边坡坡度、标高和持力层等应符合设计图纸的要求，偏差控制在施工规范允许范围内。
2、做好水沟和排水设施。达到位置、尺寸和标高符合设计要求。
3、回填土时，应清除草皮、杂物和排除积水，并应分层夯实，夯实后的密实度应达到设计要求。
4、土方挖完后须经设计、建设(监理)、公司、质监站检查符合要求后，方为合格;否则承担整修、返工费用。
六、安全要求：
1、开工前、乙方应做好本工种工人的安全思想教育和安全注意事项并做好交底记录。
2、严格按照土方工程施工技术操作规程中的安全注意事项进行施工。否则出现安全事故，概由乙负责。
3、遵守工地规章制度，服从现场管理人员的指挥及上级有关部门的监督管理。
4、开挖的土方应按指定的地点堆放。保证施工道路畅通。
5、雨季施工应注意边坡稳定，加强检查工作，必要时可适当放缓边坡或设置支撑挡土板。
6、发现地下水或预埋管道、电缆线等应及时报告工地负责人并做好排水防水和其他措施。
七、结算方式：
采用现金支付形式，开挖完成经验收合格后的第2天支付清工程款，。
八、仲裁与调解：
如若发生劳动争议和经济纠纷，双方同意由劳动仲裁部门或人民法院进行调解。
本协议书一经签定双方均应自觉履行合同义务，不得反悔。本协议书一式两份，甲、乙双方各执1份。经双方签字盖章后生效，至工程款结清后自然失效。
单位工程负责人(甲方)：承包班组长(乙方)：
联系电话：联系电话：
年 月 日 年 月 日
承包厨房协议书5篇（扩展6）
——果园场承包协议书5篇
果园场承包协议书1
甲方:_______乙方: _______
为更好地搞好富林果园场的经营管理，甲方将位于___县五里乡苗香村大田组的富林果园场承包给乙方经营，经甲、乙双方商定，现订立如下协议：
一、甲方将位于______县五里乡苗香村大田组的富林果园场(面积40亩)承包给乙方经营，承包期限为五年，即从____年____月____日起至____年____月____日止。
二、双方商定：五年的.总承包租金为壹万玖仟元(19000.00元)，即：前三年每年3000元，后两年每年5000元，租金按年支付，每年乙方在卖杨梅结束后将租金交给甲方。
三、乙方必须爱护甲方果园场内的各种管理设施，如房屋、圈舍、电视设施、自来水设施、潜水泵、打药机械、粉碎脱粒机、家具、农具等，并经常做好维修，如有损坏，须照价赔偿。
四、如果乙方需要改造果园场内的水、电、路设施，甲方协助乙方做好相关协调工作。
五、如果果园场出现边界纠纷，由甲方出面协调解决。
六、乙方在承包经营期间必须认真管理好场内的各种果树，如果出现损坏，乙方须及时购苗补植。如因管理不善，造成果树损害的(如发生大面积病虫害、火灾、人为损坏果树等)，由乙方承担赔偿责任。出现不可抗拒的自然灾害(如冰雹、地质灾害)造成的果树损害，乙方不承担赔偿责任。
七、未尽事宜由双方共同协商解决。
八、本协议一式二份，甲乙双方各执一份，协议书经双方签字后生效。
甲方签字：_______
乙方签字：_______
____年____月____日
果园场承包协议书2
甲方:
乙方:
为更好地搞好富林果园场的经营管理，甲方将位于*洋县五里乡苗香村大田组的富林果园场承包给乙方经营，经甲、乙双方商定，现订立如下协议：
一、甲方将位于*洋县五里乡苗香村大田组的富林果园场（面积40亩）承包给乙方经营，承包期限为五年，即从20**年3月1日起至20**年2月28日止。
二、双方商定：五年的总承包租金为壹万玖仟元（19000.00元），即：前三年每年3000元，后两年每年5000元，租金按年支付，每年乙方在卖杨梅结束后将租金交给甲方。
三、乙方必须爱护甲方果园场内的各种管理设施，如房屋、圈舍、电视设施、自来水设施、潜水泵、打药机械、粉碎脱粒机、家具、农具等，并经常做好维修，如有损坏，须照价赔偿。
四、如果乙方需要改造果园场内的水、电、路设施，甲方协助乙方做好相关协调工作。
五、如果果园场出现边界纠纷，由甲方出面协调解决。
六、乙方在承包经营期间必须认真管理好场内的各种果树，如果出现损坏，乙方须及时购苗补植。如因管理不善，造成果树损害的（如发生大面积病虫害、火灾、人为损坏果树等），由乙方承担赔偿责任。出现不可抗拒的自然灾害（如冰雹、地质灾害）造成的果树损害，乙方不承担赔偿责任。
七、未尽事宜由双方共同协商解决。
八、本协议一式二份，甲乙双方各执一份，协议书经双方签字后生效。
甲方签字：
乙方签字：
_年_月_日
果园场承包协议书3
甲方:_______乙方: _______
为更好地搞好富林果园场的`经营管理，甲方将位于___县五里乡苗香村大田组的富林果园场承包给乙方经营，经甲、乙双方商定，现订立如下协议：
一、甲方将位于______县五里乡苗香村大田组的富林果园场(面积40亩)承包给乙方经营，承包期限为五年，即从____年____月____日起至____年____月____日止。
二、双方商定：五年的总承包租金为壹万玖仟元(19000.00元)，即：前三年每年3000元，后两年每年5000元，租金按年支付，每年乙方在卖杨梅结束后将租金交给甲方。
三、乙方必须爱护甲方果园场内的各种管理设施，如房屋、圈舍、电视设施、自来水设施、潜水泵、打药机械、粉碎脱粒机、家具、农具等，并经常做好维修，如有损坏，须照价赔偿。
四、如果乙方需要改造果园场内的水、电、路设施，甲方协助乙方做好相关协调工作。
