幼儿园营养饮食健康教案（13篇）

幼儿园营养饮食健康教案（13篇）幼儿园营养饮食健康教案　　幼儿园安康领域饮食与营养教案　　设计理念：现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多下面是小编为大家整理的幼儿园营养饮食健康教案（13篇）,供大家参考。

篇一：幼儿园营养饮食健康教案

　　幼儿园安康领域饮食与营养教案

　　设计理念：现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能安康成长。教学目标：1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解安康饮食的重要性。3、情感态度价值观：帮助幼儿形成安康饮食的习惯。教学重点：让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才安康。教学难点：了解各种食物的营养价值。教具准备：1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表教学过程：一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》二、导入新课：小朋友们，今天我们班来了两位小客人，（出示手偶）他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？

　　故事：（出示手偶壮壮）我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。

　　结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否那么就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有安康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。（蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的成效。）总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加安康。

　　四、延伸活动家园配合：1、让家长记录幼儿饮食情况，反响给老师。2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。1、身体安康，在集体生活中情绪安定、愉快；2、生活卫生习惯良好，有根本的生活自理能力；3、知道必要的平安保证常识，学习保护自己；4、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活；1、建立良好的师生同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成平安感、信赖感。2、与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。3、教育幼儿爱清洁、讲卫生、注意保持个人和生活场所的整洁和卫生；4、密切教会幼儿的生活进展平安、营养和保健教育，提高幼儿自我保护意识和能力。5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。6、用幼儿感兴趣的方式开展根本动作，提高动作的协调性、灵活性。7、在体育活动中心，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐观、合作的态度。

　　1、幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作首位。树立正确的安康观念，在重视幼儿身体安康的同时，要高度重视幼儿的心理安康。

　　2、既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，防止过度保护和包办替代，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。

　　3、安康领域的活动要充分尊重幼儿生长发育的规律，严禁以任何名义进展有损幼儿安康的比赛、表演或训练等。

　　4、培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿主动参与。

篇二：幼儿园营养饮食健康教案

　　幼儿园大班健康饮食教案

　　幼儿园大班健康饮食教案篇1活动目标：1、会看健康宝塔图，了解合理的饮食结构。2、为自己设计营养食谱，培养幼儿养成合理饮食的习惯。活动准备：1、照片《营养结构》图2、制作营养食谱的纸、笔人手一份。3、健康印章一枚活动过程：一、谈话导入提问：我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西，要是你想吃什么就可以吃什么，你会吃什么？你能吃下多少？引导：如你喜欢吃冰淇淋吗？你能吃下多少？二、认识健康宝塔图提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗？出示挂图：提问：大家知道这是一张什么图？小结：这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔，有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。提问：我们应该吃得最多的是什么？最少的又应该是什么？

　　小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应该多吃一点；巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。

　　提问：你在这张图上还看到了什么？它又告诉我们应该怎么吃？小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。三、我的营养食谱1总结：看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不喜欢的东西就不吃。2、我们为自己设计一份健康食谱好吗？要求：将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。提示：我们应该按照刚刚学到的知识，合理的安排我们的食谱，让自己吃的健康一点噢。3、选取几则比较典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。4、为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章，鼓励孩子们能够知道合理饮食。幼儿园大班健康饮食教案篇2设计意图：夏天一到，食物总是容易腐坏，环境容易滋生蚊蝇，产生有害细菌。

　　因此我从食品卫生方面切入，以对比的方式带领幼儿清楚比较两家快餐店的特征，了解环境卫生对我们身体健康的重要性，特别设计了本次活动。

　　活动目标：1、了解环境卫生的重要性。2、增进观察比较的能力。3、享受扮演游戏的乐趣。活动准备：1、多媒体课件2、魔术棒、百宝箱3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋4、各种食物模型及蔬菜饮料（包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等）。活动过程：一、律动导入，引起幼儿的兴趣。师：孩子们围着老师坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起来。二、出示道具魔术棒，通过讨论引出“快餐店"。师：变变变，睁开眼睛仔细看，这是我的魔术棒，这是我的百宝箱。竖起耳朵仔细听，有时候我们不在家吃饭，爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢？有的时候，家里来客人了会到那里吃饭那？（快餐店，引导幼儿说出快餐店）师：原来他们都是在快餐店吃饭的。三、出示课件，幼儿观察讨论

　　1、整体观察讨论师：老师也见过两家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔细观察，哪一家快餐店比较好呢？等会将给小朋友听（快餐店的名称改成大大和小小，易于幼儿正确区分，引导幼儿从不同的方面进行讨论）。

　　2、比较观察讨论引导小朋友仔细观察，说一说两家快餐店有什么不同。

　　①两个快餐店的老板有什么不同？（动作、表情、穿戴等）②两个快餐店的卫生有什么不同？（帘子）③你是客人会去哪一家快餐店买东西？3、重点讲解吃了不卫生不干净的食物会怎么样？（如：肚子疼）师：小朋友，如果我们去不干净不卫生的快餐店买食物吃了以后，会怎么样？（肚子疼）对了，当我们吃到不干净不卫生的食物以后，容易造成肚子疼。4、小结夏天天气热，很多的食物放久了容易坏掉，吃了坏掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果乱丢没有处理好，也会有臭味，还能产生细菌，引来苍蝇。四、布置快餐店出示柜台、垃圾篓后，再出示蔬菜等，并请小朋友放置在柜台上。师：魔术棒，变变变，变出柜台，师：柜台是用来做什么的？（放置事物的）师：变变变，这是什么？（垃圾篓）师：垃圾篓可以用来做什么？（放垃圾）师：魔术棒还带了许多好吃的东西，这是包子，请你把它放在柜台上。（依次出示各种蔬菜）

　　五、角色游戏：购买食物1、教师扮演老板，请小朋友购物，引起幼儿的兴趣。师：现在，老师扮演老板，你们谁想来买食物？（找2个幼儿示范）并指导幼儿使用正确的礼貌语言（谢谢、请、再见等等）。2、幼儿扮演老板，其他的小朋友扮演顾客，进行购物活动。师：刚才老师扮演老板，你们想不想扮演老板呢？菜太多了，我们来选两位老板吧，谁来当老板？（找好老板，给老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顾客，排好队。这是老师为你们准备的购物袋，购物袋是纸做的，大家也要爱护环境，在每个袋子里，老师都准备了钱币。活动延伸：让幼儿回家告诉家里人吃饭时要讲卫生，要使用环保袋子进行购物，不要乱扔垃圾。幼儿园大班健康饮食教案篇3活动目标：1、了解合理的营养结构。2、为自己设计营养食谱。3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。4、初步养成良好的卫生习惯。活动准备：准备制作营养食谱的纸笔人手一份自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

