柚子皮的做法1 食材准备： 柚子皮，卤牛肉适量，香菜，蒜碎，姜丝，盐少许。 方法步骤： 1、柚子皮去掉黄皮，留下白色部分切成小块，牛肉洗净切成薄片待用； 2、将白瓤放入沸水中烫两分钟，捞出下面是小编为大家整理的柚子皮做法,供大家参考。
柚子皮的做法1
食材准备：
柚子皮，卤牛肉适量，香菜，蒜碎，姜丝，盐少许。
方法步骤：
1、柚子皮去掉黄皮，留下白色部分切成小块，牛肉洗净切成薄片待用；
2、将白瓤放入沸水中烫两分钟，捞出后放凉水，每天换水一次，连续3天；
3、锅中烧热油，放入姜丝，蒜碎炒香，然后加入牛肉，白瓤炒2分钟；
4、然后加入盐，出锅时放入香菜段搅匀出锅即可。