五、如果果园场出现边界纠纷，由甲方出面协调解决。
六、乙方在承包经营期间必须认真管理好场内的各种果树，如果出现损坏，乙方须及时购苗补植。如因管理不善，造成果树损害的(如发生大面积病虫害、火灾、人为损坏果树等)，由乙方承担赔偿责任。出现不可抗拒的自然灾害(如冰雹、地质灾害)造成的果树损害，乙方不承担赔偿责任。
七、未尽事宜由双方共同协商解决。
八、本协议一式二份，甲乙双方各执一份，协议书经双方签字后生效。
甲方签字：_______
乙方签字：_______
____年____月____日
果园场承包协议书4
甲方： 乙方：
为更好地搞好富林果园场的经营管理，甲方将位于*洋县五里乡苗香村大田组的富林果园场承包给乙方经营，经甲、乙双方商定，现订立如下协议：
一、甲方将位于*洋县五里乡苗香村大田组的富林果园场（面积40亩）承包给乙方经营，承包期限为五年，即从XX年3月1日起至XX年2月28日止。
二、双方商定：五年的总承包租金为壹万玖仟元（19000.00元），即：前三年每年3000元，后两年每年5000元，租金按年支付，每年乙方在卖杨梅结束后将租金交给甲方。
三、乙方必须爱护甲方果园场内的各种管理设施，如房屋、圈舍、电视设施、自来水设施、潜水泵、打药机械、粉碎脱粒机、家具、农具等，并经常做好维修，如有损坏，须照价赔偿。
四、如果乙方需要改造果园场内的水、电、路设施，甲方协助乙方做好相关协调工作。
五、如果果园场出现边界纠纷，由甲方出面协调解决。
六、乙方在承包经营期间必须认真管理好场内的各种果树，如果出现损坏，乙方须及时购苗补植。如因管理不善，造成果树损害的（如发生大面积病虫害、火灾、人为损坏果树等），由乙方承担赔偿责任。出现不可抗拒的自然灾害（如冰雹、地质灾害）造成的"果树损害，乙方不承担赔偿责任。
七、未尽事宜由双方共同协商解决。
八、本协议一式二份，甲乙双方各执一份，协议书经双方签字后生效。
甲方签字：
乙方签字：
果园场承包协议书5
甲方：_______姓名：_______身份证：___________________________________
乙方：_______姓名：_______身份证：___________________________________
甲乙双方根据《中华人民共和国农村土地承包法》等有关法律、法规和国家政策的规定，本着*等协商、自愿、有偿的原则，就村里的核桃园承包经营权转包（出租）事宜协商一致，订立本合同。
第一条：承包果园的地点和数量
甲方将座落在_______的果园面积为_______亩承包给乙方，土地所有权归及地上附着物所有权归甲方，乙方有经营管理权和承包受益权。
第二条：承包期限
承包期为______年，从______年______月______日起至______年______月______日止。
第三条：承包价格
1、甲乙双方商定，土地承包金按______年一次交纳。
2、承包金按每亩______元，乙方承包的土地亩数是______亩，共______元，交款以甲方出具的收款凭证为准。该承包金包括依法向国家和集体缴纳的.地租、税费等各项费用。
第四条：甲方的权利义务
1、甲方拥有承包果园的土地使用权。
2、甲方有权监督乙方执行合同规定的义务，但不得干涉乙方的自主经营权。
3、在承包期间，如果此果园被征用，甲方拥有该果园的征地款及地上附着物的赔偿款，若此时果树正在盛果期，甲方将给予乙方适当的经济补偿。
第五条：乙方的权利义务
1、乙方必须加强对果园的管理，及时中耕除草、培土、施肥、防治病虫害，所需费用由乙方自负。
2、加强果树生长期内的修枝抚育，整形修剪、冬季涂白，保持良好的树势树形，以延长果树的结果期。果树修枝材归乙方。
3、乙方有果园的自主经营权，有水果销售权。
4、在承包期内，如遇征用此块土地，征地款及地上附着物赔偿款归甲方所有。
第六条：违约责任
1、任何一方当事人违约，应向守约方支付违约金；违约金的数额为按年限的长短已付承包金总额的10%；
2、承包期间内，应有甲方协助办理的事宜，甲方不给予支持和协助，造成乙方的经营损失，甲方将承担损失的责任；
2、因一方违约造成对方遭受经济损失的，违约方应赔偿对方相应的经济损失。乙方具体赔偿数额依具体损失情况由双方协商或法院判决。甲方如违反合同约定应赔偿数额为乙方在所承包土地上的所有投入。
第七条、争议纠纷处理
因本合同的订立、生效、履行、变更或解除等发生争议时，甲乙双方应协商解决，若协商不成，提交当地人民法院裁决。
第八条：附则
1、本合同自双方签字之日起生效，本合同如有未尽事宜，须经甲方双方共同协商，补充协议附表说明。
2、补充规定条件与本合同具有同等法律效力。
3、合同期满，在同等条件下，乙方有优先承包权。
4、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，签字后即可生效。
甲方（公章）：_______________乙方（公章）：_______________
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
承包厨房协议书5篇（扩展7）
——水电承包协议书5篇
水电承包协议书1
甲方： 联系电话：
身份证号： 家庭住址：
乙方： 联系电话：
身份证号： 家庭住址：
甲方现将聊城莘县大张家永顺花园2期工程水、电、暖施工安装工程以包工包料的形式包发给乙方，经双方充分协商，达成以下协议条款，共同遵守。