　　活动过程：（一）我最喜欢吃我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？（二）营养宝塔1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？2、教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）（三）我的营养食谱1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。2、我们为自己设计一分健康食谱好吗？3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶

篇三：幼儿园营养饮食健康教案

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　　幼儿园孩子饮食健康活动教案

　　1、小伙伴们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐)

　　幼儿园孩子饮食健康活动教案篇1教学目标：1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培育幼儿

　　对饮食的科学立场。2、援助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要

　　从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。3、培育幼儿养成不挑食、着重营养搭配的良好饮食习惯。课前预备：1、课件、蔬菜头饰。2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。教学过程：一、激发爱好。

　　2、哪些菜是你最喜爱吃的?哪些菜你不喜爱吃呢?为什么不喜爱?二、认识明理。1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不可缺少的伙伴呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆滚滚的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小伙伴们好，我是你们不可少的好伙伴白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好伙伴吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩!我含有许多水分、糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、

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　　皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)

　　没有精神，一副病态。

　　3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好伙伴吗?是呀，

　　(3)最近，他又发觉(出示有声：我的牙常常出血)老师请你们当

　　我们要跟它们做好伙伴。有些小伙伴不喜爱吃荤菜，比如说鱼、肉等都

　　个小医生，能给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。

　　不要吃，这个也不好，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是

　　吃哪些食物也能帮他

　　不可缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。

　　治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，

　　三、深入生活。

　　牙齿出血的毛病确定会好的。

　　1、假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

　　(4)不过，他还是很痛楚，由于(出示：我常常便秘。)什么叫

　　(1)(出示胖子)这个小伙伴长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行

　　便秘?哪些小伙伴也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，

　　动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还简单生病，

　　在食物上留意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛

　　太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，许多小胖墩要减肥。怎样才能苗

　　楚了。看来，这个小伙伴的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这

　　条一点?(熬炼、少吃肉、多吃蔬菜)

　　样身体才能长得棒!

　　(2)(出示：瘦子)这个小伙伴长得怎么样?他为什么这么瘦?他的

　　2、为了让我们小伙伴身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅

　　表情怎么样?(不快乐)你从哪看出他不快乐?是呀，身子长得瘦瘦的，就

　　在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得特别周到。

　　像一根豆芽。想想，他为什么不快乐?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也

　　3、怪不得，咱们小伙伴长得多健康多有精神呀!你们看看，我

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　　们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，申老师相信，小伙伴们以后肯定会合理用餐身体棒!

　　幼儿园孩子饮食健康活动教案篇2一、活动目标1、养成良好的饮食卫生习惯。2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食

　　物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。3、养成不挑食、着重营养搭配的良好饮食习惯。二、活动预备1、录象、课件2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。三、活动过程

　　(一)激趣导入。1、小伙伴们，这堂课我们先来看一组录象(录象：同学排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗?3、哪些菜是你最喜爱吃的?哪些菜你不喜爱吃呢?为什么不喜爱?(二)认识明理。1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不可缺少的伙伴呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧!2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆滚滚的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜爱我，一见到我就说OKOK，还夸我是健康食品呢!青菜：小伙伴们好，我是你们不

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　　可少的好伙伴青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生

　　太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，许多小胖墩要减肥。怎样才能苗

　　素、叶绿素和人体必需的.微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、

　　条一点?(熬炼、少吃肉、多吃蔬菜)

　　皮肤开裂的，快来和我做好伙伴吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红

　　(2)(出示：瘦子)这个小伙伴长得怎么样?他为什么这么瘦?他的

　　柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩!

　　表情怎么样?(不快乐)你从哪看出他不快乐?是呀，身子长得瘦瘦的，

　　我含有许多水分、糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我可以

　　就像一根豆芽。想想，他为什么不快乐?你看他长得面黄肌瘦，一点儿

　　防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)

　　也没有精神，一副病态。

　　3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好伙伴吗?是呀，

　　(3)最近，他又发觉(出示有声：我的牙常常出血)老师请你们当

　　我们要跟它们做好伙伴。有些小伙伴不喜爱吃荤菜，比如说鱼、肉等都

　　个小医生，能给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。

　　不要吃，这个也不好，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是

　　吃哪些食物也能帮他

　　不可缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。

　　治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，

　　(三)深化理解。

　　牙齿出血的毛病确定会好的。

　　1、假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

　　(4)不过，他还是很痛楚，由于(出示：我常常便秘。)什么叫便

　　(1)(出示胖子)这个小伙伴长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行

　　秘?哪些小伙伴也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，

　　动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还简单生病，

　　在食物上留意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛

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　　楚了。看来，这个小伙伴的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!

　　2、为了让我们小伙伴身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得特别周到。小伙伴们常常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊?(儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小伙伴吃得真快乐!)

　　3、怪不得，咱们小伙伴长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，杨老师相信，小伙伴们以后肯定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?

　　四、活动结束1、评价

　　2、总结

篇四：幼儿园营养饮食健康教案

　　大班健康营养活动教案40篇

　　《大班健康营养活动教案40篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班健康营养活动教案40篇！

　　（1）大班健康活动教案评析《营养大家庭》含反思【活动前评析】如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以及营养对人体的作用，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出，应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动，让幼儿直观地了解营养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱，使之了解基本的营养配餐，了解事物如何搭配更有营养，从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣，挑食的机率大大减少，同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神【活动目标】1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。

　　3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。5、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。【活动准备】1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。2、课前观看幼儿园一周食谱。3、课件《兰兰的成长》4、头饰、餐盘、卡通图片【活动过程实录】一;教学活动导入——看看说说1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大?幼儿：因为兰兰吃饭了。幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。二、故事、游戏

　　1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。”3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。三、幼儿定制一周食谱。1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。2、激发幼儿制作食谱的兴趣。3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐

　　搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

　　5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。四、请幼儿制作营养餐1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全。3、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。4、幼儿开始制作，教师在旁指导。5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。五、活动延伸好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。教学反思：幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。（2）大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思

　　活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。3、培养幼儿参与劳动的意识。4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。3、小篮子若干，分类篮子四个。4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。活动过程：一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。

　　师：刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家，它的样子和吃法?

　　幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。

　　师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗?

　　师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)

　　师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

　　幼：好吃，而且还有点甜。另一幼：吃起来有点脆。师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。师：平时你吃过的土豆是怎样做的?幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。师：那土豆可以生吃吗?

　　幼：不能。师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?为什么?幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。师：它能生吃吗?幼：不能。师：芸豆为什么不能生吃?幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。(当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。)除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。二、了解蔬菜有不同的食用部分师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知

　　道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。

　　1.师：我们一起来检查一下，放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价)

　　幼：芹菜是吃茎。幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。师：你说得很对，这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?幼：吃根。另幼：不对，应该是吃果实。幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

　　师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。

　　2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些?幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些?幼：黄花菜、菜花、西兰花……三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。鼓励幼儿平时多吃蔬菜师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小

　　朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。

　　师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!

