生活常识鸡肝不能和什么一起吃

时间：2023-02-23 13:20:07 来源：网友投稿

生活常识鸡肝不能和什么一起吃1动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。1、营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、下面是小编为大家整理的生活常识鸡肝不能和什么一起吃,供大家参考。

生活常识鸡肝不能和什么一起吃

生活常识鸡肝不能和什么一起吃1

动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

1、营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜。

2、在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。

3、在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的.食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物，较易引起机体不良的生理反应。