一、工程名称：
二、工程概况：该工程为两栋17、一栋11框剪结构，约50000多*方。
三、发包方式：1、包工包料：所需材料必须要有合格证报甲方认可。如因材料质量问题导致工程无法交工所有损失由乙方承担。 2、包质量：乙方严格按照甲方现场管理人员的技术交底、施工图纸 及现行的施工规范施工，确保工程质量。3、包工期：根据工程形象进度及现场需要，合格安排施工人员，在甲方要求的工期内完成施工任务。4、包安全文明施工： 乙方施工人员必须遵守甲方关于安全文明施工的各项规章制度，否则甲方将给以相应的经济处罚。
四、承揽范围及内容：施工方案中提出的及施工图所标明的所有水、电、暖的施工及安装。
五、质量与验收：工程质量应达到国家或专业的质量检验评定标准的"合格条件。
六、结算单价：每*方米人民币 元（预留、预埋按 元/*方、安装按 元/*方计算），最终按实际图纸面积结算。
七、权利、义务：
（一）权利
甲方：严格监督乙方按图保质按期施工，因需必要变更或调整施工方案时，乙方必须服从。
乙方：当甲方变更或调整施工方案或新增建设内容时，甲方应当合理补贴或单项另行造价。
（二）义务
甲方：
1、甲方向乙方提供施工用水、电、住宿等。
2、甲方图纸会审和技术交底。
乙方：
1、所有劳务用工自主安排，严格执行国家建筑行业有关法律法规，确保劳动安全，因乙方原因造成的任何事故（包括第三者人员在内）承担所有事故的经济及法律责任。
2、 自备施工工具、用具。
3、 乙方应认真按照标准、规范和设计的要求以及甲方代表发出的指令施工，随时接受甲方代表及其委派人员的要求返工、修改，承担由自身原因导致的返工、修改的费用，由乙方承担责任和发生的费用并赔偿甲方的有关损失。
4、应严格按工期进行施工，确保按期完工，如不按期完工将按合同总价的4%按天进行处罚。
5、 乙方人员应遵守甲方有关消防、保卫、生活卫生、劳动纪律等规章制度，服从甲方有关人员的监督、检查、管理。
6、 乙方在合同期间必须完整履行合同，如果未能按合同规定组织人员进场或中途退场给甲方造成损失，乙方前期施工部分不予结算，作为对甲方损失部分的费用补偿。
八、付款方式：
甲方按单体楼主体工程施工至标准层五层封顶时支付已完工程量的70%。五层以上每五层支付已完工程量的70%，工程竣工验收合格后付至95%，在工程结束后乙方应将工程造价的5%留做工程质保金，保质期为两年，保质期满由甲方退还乙方全部质保金。（其他条款同大合同）
九、合同终止条件 发生下列情形之一甲方有权终止合同
1. 乙方不听从甲方施工管理人员指挥和工作安排，将影响工程总体进度时。
2. 乙方不按安全技术操作规程施工，将造成工程安全管理重大隐患的。
3. 乙方施工工程质量达不到合同要求、甲方认为需要解除合同的。
4. 乙方人员组织安排将影响甲方合同履行时。因乙方原因严重拖延工期。
十、其它：本协议未尽事宜，双方协商决定
十一、本协议自双方签字之日起生效，除正常质量保修外，甲乙双方履行协议文件的全部义务，乙方向甲方交付竣工工程，竣工结算款支付完毕，本协议即告终止。
十二、本协议一式两份，双方各执一份，具同等法律效力，共同遵照执行。
甲方（签字）： 乙方（签字）：
签订日期： 年 月 日
水电承包协议书2
发包方：（以下简称甲方）
承包方：（以下简称乙方）
依照《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国建筑法》及其相关法律，行政法规，遵循*等、自愿、公开和诚实信用的原则并结合工程的实际情况，甲乙双方就业主的工程施工事项协商一致，达成如下协议：
一、工程名称：____。
二、工程地点：____。
三、承包范围：____。
四、工期：开工日期：____年____月____日
竣工日期：____年____月____日
工期：____天
五、合同价款：本工程采用____方式计价。室外工程另外计算。
合同总价款为。
六、双方责任：
1、甲方责任：
⑴负责技术交底工作，对施工现场进行质量检查。
⑵负责向乙方提供施工图一式____份。
⑶及时供应合同规定的材料（包工不包材料时）。
（4）提供临时宿舍给乙方，水，电及一切费用
(5)及时办理工程结算。
2、乙方责任：
⑴严格按施工规范要求及国家质量标准施工。
⑵必须按图纸施工。
⑶应保证工期要求，确保工程如期完成。
七、材料供应：
1、主材：由甲方负责提供。
2、辅材：由甲方负责提供。
八、材料消耗：
工程消耗材料按实际发生为准，损耗量按百分之____计算，废料归____方。
九、施工与验收：
1、乙方按图纸及施工规范严格施工，随时接受甲方代表及委派人员有关部门检查、检验。
2、工程完工时组织相关部门验收。
十、结算方式：
工程款支付，每月按进度实际工程量支付百分之八十五，工程完工自检能达到验收要求支付百分之十，余款待该工程竣工验收合格后十天内支付总工程款，（含已付工程款在内），甲方以现金方式支付乙方，不包含任何发票及一切费用。
十一、其它：
1、本协议一式____份，正本____份，副本____份。
2、本协议自双方盖章签字之日起生效。
3、本协议待工程款付清以后自行终止。
十二、补充条款：
1图纸变更应该在乙方施工前，提供正式变更通知单，如果乙方按原图纸施工后，甲方要求更改，一切费用应由甲方承担，如乙方没有达到技术要求，要无偿反工，如因材料质量问题，乙方不负责。