　　活动反思：本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。（3）大班健康教案《爱惜粮食》幼儿园活动设计背景针对现在班上一部分孩子在午餐时不爱惜粮食，把米饭和菜故意掉在桌上，还相互打饭仗这种不良现象设计了这个教学活动。活动目标1.让幼儿了解人类为什么要吃饭，知道吃饱饭的重要性。2.让幼儿了解农民生产粮食的不容易，知道不爱惜粮食是

　　可耻的行为。3.让幼儿养成爱惜粮食的好习惯。4.初步了解健康的小常识。5.培养良好的卫生习惯。教学重点、难点1、重点:让幼儿养成爱惜粮食的好习惯。2、难点:幼儿了解农民生产粮食的不容易，知道不爱惜粮

　　食是可耻的。活动准备农民在不同气候条件下劳动的图片，孩子们在不同情形下

　　浪费粮食的图片。活动过程一.在教师提问的基础上，了解我们为什么要吃饭。1:我们平时都要吃饭，点心，水果，那我们不吃会怎么样

　　呢?2:幼儿自由讨论3:教师小结,让幼儿知道为什么要吃饭,如果不吃会产生什

　　么样的后果.二.教师提问，你们在园里吃午饭时是怎样表现的呢?1.幼儿回忆吃饭的情景2.教师点评在吃饭时孩子们有那些不良行为，让孩子们明

　　白浪费粮食是可耻的。三.教师出示农民不同时节在田里耕作的图片和孩子们在不

　　同情形下浪费粮食的图片。1.幼儿观察图片后讨论农民生产粮食的不容易和自己来浪

　　费粮食的坏习惯。2.教师总结;让幼儿明白粒粒皆幸苦，从而教育孩子要养成

　　爱惜粮食的好习惯。四.教幼儿背诵古诗《锄禾》，升华爱护粮食的情感。教学反思在本次教学活动中，我利用不同的图片激发孩子们的兴

　　趣，引导他们主动参与讨论，在讨论中逐渐明白吃饭的重要性，知道农民生产粮食的不容易，明白要养成爱惜粮食的好习惯，但是在教学活动进行中，孩子们在理解浪费粮食是一种可耻行为有点难，在以后的日常教学中，我要随时渗透爱惜粮食的观念，在有条件的时候带孩子们到乡下走走，让孩子们亲身经历劳动的艰辛，从而使孩子们的认识更加深刻。

　　（4）大班健康课教案《合理用餐身体棒》含反思【活动目标】1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养学生对饮食的科学态度。2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育

　　需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

　　3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。5、初步了解健康的小常识。【活动准备】1、录象、课件2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。【活动过程】一、激趣导入。1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）2、这是在哪里？我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗？3、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？二、认识明理。1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听

　　它们的自我介绍吧！2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩

　　的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OKOK，还夸我是健康食品呢！青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

　　3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

　　三、深化理解。1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都

　　做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

　　（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

　　（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

　　2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊？（儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米

　　粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐！）

　　3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！（出示课题）是吗？

　　【活动反思】现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。（5）大班健康课教案《我是小小营养师》【活动目标】1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的

　　评价。4、喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。5、知道人体需要各种不同的营养。【活动准备】各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥

　　胖及营养不良儿图片。【活动过程】一、幼儿尝试

　　在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

　　小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

　　归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。【活动反思】本节课本着“教学为学生服务”的宗旨，创设了一个让学生到菜馆点菜的情境，充分利用学生的生活经验，通过“自主点菜”——“了解营养”——“调整菜谱”——“自己设计菜谱”的一系列活动，充分调动了学生学习的积极性和自主性，养成了科学饮食的习惯。一、以情境创设来激发学生兴趣本课先以民主路小学为学生提供的三种午餐，让学生选择要吃哪一种？令我感到意外的是全班同学竟然没有一位同学选A、B，全部都选C。究其原因，因为C份午餐有两种菜是肉类。因此我便顺势接下来，通过我们的学习，同学们就会知道选C份午餐是否是合格的营养午餐？同学们个个兴趣盎然，学习积极性非常高。

　　二、以实践活动来促进内化本课通过学生学习掌握科学的营养标准，对原来不注意营养均衡造成的可怕后果的感受，调整菜谱和最后学生利用本节课的收获“自己设计菜谱，充分促进了学生知识内化，知识巩固和能力培养。学生通过计算每份午餐的热量脂肪体会到B、C两份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合营养标准，并自觉的促使自觉养成科学、合理的饮食习惯。（6）大班健康优质课教案《吃饭不挑食》含反思活动背景：我班还有个别孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。因此我设计了这次活动，目的是让孩子们养成不挑食的好习惯。活动目标：1．知道人体需要各种不同的营养。2．通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。3．养成不挑食的好习惯。4．帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。5．知道检查身体的重要性。活动准备：

　　三只小熊的图片活动过程：1．教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？2．教师操作图片讲述故事。3．组织幼儿讨论。◎白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）◎黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）◎为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不胖不瘦。）◎你愿意做哪只小熊呢？为什么？◎怎样才能像棕熊那样漂亮呢？教师小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。活动反思：这节课我先从孩子们喜欢方式看图片开始，设疑：小熊为

　　什么胖瘦不一?结合课文洋洋的故事，从而认识到挑食的危害。我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬

　　菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是莫继凡小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢?为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

　　（7）大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反思活动目标1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。活动准备各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具活动过程1、谈话导入：

　　师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

　　2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、边观察图片边提出问题：(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

　　(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”

　　师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

　　4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

　　(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

　　(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

　　(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

　　(6)、幼儿分类

　　(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?出示蔬菜制品——引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。活动延伸再想一想蔬菜还能做成什么?活动反思孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，

　　制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。

　　在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

　　（8）大班健康教育教案《健康饮食》含反思活动目标：1、了解合理的营养结构。2、为自己设计营养食谱。3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。4、初步养成良好的卫生习惯。活动准备：准备制作营养食谱的纸笔人手一份

　　自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡活动过程：（一）我最喜欢吃我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？（二）营养宝塔1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）4.可以吃的

　　（三）我的营养食谱1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。2.我们为自己设计一分健康食谱好吗？3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在

　　条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。

　　孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代健康成长吗？关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。

　　对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。

　　（9）大班健康教育活动教案《注意饮食卫生》含反思活动目标：1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。4、初步了解健康的小常识。5、知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备：1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程：一、幼儿进行谈话活动：1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总

　　的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

　　五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

　　1.教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。六、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，

　　教学目标：1、指导幼儿知道变质的食物有害身体健康。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。3、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。4、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。5、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。6、对于不健康的饮食行为敢于制止。7、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。2、各小组卡通食物头饰若干。3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。教学过程：一、导入新课小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起

