早晚茶摆台服务标准1早晚茶摆台标准/服务程序早茶2人台摆台标准程__序标__准铺台布l__将方形台布吊角铺在桌子上,桌布四角下垂部分相等.摆椅子l__摆在桌子两边成对立状,桌子两边的椅子对齐,椅子坐下面是小编为大家整理的早晚茶摆台服务标准,菁华1篇（范文推荐）,供大家参考。
早晚茶摆台服务标准1
早晚茶摆台标准/服务程序
早茶2人台摆台标准
程__序标__准
铺台布l__将方形台布吊角铺在桌子上,桌布四角下垂部分相等.
摆椅子l__摆在桌子两边成对立状,桌子两边的椅子对齐,椅子坐垫的边缘离桌布下垂部分1厘米.
摆骨碟l__从主人位摆,骨碟的边缘距离桌子边
厘米,骨碟与骨碟之间的距离均等.
摆茶碟/茶杯l__茶碟摆在骨碟右侧,两碟碟心水*,相距3厘米。茶杯扣在茶碟上,如果有字要将有字的一面朝向客人。
摆筷架l__筷架摆在骨碟的中间,筷架下切线距离骨碟的上切线1厘米
摆筷子l__筷子摆在筷架上,筷子尾部距离桌子边缘
厘米,筷套的字朝上。
摆碗仔l__将碗仔摆在骨碟的左上方,与桌子的中心线成45度角。
摆勺子l__勺子摆在大碗里,勺柄朝左。
摆烟缸l__摆烟缸,烟缸摆在桌子靠外的一边,距离桌子边缘3厘米,其中的两个架烟孔分别朝向两侧。
摆牙签盅l__牙签盅摆在桌子靠里的一边,距离桌子边缘3厘米。
台卡和花插l__摆在桌子的中央,与骨碟和烟缸在一条线上。将正面朝向餐厅门口的方向,便于客人观看。
早茶4人方台摆台标准
程__序标__准
铺台布l__将方形台布吊角铺在桌子上,桌布四角下垂部分相等.
摆椅子l__摆在桌子四边成对立状,桌子两边的椅子对齐,椅子坐垫的边缘离桌布下垂部分1厘米.
摆骨碟l__骨碟距离桌子的边缘
厘米,骨碟的右侧边缘距离桌子的中心线
厘米.
摆茶碟/茶碗l__茶碟摆在骨碟的右侧,距离骨碟3厘米,骨碟与茶碟中心的连线与桌子的中心线成90゜直角。茶碗倒扣在茶碟中央。
摆筷架l__筷架摆在骨碟和茶碟的中间,筷架的下边与骨碟的上边相距1厘米。
摆筷子l__筷子摆在筷架上面,筷子的尾部与桌边相距
厘米,筷套的字要朝向客人。
摆碗仔l__将碗仔摆在骨碟的左上方,与桌子的中心线成45度角。
摆勺子l__勺子摆在小碗里,勺柄朝向左,在45゜角上。
摆烟缸l__烟缸摆在桌子对角线靠外的一边,两个角分别摆一个。烟缸其中的两个架烟孔分别朝向两侧。
摆牙签盅l__牙签盅摆在桌子对角线的靠里的一边。
摆花插、台卡l__摆在桌子的中央。将正面朝向餐厅门口的方向,便于客人观看。