2、附加工程（临时工程）甲方应以每工日__元工资即时支付给乙方，不能与承包工程款项一起支付。
3、甲方：
乙方：
法定代表或法人委托：
法定代表或法人委托：
委托人：
施工代表：
电话：
电话：
日期：____年____月____日
水电承包协议书3
甲方：（发包方）
乙方：（承包方）
本着互相信任的原则，就甲方的水电工程达成以下协议。
第一条工程概况
1、装修施工地点：_____________________________________________
2、工期：________年____月____日至________年____月____日
3、本项工程预计费用元人民币。
第二条材料供应的约定
1、甲方提供的材料
乙方必须至少提前三天向甲方提出下一工序需要购买的材料的清单，并注明所需要材料的数量。甲方应按时提供乙方需要的材料。
甲方负责采购供应的材料应符合设计要求的合格产品，并应按时供应到现场，甲乙方应办理交接手续。乙方如发现甲方提供的材料有质量问题或规格差异，应及时向甲方提出，甲方仍表示使用的，由此造成工程损失，责任由甲方承担。
甲方供应的材料按时抵达现场后，由乙方负责保管，由于保管不当造成的损失，由乙方负责赔偿。
2、甲方采购供应的装饰材料，均应用于本合同规定的住宅装饰，非经甲方同意，乙方不得挪作他用。如乙方违反此规定，应按挪用材料价款的双倍补偿给甲方。
3、乙方提供的材料
乙方供应的水电材料甲方应到现场验收，如不符合设计、施工要求或规格有差异，应禁止使用。如已使用，对工程造成的损失由乙方负责。
乙方自带施工的必须工具（锥子、切割片等），要保证安全性、良好使用性，乙方自行承担工具维修费和损耗费用。
第三条关于工程质量及验收的约定
1、本工程应严格执行国家《住宅装饰装修工程施工规范》gb50210—**及《建筑装饰装修工程质量验收规范》gb50327—**并参照《福建省家庭装饰装修工程质量标准及其他db—35/t98》及《上海市家庭装饰工程质量验收标准》
2、由于乙方施工技术差及责任心不到位等自身原因造成质量问题，其返工费用由乙方承担，工期不变。
3、工程竣工：乙方应提前两天通知甲方验收，甲方在接到通知两日内组织验收，并办理验收手续。
第四条有关安全生产和防火等的现场管理约定：
1、严格遵守规定的装饰装修施工时间，降低施工噪音，减少环境污染。处理好由于施
工带来的扰民问题及与周围单位、住户的关系。
2、未经甲方同意及有关部门批准，施工中不得随意拆改原建筑物结构及各种设备管线。
3、工程竣工未移交甲方之前，负责对现场的一切设施和工程成品进行保护。
4、保证装饰装修现场的整洁，竣工前做好卫生清扫和处理工作。
5、负责装饰装修所产生垃圾的处理工作，每日至少清洁一次。
6、乙方如因施工原因需居住在现场，日常用水、用电等必须注意安全，工地发生工伤由乙方负责。
7、乙方应做好施工材料保管工作，禁止闲杂人等进入现场。
8、未经甲方许可，乙方不得携带任何甲供的装修材料出门，若发现偷盗现象按材料价格加倍赔偿。
第五条关于工程价款、承包内容、施工工艺、结算的约定：
1、工程款付款方式：
布管验收合格后支付工钱的50%，水电完工后支付30%，整体竣工验收合格后支付20%
2、乙方承包内容：
1）水电开槽、布线、穿线、埋槽
2）所有水电施工过程的垃圾清运（每天现场整理装袋）
3）水电施工的穿墙、打孔、切割
4）开关面板安装
5）小五金、马桶、的安装
6）后期灯具的安装
3、工程结算方式：
按实结算：
总价结算：20元/*米（套内面积）
第六条违约责任：
1、甲方未按合同约定时间付款的，每逾期一天，甲方向乙方支付伍拾元的违约金。
2、由于乙方原因逾期竣工的，每逾期一天，乙方向甲方支付伍拾元违约金。
第七条纠纷处理方式：
因工程质量双方发生争议时，双方协商解决；当事人不愿通过协商、调解解决，或协商、调解不成时，可以按照本合同约定向向人民法院提起诉讼。
第八条合同的变更和解除：
1、合同经双方签字生效后，双方必须严格遵守。任何一方需变更合同内容，应经协商一致后，重新签订补充协议。合同签订后施工前，一方如要终止合同，应以书面形式提出，并按合同总价款10%支付违约金，并办理终止合同手续。
2、施工过程中任何一方提出终止合同，须向另一方以书面形式提出，经双方同意办理清算手续，订立终止合同协议，解除本合同。
第九条其它约定：
1、双方同意由第三方监理（厦门全垒打装修监理公司）进行协商工作。
在未经第三方监理（厦门全垒打装修监理公司）确认情况下，甲方有权不支付乙方相关费用。
2、经过第三方监理（厦门全垒打装修监理公司）确认，甲方必须按照约定支付乙方相关费用。
3、因气候、停电等不可抗力或不可预见因素造成的工期延误，经双方确认后可以顺延。
4、甲方在入住前可以要求乙方5次来现场配合其他工种的交叉施工，超过5次部分每次甲方需支付乙方50元/天的劳务费。
5、保修期内由于乙方的施工和产品造成的质量问题由乙方免费维修，在接到甲方通知后48小时内必须到达现场。由于甲方使用不当或不可抗力或不可遇见原因造成的问题，甲方按实际发生费用支付乙方维修费用。
第十条附则
（一）本合同经甲、乙双方签字（盖章）后生效。
（二）本合同签订后工程不得转包。
（三）本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