　　认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)

　　板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。板书：在健康食物后板书"有益健康"。二、讲授新课过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?1、看

　　如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?3、看

　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!教学反思：活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。（11）大班健康教育教案《绿色食品和垃圾食品》含反思活动目标：1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

　　活动准备：1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程：1、幼儿进行谈话活动：1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总

　　的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

　　5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

　　1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。……6、引导幼儿评选出2个绿色食品。7、游戏“蹲一蹲”教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，

　　活动目标：1.知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。2.认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。3.能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。4.喜欢参与游戏，体验。5.初步培养幼儿有礼貌的行为。活动准备：1.请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。2.豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。3.请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。4.幼儿用书人手一份。活动过程：1.猜谜语，引起幼儿兴趣。谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　　2.引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。教师：图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢?3.游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。教师：我的宝宝在哪里?幼儿：你的宝宝在哪里?请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。4.帮助幼儿认识豆制品的价值。教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。5.引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。活动延伸：

　　黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。

　　活动反思：本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在：1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。（13）大班健康优秀教案《小小营养师》含反思活动目标：1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均

　　衡才能健康成长。4.初步了解健康的小常识。5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。活动准备：知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;PPT课

　　件，自助餐小情景，营养师标志活动过程：一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行

　　讨论二、出示PPT，逐层介绍"健康饮食金字塔"1.出示谷类食物图片(1)师;介绍

　　(1)师;那么在

　　和交流。2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。反思能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为

　　集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

　　（14）大班健康教育教案《小营养师》含反思【活动目标】1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3.、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。4.、知道人体需要各种不同的营养。5.、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。【活动准备】各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。【活动过程】一、幼儿尝试

　　1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）4.和身边的伙伴交流所选的食物。5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）A.介绍

　　能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

　　（15）大班健康教育教案《粗粮小吃点》含反思活动目标：1、认识各种粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康。2、通过阅读画面，观察制作粗粮点心以及品尝粗粮，进一步感知粗粮的基本特征，知道它们的名称。3、积极参与统计活动，知道要完成老师布置的任务。4、初步了解健康的小常识。5、体验游戏的快乐。活动准备：与保健和厨房联系好，安排制作几种粗粮小点心（玉米窝窝头、黑麦馒头、煎饼、包子等），《幼儿用书》人手一册，小碗、勺子人手一个。活动过程：一、观察厨房人员制作粗粮小点心，认识几种粗粮食品。——教师带领幼儿进入厨房加工间，先引导幼儿与厨房人

　　员打招呼。——引导幼儿观察厨房人员准备好的面团，提问：这些做

　　点心的原料都是粗粮，你知道这些粗粮叫什么名字吗？是什么颜色的？带领幼儿讲述粗粮的名称。

　　——请厨房人员介绍粗粮的名称，边看厨房人员做，并听介绍。

　　二、阅读《幼儿用书》，感知各种丰富的粗粮食品。三、开展讨论活动，知道吃粗粮的好处，感知粗粮的营养价值。——教师：为什么要吃粗粮？吃粗粮对我们身体有什么好处？——鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。——教师小结：吃粗粮可以锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。四、交流《粗粮调查统计表》，感知丰富的粗粮食品。五、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品。六、进一步探索各种各样的粗粮食品。活动反思：本次活动旨在让幼儿了解生活中常见的粗粮食物，并能了解粗粮食物的营养价值。课前，我让幼儿在家长的带领下品尝、了解生活中的粗粮

　　食物，让幼儿积累了一些经验。活动中，幼儿对品尝各种粗粮食品非常感兴趣并能大胆表达自己吃粗粮的感受。特别在扮演粗粮食物的游戏中，幼儿表现得非常积极，部分幼儿还能说出一些粗粮食物的营养价值。我还适当补充了有代表性的粗粮食物对人身体的好处，让幼儿更加明确多吃粗粮的益处，从而爱上各种粗粮小吃。

　　课后，我觉得以下方面有待改进:我在活动中呈现的粗粮实物或图片不够丰富，可在平时分享粗粮的过程中，进一步拓展幼儿对粗粮的认识。其次，我在让幼儿品尝、讨论粗粮食物后，将粗粮和细粮做一下简单的对比，可能会让幼儿更加明确生活中常见的粗粮食物。再次，用材料制作粗粮食物的环节中，主要材料是橡皮泥，如果提供更丰富的材料，如废旧报纸、各种材质的瓶子，幼儿的作品可能会更好地表现各种粗粮的特征，也利于幼儿用自己制作的道具参与延伸活动（“粗粮小吃店”的游戏）。

　　我觉得健康活动应该渗透在日常生活中，教师随机教育的能力对此非常重要，多多尝试、思考能帮助我提高这方面的能力。另外，家园联系也很重要，与家长沟通好了，能让我们在材料准备和经验准备上更加从容，让我们的活动效果更好。

　　（16）大班健康教案《芝麻开门》含反思活动目标：

　　1、认识几种常见的黑色食品，初步了解黑色食品的营养价值。

　　2、通过游戏的方式，讲述各种黑色食品的名字，愿意吃各种黑色食品。

　　3、体验与同伴一起表演的快乐。4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备：1、师生提供收集的各种黑色食品，并场景布置《黑色食品大集合》展台。2、按小组准备对门开的屏风五副。3、黑布、黑纸、各种装饰材料、剪刀、胶棒等。活动过程：1、游戏活动《芝麻开门》，认识各种黑色食品。2、探索发现食品的共同点，进一步了解黑色食品。教师：仔细看看这些实物有哪些相同的特征?教师：这些食品都是黑色的，所以我们就叫它黑色食品，你还认识哪些黑色食品。3、观看表演，探讨黑色食品的营养价值。教师拿着袋装的黑色食品进行表演，让幼儿感知了解几种黑色食品的营养价值。

　　教师讲述表演，幼儿观看，感知黑色食品丰富的营养价值。

　　教师：你吃过这些东西吗?你知道黑色食品对我们的身体有哪些好处吗?你还知道哪些黑色食品?

　　教师小结：不同的黑色食品的营养价值也不一样。4、教师组织幼儿用各种材料将自己打扮成黑色食品，玩“芝麻开门”的游戏。5、激发幼儿自己玩“芝麻开门”游戏的兴趣。启发幼儿用黑色食品打扮自己，并讲述自己的营养价值。教师和幼儿分小组玩游戏“芝麻开门”。因为没有让孩子们事先带黑色食品，所以，我简单的准备了芝麻和黑豆让孩子们观察，孩子们得出结论是黑色的。孩子对绿色食品是最熟悉的，但对黑色食品见得比较少，所以，能说出来的很少。有的甚至说巧克力也是黑色食品。活动反思：课前，我没有上网查查关于黑色食品的鉴定，所以，当孩子问我可乐是不是的时候，我只能告诉他们不是，却不能说出原因，孩子接受的很勉强。所以，下次我应该先自己了解，做好充足的准备，才能给孩子讲解。（17）大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》含反思活动目标：

　　1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。

　　2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。3、探索、发现生活中蔬菜的多样性。4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。活动准备：PPT，统计表，蔬菜图片活动过程：一、导入价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。二、交流操作价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。1、交流：（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不

　　同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。

　　2、操作：（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。（2）幼儿操作，教师讲评。（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。三、延伸：价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？设计意图：秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我："老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃…等等的话语"。可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是

　　很模糊的，孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。

　　活动反思：本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什么部位可以吃"的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在

　　好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。（18）大班教案《做个不挑食的乖孩子》含反思活动目标通过认识每顿饭菜的营养价值，让幼儿懂得每顿饭菜搭配

　　都是有利于身体健康的。教育幼儿懂得珍惜每一粒粮食。使幼儿初步了解人体需要的各种营养，营养对人体的成长

　　是有帮助的。知道人体需要各种不同的营养。体验游戏的快乐。重点难点教学重点：认识每顿饭菜的营养搭配。难点：教育幼儿今后不再养成挑食的好习惯。活动过程一、幼儿自己动手配置营养餐。1.幼儿在各种食物卡片中挑选，把所挑选的食物卡片贴在

　　纸盘中。2.交流讨论：看看谁的配置有营养？二、“小配餐师”的建议。1.教师通过活动指导本班幼儿普遍不喜欢吃的食物，列举

　　出来，青幼儿说说不喜欢的理由。

　　2.请个别“小配餐师”说出虽然不喜欢吃，但必须要吃的原因（营养全面，身体才能长得快，长得壮）。

　　活动延伸1.午餐时，青幼儿相互监督，提醒吃完自己的一份食品，不挑食。2.定期开展“快乐的自助餐”活动，请幼儿自选食物，自找座位，自由结伴，共同进餐，使幼儿养成吃什么那什么，样样东西都爱吃，不浪费的用餐习惯。3.请加着呢个配合帮助幼儿记录一周每日三餐所吃的食物，让幼儿检查自己是否挑食。教学反思活动反思：在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试（进行午餐时），有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。（19）大班教案《怎样吃最有营养》含反思活动目标

　　1.理解合理的营养结构。2.为自己搭配营养餐。3.养成不挑食不偏食的好习惯。4.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备1.兵兵.兰兰.苹苹和食物的ppt。2.食物金字塔图ppt。3.餐盘.各种蔬菜水果，面包玩具。活动重难点重点：为自己搭配营养餐，养成不挑食不偏食的习惯。难点：理解合理的营养结构。活动过程1.导入师：小朋友们今天我们班里来了几位客人老师，来和他们说声下午好吧。幼：老师下午好。师：小朋友们你们喜欢吃什么呢？（从蔬菜.水果.肉类等方面引导幼儿说）幼：..........................师：哇，原来小朋友喜欢吃这么多东西呢。要是让你随便

　　吃，你能吃多少呢？幼：.............................师：原来小朋友能吃这么多东西呢。2.了解偏食的坏处。师：老师今天给小朋友们带来了三位新朋友，让我们一起

　　来看看他们都喜欢吃些什么东西呢？（1）出示兵兵和食物图片。师:请小朋友看一看兵兵都喜欢吃些什么东西呢？幼：..............................师：兵兵喜欢吃鸡腿.鱼.猪肉。那么请小朋友看一看有青

　　菜吗？幼：.............................师：请你们观察一下兵兵的身材长得怎么样？这样好看

　　吗？幼：...........................小结：因为兵兵总是吃肉不吃蔬菜，所以呢，他的身体长

　　得特别胖。（2）出示兰兰和食物图片。师：请小朋友看一看兰兰都喜欢吃些什么呢？幼：.....................................师：兰兰喜欢吃南瓜.茄子.白菜.米饭，那这上面有肉吗？

　　幼：......................................师：你们觉得兰兰的身材长的怎么样？幼：....................................小结：因为兰兰总是吃蔬菜不吃肉，所以他的身体长得很瘦小。（3）出示苹苹和食物图片师：这位是苹苹小朋友，请小朋友看看苹苹喜欢吃什么东西？幼：.......................................师:苹苹喜欢吃胡萝卜.黄瓜.鸡腿.鱼还有米饭。因为她吃的很丰富，所以苹苹长得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友们也要养成良好的饮食习惯，不能挑食也不能偏食。3.了解合理的饮食结构。（1）.师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃呢？教师出示图片。师：我们每天吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。（2）师：那吃的最多的应该是什么呢？.（米饭..面包，多吃这些粮食做的食品可以让我们有力气。）（3）师：可以吃的

　　蕉.苹果)（4）师：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？（牛奶.鸡

　　蛋.鱼肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。）（5）师：那吃的最少的是哪些呢？（糖果.盐还有油炸食

　　品.零食应该少吃。）4.小结：看了营养宝塔让我们知道，哪些东西应该多吃，

　　哪些东西应该少吃，不能一个劲儿的吃自己喜欢吃的东西。师：现在我们为自己搭配营养餐好吗？幼：好。5.分享与交流。师：请...来说一说你搭配的营养餐合适吗？幼：.......如果不合适就给于引导，如果合适就给予肯定表扬。活动延伸。师：请小朋友端着营养餐跟客人老师一起分享吧观摩反思：这堂课的目标是，理解合理的营养结构，为自己搭配营养

　　餐，养成不偏食不挑食的好习惯。幼儿在看、做游戏、动手体验中学习，从而达到良好的效

　　果。通过游戏充分调动幼儿已有经验，幼儿在游戏中既会积极动脑又会玩的很开心。

　　在活动中图片有一些不清晰，如果我把它放在电脑上可能会好一些，可以让小朋友在配餐的时候参考一下。在配餐之前如果出示教具不仅可以让小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。当幼儿有话可说，愿意交流时，教师却没有给孩子机会，例如：小朋友们搭配好了营养餐的时候教师总是强调让他们安静下来，其实这个时候小朋友是最需要互相交流的，他们想要跟其他小伙伴分享自己的成果。应该给他们机会去交流。在后面请小朋友上来跟大家分享时，引导的不到位，对于配餐少的小朋友可以告诉他再加些什么东西呢？

　　（20）大班教案《蔬菜自助餐》含反思【活动目标】1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。【活动豫备】1.活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

　　3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。【活动入程】1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？3、分类摆放菜肴。向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。4、参与咀嚼蔬菜自助餐。1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。5、小结。1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？