（四）合同有效期至_____________________、
（五）水电工程保修伍年，过了保修期乙方来维护甲方应支付相应费用。
甲方签字：________乙方签字（盖章）________
________年____月____日________年____月____日
水电承包协议书4
甲方：(发包方)乙方：(承包方)
第一条工程概况
1.装修施工地点：_____________________________________________
2.工期：________年____月____日至________年____月____日
3.本项工程预计费用______元人民币。
第二条材料供应的约定
1.甲方提供的材料乙方必须至少提前三天向甲方提出下一工序需要购买的材料的清单，并注明所需要材料的数量。甲方应按时提供乙方需要的材料。甲方负责采购供应的材料应符合设计要求的合格产品，并应按时供应到现场，甲乙方应办理交接手续。乙方如发现甲方提供的材料有质量问题或规格差异，应及时向甲方提出，甲方仍表示使用的，由此造成工程损失，责任由甲方承担。甲方供应的材料按时抵达现场后，由乙方负责保管，由于保管不当造成的损失，由乙方负责赔偿。
2.甲方采购供应的装饰材料，均应用于本合同规定的住宅装饰，非经甲方同意，乙方不得挪作他用。如乙方违反此规定，应按挪用材料价款的双倍补偿给甲方。
3.乙方提供的材料乙方供应的水电材料甲方应到现场验收，如不符合设计、施工要求或规格有差异，应禁止使用。如已使用，对工程造成的损失由乙方负责。乙方自带施工的必须工具(锥子、切割片等)，要保证安全性、良好使用性，乙方自行承担工具维修费和损耗费用。
第三条关于工程质量及验收的约定
1.本工程应严格执行国家《住宅装饰装修工程施工规范》gb50210-及《建筑装饰装修工程质量验收规范》gb50327-并参照《____省家庭装饰装修工程质量标准及其他db-3598》及《____市家庭装饰工程质量验收标准》
2.由于乙方施工技术差及责任心不到位等自身原因造成质量问题，其返工费用由乙方承担，工期不变。
3.工程竣工：乙方应提前两天通知甲方验收，甲方在接到通知两日内组织验收，并办理验收手续。
第四条有关安全生产和防火等的现场管理约定：
1.严格遵守规定的装饰装修施工时间，降低施工噪音，减少环境污染。处理好由于施工带来的扰民问题及与周围单位、住户的关系。
2.未经甲方同意及有关部门批准，施工中不得随意拆改原建筑物结构及各种设备管线。
3.工程竣工未移交甲方之前，负责对现场的一切设施和工程成品进行保护。
4.保证装饰装修现场的整洁，竣工前做好卫生清扫和处理工作。
5.负责装饰装修所产生垃圾的处理工作，每日至少清洁一次。
6.乙方如因施工原因需居住在现场，日常用水、用电等必须注意安全，工地发生工伤由乙方负责。
7.乙方应做好施工材料保管工作，禁止闲杂人等进入现场。
8.未经甲方许可，乙方不得携带任何甲供的装修材料出门，若发现偷盗现象按材料价格加倍赔偿。
第五条关于工程价款、承包内容、施工工艺、结算的约定：
1.工程款付款方式：布管验收合格后支付工钱的50%,水电完工后支付30%,整体竣工验收合格后支付20%
2.乙方承包内容：
1).水电开槽、布线、穿线、埋槽
2).所有水电施工过程的垃圾清运(每天现场整理装袋)
3).水电施工的穿墙、打孔、切割
4).开关面板安装
5).小五金、马桶、的安装
6).后期灯具的安装
3.工程结算方式：按实结算：总价结算：20元*米(套内面积)
第六条违约责任：
1.甲方未按合同约定时间付款的，每逾期一天，甲方向乙方支付伍拾元的违约金。
2.由于乙方原因逾期竣工的，每逾期一天，乙方向甲方支付伍拾元违约金。
第七条纠纷处理方式：因工程质量双方发生争议时，双方协商解决;当事人不愿通过协商、调解解决，或协商、调解不成时，可以按照本合同约定向向人民法院提起诉讼。
第八条合同的变更和解除：
1.合同经双方签字生效后，双方必须严格遵守。任何一方需变更合同内容，应经协商一致后，重新签订补充协议。合同签订后施工前，一方如要终止合同，应以书面形式提出，并按合同总价款10%支付违约金，并办理终止合同手续。
2.施工过程中任何一方提出终止合同，须向另一方以书面形式提出，经双方同意办理清算手续，订立终止合同协议，解除本合同。
第九条.其它约定：
1.双方同意由
第三方监理(厦门XX公司)进行协商工作。在未经
第三方监理(厦门XX公司)确认情况下，甲方有权不支付乙方相关费用。
2.经过
第三方监理(厦门XX公司)确认，甲方必须按照约定支付乙方相关费用。
3.因气候、停电等不可抗力或不可预见因素造成的.工期延误，经双方确认后可以顺延。
4.甲方在入住前可以要求乙方5次来现场配合其他工种的交叉施工，超过5次部分每次甲方需支付乙方50元天的劳务费。
5.保修期内由于乙方的施工和产品造成的质量问题由乙方维修，在接到甲方通知后48小时内必须到达现场。由于甲方使用不当或不可抗力或不可遇见原因造成的问题，甲方按实际发生费用支付乙方维修费用。
第十条附则
(一)本合同经甲、乙双方签字(盖章)后生效。
(二)本合同签订后工程不得转包。
(三)本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
(四)合同有效期至_____________________。