　　2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的

　　来说也是一次改良的机遇吧。同时咱们也进展家长普通在家也要多多鼓舞激励孩子们往重视吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好民风还要家长以身作则，屹立好楷模。咱们会入一步做好这方面的类似事项的。

　　（21）大班教案《有营养的蔬菜》含反思活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。3、培养幼儿参与劳动的意识。4、探索、发现生活中蔬菜的多样性。5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。、活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。3、小篮子若干，分类篮子四个。4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。活动过程：一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的

　　名称、颜色、吃法等。师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准

　　备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。

　　师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？

　　幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。

　　师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？

　　师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）

　　师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？

　　幼：好吃，而且还有点甜。另一幼：吃起来有点脆。师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼

　　的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。师：平时你吃过的土豆是怎样做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切

　　成块做汤吃。师：那土豆可以生吃吗？幼：不能。师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知

　　道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆

　　还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。

　　师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。师：它能生吃吗？幼：不能。师：芸豆为什么不能生吃？幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，

　　芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感

　　觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。1．师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）幼：芹菜是吃茎。幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。

　　另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？幼：吃根。另幼：不对，应该是吃果实。幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？幼：黄花菜、菜花、西兰花……三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法

　　师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。

　　鼓励幼儿平时多吃蔬菜师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！活动反思：本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。（22）大班教案《我爱吃蘑菇》含反思活动目标：

　　1.正确判别和掌握常见的几种菌菇的特征，并大胆表述出来。

　　2.通过加深了解菌菇的营养价值，从而爱吃菌菇。3.知道人体需要各种不同的营养。4.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。活动准备：常见的几种菌菇实物、PPT活动重难点：正确判别和掌握常见的几种菌菇的特征了解菌菇的营养价值，进而爱吃菌菇活动过程：一、活动导入，引起幼儿的兴趣1.师：小朋友们，今天和王老师一起到新的教室里做游戏，怎么样？走，我们挎起我们的小背篓，出发喽。2.师：看看，前面有一片绿绿的草地呢，瞧，草地上好像长出了好多东西，我们去把他们都采到自己的小背篓里吧。注意，大家要分散开，仔细找找，都要找到自己的背篓里。3.师：全部采完，我们就回到自己的座位上休息喽。二、判别和掌握常见的几种菌菇，并大胆表述1.师：刚才我们的小朋友把地上的东西都采到了自己的背篓里了，现在就请你们仔细的看一看，你采到了几个，有哪些

　　你是认识的？一会请小朋友来给大家介绍一下。【幼儿仔细观察，并选取其中的一个进行表述。教师引导

　　幼儿从颜色，形状等方面介绍一个菌菇。】2.师：刚才有的小朋友说的很好，在我们的背篓里有很多

　　的东西，有蘑菇，有香菇，有草菇，有针金菇，有平菇，那还有两种东西，他们长的有点很特别，谁愿意来说一说，他们有哪些区别？【引导幼儿从形状和颜色等外观观察杏鲍菇和鸡腿菇的区别。】

　　3.师小结：杏鲍菇要比鸡腿菇大一些，而且杏鲍菇的上面是灰色的，而鸡腿菇的颜色是白色的，而且鸡腿菇的形状有点像我们常吃的鸡腿。这么多各式各样的东西啊，他们有一个共同的名字叫菌菇。

　　三、了解菌菇的营养价值，进而爱吃菌类。1.菌类的营养介绍。（1）师：认识了这么多的菌菇，那你们说说这么菌菇都有哪些营养呢？幼儿经验的回忆，个别经验拓展到集体幼儿。（2）小结：菌菇对我们的身体有非常多的好处，

　　朋友吃。2.解决问题，让每个幼儿都爱吃菌菇。（1）师：菌菇既然有这么多的营养，那你们都爱吃吗？（2）师：你有什么好办法，能让那些不喜欢吃的小朋友也

　　爱吃这些菌菇呢？幼儿自由表述，并讲出理由，老师在一旁指导。（3）小结：刚才小朋友们说了很多的好办法，王老师也想

　　到了一些办法，我们一起来看一看。我们可以把这些菌菇切的小小的放在汤里面，或者是包成馄饨，再或者，我们把这些菌菇装饰一些，让他们从外观上吸引这些小朋友。

　　活动延伸：师：刚才大家都想来很多的办法，可能真的有效哦，能让我们一起都爱上吃菌菇，回家可以告诉爸爸妈妈们，都去试试吧。活动反思：今天的活动中，我认为优点是我采用实物的形式，更便于幼儿的观察和理解，在通过讨论、经验的回忆，让幼儿有充分的思考时间和表达的机会。缺点和不足，我认识在活动中，部分营养的环节，图片的选择还有待完善，让选取一些更具有代表性的图片。（23）大班教案《生水和饮用水》

　　【活动目标】1、知道水源自于地下水和天上的雨水，经过工厂的加工、过滤等程序，才能饮用。2、了解水中有许多我们眼睛看不见的微生物，知道不能喝生水。3、乐意观察生活，观察各种仪器，感受观察带来的快乐。4、初步养成良好的卫生习惯。5、幼儿可以用完整的普通话进行交流。【活动准备】1、显微镜若干台。2、带领幼儿参观自来水厂，了解水加工、处理的过程。【活动过程】一、组织幼儿进行谈话活动：水从哪里来。我们喝的水是从哪里来的？（幼儿经过谈论后，得知水可以从天上的雨水那里来，也可以从江、河、湖里得来）江河里的水、天上的水可以直接饮用吗？为什么？要经过怎样的处理才能饮用？（引导幼儿结合经验水加工、处理的过程）二、教师小结：我们饮用的水是江河里的水，自来水厂的叔叔阿姨用一些特殊的设备把这些江河里的水经过加工、过滤使水边得干净、

　　再传输到地下水管中，水龙头和这些水管连接着，通过水龙头我们就能用到这些干净的水了。

　　三、了解水中的物质成分。师：虽然这些水变干净了，但是是否可以直接饮用了呢？为什么？分组请幼儿在显微镜下观察水，知道水中有许多我们眼睛看不见的微生物，有些微生物对我们人体有益处，而有些微生物对我们身体是不利的。我们要怎样处理才能饮用这些水呢？四、教师小结：自来水虽然经过了加工处理，但里面有些微生物对我们身体是有害的因此要将自来水再进行高温消毒杀死一些微生物，这样的水饮用起来就很安全了。（24）大班教案《我是健康宝宝》含反思活动目标1.通过学习儿歌，知道多吃蔬菜对身体是有益的。2.培养幼儿从小要养成不挑食，不厌食的饮食习惯。3.通过幼儿画圈圈，加深幼儿对健康食品的印象。4.大胆说出自己的理解。5.知道人体需要各种不同的营养。重点难点