(五)水电工程保修________年，过了保修期乙方来维护甲方应支付相应费用。
甲方签字：乙方签字(盖章)：年____月____日________年____月____日
水电承包协议书5
发包方：（以下简称甲方）
承包方：（以下简称乙方）
依照《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国建筑法》及其相关法律，行政法规，遵循*等、自愿、公开和诚实信用的原则并结合工程的实际情况，甲乙双方就业主的工程施工事项协商一致，达成如下协议：
一、工程名称：
二、工程地点：
三、承包范围：
四、工期：
开工日期：______年______月______日
竣工日期：______年______月______日工期：______天
五、合同价款：本工程采用______方式计价。室外工程另外计算。
合同总价款为______。
六、双方责任：
1、甲方责任：
⑴负责技术交底工作，对施工现场进行质量检查。
⑵负责向乙方提供施工图一式_____份。
⑶及时供应合同规定的材料（包工不包材料时）。
（4）提供临时宿舍给乙方，水，电及一切费用
(5)及时办理工程结算。
2、乙方责任：
⑴严格按施工规范要求及国家质量标准施工。
⑵必须按图纸施工。
⑶应保证工期要求，确保工程如期完成。
七、材料供应：
1、主材：由甲方负责提供。
2、辅材：由甲方负责提供。
八、材料消耗：
工程消耗材料按实际发生为准，损耗量按百分之______计算，废料归______方。
九、施工与验收：
1、乙方按图纸及施工规范严格施工，随时接受甲方代表及委派人员有关部门检查、检验。
2、工程完工时组织相关部门验收。
十、结算方式：
工程款支付，每月按进度实际工程量支付百分之八十五，工程完工自检能达到验收要求支付百分之十，余款待该工程竣工验收合格后十天内支付总工程款，（含已付工程款在内），甲方以现金方式支付乙方，不包含任何发票及一切费用。
十一、其它：
1、本协议一式______份，正本______份，副本______份。
2、本协议自双方盖章签字之日起生效。
3、本协议待工程款付清以后自行终止。
十二、补充条款：
1图纸变更应该在乙方施工前，提供正式变更通知单，如果乙方按原图纸施工后，甲方要求更改，一切费用应由甲方承担，如乙方没有达到技术要求，要无偿反工，如因材料质量问题，乙方不负责。
2、附加工程（临时工程）甲方应以每工日__元工资即时支付给乙方，不能与承包工程款项一起支付。
3、甲方：乙方：
法定代表或法人委托：法定代表或法人委托：
委托人：施工代表：**x
电话：电话：**x
日期：
承包厨房协议书5篇（扩展8）
——厨房承包协议 (菁华4篇)
厨房承包协议1
聘用单位：(简称甲方) 身份证号： 承包厨房者(受聘人)：(简称乙方) 身份证号：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为 ，有效期为________年，自________年____月____日到________年____月____日 止。
二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币 元，(大写： 万 千 百元整)。每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方：(签名盖章) 乙方：(签名盖章)
签订日期：________年____月____日
厨房承包协议2
甲方：
乙方：
根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方*等协商，同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于** 市 **的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。
职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为 元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务
1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水*，满足乙方的技术要求和经营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。
5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。
6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料，甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。
三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题，及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。
四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠，如有不合理违约，乙方可进行劳动诉讼。
五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案，配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。
六、合作过程中，乙方必须保证菜品质量，团队管理规范化，成本资源节约人，爱护设施设备，遵守规章制作及法律法规，如因乙方违法行为造成公司损失，乙方即承担法律责任，还必须赔偿一切损失。
七、合作过程中，遇到特殊原因，如*政策或因自然灾害造成的损失，甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失，由甲方承担责任。
八、经营期间：乙方严格执行本合同，如发生菜肴内不卫生，有染物变味，客人吃后发病等原因造成投诉，所有损失由乙方负责承担。
九、合作中：乙方不得以任何理由停业工、*、脱岗等原因造成损失，由乙方承担，如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。
十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失，由乙方负责，在每月管理工资中扣除，厨房的设施、设备人为损坏，由乙方照价赔偿更换。
十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。
十二、乙方按时完成工作任务，每月营业额递增提高达20%以上，甲方应提乙方奖励。
十三、在合作过程中，双方互相尊重，互相配合，保质保量完成每项工作任务，打造一支互惠互利高品质的\\\\\\\"人性化合作团队。
十四、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，工作处备案一份，双方签字生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包协议3
甲方：__________________
乙方：__________________
甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于____________省的酒店厨房部承包给乙方，承包金额为每月____________元整，自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为____________元月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
甲方：__________________
乙方：__________________
厨房承包协议4
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着*等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。
1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳*的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的*认可文件或牌照及其所需费用。
2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。
3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：
早班7：00-8：00，
晚班19：00-20：00.
4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的`卫生要求。
5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。
6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。
7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。
8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员)，甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。
9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)
10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。
11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。
12、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。
13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。
14、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。
15、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。