　　课前做个健康食品大游戏，以便提高幼儿兴趣，从而入手。

　　活动准备道具；水果，蔬菜，牛奶，面食图标一张。活动过程一.出示图表，引起幼儿兴趣，并提问;这些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜欢吃吗？(喜欢)二.教师引导幼儿观察图表，并完整说出蔬菜的名字。1.幼儿在模拟厨房里，挑出自己喜欢吃的蔬菜，并告诉其他幼儿这些蔬菜有什么营养。2.教师教幼儿儿歌3.幼儿练习儿歌三.教师讲解蔬菜，水果，牛奶，面食对身体的益处.同时告诉幼儿不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身体的健康，容易生病。四.知道幼儿看书，请幼儿在爱吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩笔给圈起来。儿歌，多吃蔬菜身体好大萝卜，水灵灵小白菜，绿莹莹西红柿，像灯笼

　　多吃蔬菜身体好壮壮实实少生病教学反思通过学习儿歌，要幼儿知道蔬菜是对身体有益的通过对幼儿画圈圈，加深幼儿对健康食品认识。（25）大班教案《小蛋糕旅行记》含反思教学目标：1、了解人体消化系统的主要器官及作用。2、知道食物营养对人体健康的重要性。3、知道人体需要各种不同的营养。4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。准备：PPT过程：一、谈话导入。今天咱们班来了一位小客人，咱们一起数三下把它请出来好不好?二、播放PPT,讲述故事《小蛋糕旅行记》1、依次放

　　我，还不是因为我甜甜的好吃呗！那你们谁知道，你们把我吃到肚子里以后，我是怎么样在你们的肚子里旅行的？今天呀，我打算再到你们的肚子里去旅行一次，让你们看看我究竟去过哪些地方。】

　　提问：⑴、这位小客人是谁？他准备去干什么？⑵、小蛋糕出发前给小朋友提了一个小小的要求，希望你们能记住它旅行时去过的每一个地方。师：“小蛋糕准备出发了”（放

　　坚硬的食物别吃到肚子里)2、依次放

　　（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

　　3、依次放

　　哪呢？（放

　　四、依次放

　　小朋友，长身体，饮食天天要合理。一日三餐很重要，定时定量要记牢。偏食挑食要不得，暴饮暴食最不好。早餐必须吃得好，午餐一定要吃饱,晚餐别忘吃得少。从小养成好习惯。身体健康壮又高！反思：整节活动我都采用了PPT动画演示及动画人物分角色配音，大大激发了孩子们的学习兴趣，整节活动中孩子们回答问题积极、准确、到位，在游戏环节中参与的积极性高，准确率高。每个孩子的积极性都被调动了起来，效果非常好。（26）大班教案《合理配餐》【活动目标】1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。4、乐于探索、交流与分享。5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。【活动准备】

　　1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。

　　2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等【活动过程】(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。提问：1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?(二)结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。

　　(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。

　　师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢?

　　1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?(四)结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食)要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配

　　餐。4、分享评价幼儿的配餐。师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃

　　了这些菜有什么好处?(五)集体表演“健康操”，结束活动。（27）大班教案《黑色食品》活动目标1、让幼儿知道黑色食品营养丰富，培养幼儿不挑食、不偏

　　食的良好饮食习惯。2、通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性

　　情感特征。3、形成幼儿喜欢接受新事物、喜欢多样性的高灵活性人格

　　特征。4、知道人体需要各种不同的营养。5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。活动准备黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他

　　食品，并布置一个食品展。活动过程1、出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：华华在家吃早餐，妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡

　　蛋，华华看了看芝麻糊，皱了皱眉头说："我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。"

　　2、老师问："小朋友，华华不喜欢吃芝麻糊，你们喜欢吃吗？为什么？引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道芝麻糊属于黑色食品。

　　3、分组讨论：吃过哪些黑色食物？这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴？

　　4、让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。

　　5、引导幼儿互相探讨"我的黑色食品"，谈谈自己篮子中黑色食品的名称，看谁说得又对又多。

　　6、游戏：学做小厨师。发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。

　　7、评选搭配得营养丰富的菜肴。各领域渗透美术：学习创造性地画黑色食品及食品搭配。社会：参观农贸市场。生活中渗透：鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。环境中渗透：在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。家庭中渗透：要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食

　　品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。

　　（28）大班教案《拒食垃圾食品》含反思活动目标1.通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。3.培养幼儿自觉保护身体健康的意识。4.培养良好的卫生习惯。5.能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。教学重点、难点重点：认识垃圾食品对人体的危害。难点：自觉拒食垃圾食品。活动准备口袋、小食品、有关内容图片活动过程一开始部分1．人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。2.出示神秘口袋（1）让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。

　　（1）老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿认识。

　　二基本部分1.出示有关内容图片，让幼儿观察。图一：小朋友在买小食品；图二：小朋友在津津有味的吃小食品；图三：小朋友捂着肚子很难受；图四：小朋友躺在床上生病了；2.老师提出问题：图上的小朋友怎么了?他为什么生病了？（幼儿自由发言）3.教师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净；而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。4请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处5讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。（幼儿自由讨论）6.教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品；大家相互监督，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。三活动延伸让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所

　　有的人，共同拒食垃圾食品。教学反思小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小

　　玩具在里面；在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对幼儿具有很大的诱惑力和吸引力，但它确实对幼儿的身体健康有非常大的危害。通过这次活动，幼儿认识到了小食品对身体的危害，也意识到了保护身体的重要性，基本完成了活动目标。由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。

　　（29）大班教案《多吃蔬菜》含反思活动目标：1、知道蔬菜和粮食来之不易，不挑食。2、培养孩子爱惜粮食，珍惜劳动成果的良好习惯。3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，多吃蔬菜。4、大胆说出自己的理解。活动准备：各种蔬菜活动过程：一、出示蔬菜1、今天老师给小朋友们带来了许多蔬菜宝宝，你们想和它

　　们做朋友吗?2、介绍蔬菜的名称。二、蔬菜从哪里来的?师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们吃过哪些蔬菜呢?你

　　吃的蔬菜是从哪里来的呢?劳动的时候是什么感觉呀?我们在吃饭时应该怎么办呀?幼

　　儿自由回答。教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有

　　助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。农民伯伯在种菜时很累，因此，平时我们不能挑食，样样饭菜都要吃，这样身体才能长得棒棒的，农民伯伯知道了会非常开心的。

　　三、品尝交流：蔬菜沙拉教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流“蔬菜沙拉”的制作方法。延伸活动：请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，知道每种蔬菜都有不同的吃法。活动反思：通过该活动，幼儿认识了常见蔬菜的种类，知道不同蔬菜的不同名称、不同的外形特点及吃法。懂得了蔬菜里含有人体所需的多种营养，而且是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，在谈话