16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。
17、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整。
18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。
19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。
甲方可以拉走：
各类剩菜剩饭等(乙方不再使用)
各类纸包装及空盒(乙方不再使用)
各种塑料瓶子及其他塑料制品(乙方不再使用)
各种铝、锡制盒或罐(乙方不再使用)
各种玻璃瓶(乙方不再使用)
各种用过的食用油(乙方不再使用)
各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)
各种供动物食用的垃圾(人适合人类使用)
除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。
20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。
21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。
此合同的终止：
a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。
b、如果有关省市或*部门通知乙方终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。
c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。
d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。
22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。
23、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。
24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。
甲方单位：
乙方单位：
签定日期：
承包厨房协议书5篇（扩展9）
——厨房承包合同热门协议书样本 (菁华1篇)
厨房承包合同热门协议书样本1
甲方：____________
乙方：____________
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
甲方把__________________公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为________年，即从________年____月____日起至________年____月____日止，(其中试用期为3个月，即从________年____月____日起至________年____月____日止)，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
甲方提供乙方工作餐、宿舍。
乙方每月工资为人均人民币____________元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用)，每月2____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
乙方每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。
二、乙方权力与职责
乙方须保证至少13人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、打荷______人，蒸笼煲汤______人 ，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到50%的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，每相差一个百分点将给予____________元的奖励或扣款。(特殊情况另行协商)
乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈XX，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。
乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
所有工作人员的健康证自行安排。
12、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_____________乙方(公章)：_____________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
________年______月____日 __________年______月____日