　　过程中，孩子们知道要珍惜劳动成果，不挑食。（30）大班教案《美味的早餐》含反思活动目标：1、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。2、知道吃早餐的重要性，培养不挑食的饮食习惯。3、学会按时吃饭，知道人体需要各种不同的营养。4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。活动准备：1、各种早餐食物图片。2、图片三幅：怎样吃最有营养。活动过程：一、观察图片，说说三个小朋友家里早餐各吃的是什么？1、辰辰家：牛奶、鸡蛋、包子。2、婷婷家：两个鸡蛋。3、叶叶家：稀饭、饼干。二、比一比，谁家的早餐吃得合理。1、早餐要吃得有营养还要能吃饱，看看谁家做到了？（辰

　　辰家）2、婷婷家早餐还缺什么？什么东西可以少一点？（缺少牛

　　奶或豆浆、包子或饼干；鸡蛋可以少吃一个，两个鸡蛋虽然有营养但不够合理。）

　　3、叶叶家早餐还还缺什么？（缺少鸡蛋，最好加上牛奶，稀饭和饼干营养不够丰富，单吃这些容易饿）

　　4、早餐最好怎样搭配？三、了解早餐的重要性。1、为什么要吃早餐？（早餐的营养能保证幼儿一上午有充足的能量和良好的精神状态投入活动。）2、每天要按时起床，如果上小学了，要吃完早点后才上学，不吃早点就上学容易得胃病，影响身体健康。教学反思本次活动贴近孩子生活，容易引起孩子兴趣，对早餐的不同搭配也很感兴趣，对于不同食物的营养成分掌握需加强。对孩子的饮食习惯多关注，并表扬饮食习惯有改善的孩子。（31）大班教案《长长的海带》活动目标：1．知道海带是一种海产品。海带中含有丰富的营养。2．了解烹饪海带的不同方法，愿意尝试自己动手剪海带丝和打海带结。3．学习查阅关于海带的资料，并与同伴分享自己的发现。4．初步了解健康的小常识。5．知道人体需要各种不同的营养。活动准备：

　　1．干海带、泡过的海带若干，凉拌菜用的调料、剪刀若干。

　　2．准备有关介绍海带生长及其营养知识的录像，制作成PPT的海带菜肴。

　　3．幼儿已经看过《长长的海带》用书。4.水族馆音乐。活动过程：一、教师和幼儿一起用各种感官认识海带。1．教师出示干海带和泡过的海带，启发幼儿比较两者的不同。教师：教师在你们桌上准备了两盆东西，是什么呀？请你看一看，摸一摸，然后把你的发现告诉大家。教师：谁来说说看，你发现这是什么呢？海带是什么样子的呢？2．教师启发幼儿用身体动作表现生长在海里的海带。教师：你曾经在哪里见过海带呢？海带生长在哪里?它在海里是什么样的？你能用动作表现出来吗？我们一起来试一试吧！教师播放水族馆音乐，启发幼儿用各种身体的扭动、手臂的摆动表现海带的柔软与动感。教师：注意哦，在模仿海带的时候不要把你的手臂等部位

　　撞到别的小朋友哦！二、教师和幼儿一同观看录像，组织幼儿讨论海带的营

　　养。1．教师：你们喜欢吃海带吗?海带有什么营养?对我们对身

　　体有什么好处？你吃过用海带做的什么菜呢？幼儿自由发言。2．教师组织幼儿看录像。从中了解海带的营养价值。（播

　　放录像）3．教师请幼儿说说自己了解到的消息。教师：刚刚我们看了关于海带的营养价值，现在谁来说说

　　看呢？谁的小耳朵最灵呢？4．教师小结：海带含有丰富的营养，碘和钙的含量很高，

　　多吃海带能预防“大脖子”病，还能让我们长得更高。三、教师和幼儿现场制作海带制品。1．教师组织幼儿讨论海带的不同烹饪方法。教师：你曾经吃过什么样的海带做的菜呢？是什么样的味

　　道呢？海带可以怎么吃?(凉拌、红烧、做汤)2．播放菜肴PPT，引起幼儿的食欲。教师：老师这里也有许多海带做的菜，我们一起来饱饱眼

　　福吧。教师：看了这些菜，你有什么样的感受呢？谁来说说看？3．教师组织幼儿分组进行操作。一半幼儿剪海带丝（教师

　　把剪刀和海带片出示，请幼儿来说一说制作方法），一半幼儿学习制作海带结（教师出示一个做好的海带结，请幼儿来讲讲怎样做海带结。先剪成长方形，再打结，小组可以商量分工合作。）

　　4．教师现场拌海带。活动延伸：1．日常生活：教师还可以向幼儿介绍其他的海产品，如海鱼、海虾等，让幼儿知道这些海产品同样也有丰富的营养。2．区域活动：在阅读区中，欣赏幼儿用书《长长的海带》。在生活区中，请幼儿尝试清洗海带，洗好后用花剪刀剪成小段或海带丝，送到厨房做成海带汤。3．家园共育：日常生活中，家长可经常做一些海产品给幼儿吃。尤其对一些不愿吃海产品的幼儿，应注意找出其中的原因，鼓励幼儿试着品尝。（32）大班教案《营养宝塔》含反思活动目标1.了解营养宝塔的结构及其每层食物的组成。2.学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。3.培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。4.初步了解食物的小常识。5.乐于探索、交流与分享。

　　活动重点难点重点:了解营养宝塔的及其每层食物的组成。难点:学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。活动准备1.《营养宝塔》多媒体课件2.画纸，画笔3.带有金字塔的画纸，各种食物贴纸活动过程一、开始部分(一)设置情境，引起幼儿兴趣。教师;老师昨天碰到了小兔子，它说他有一个难题想让小朋友们帮它解决，你们想帮它吗?(想)小兔子呀想开一家营养餐厅，但是它不知道餐厅里应该做些什么食物，小朋友们帮它想一想营养餐厅可以放些什么食物?幼儿;薯片，可乐，炸鸡……教师;刚才小朋友们说了很多食物，这些都是你们最喜欢吃的。(教案出自：快思教案网)但是小兔子想开的是营养餐厅，你们说的这些食物是富含营养的吗?幼儿思考……教师;小兔子说要送给小朋友们一座宝塔，小朋友们可以根据这座宝塔来帮助小兔子设计食谱，我们一起来看一下这座宝

　　塔吧!二、基本部分(一)了解营养宝塔图1.教师播放课件，让幼儿观察营养宝塔结构图。教师;营养宝塔一共有几层?幼儿;五层。教师;对，营养宝塔一共有五层，小朋友们看一下哪一层最

　　大，哪一层最小。幼儿;

　　2.让幼儿把喜欢吃的食物对应的放进营养宝塔中。(三)游戏:拼搭营养宝塔1.教师讲解游戏规则。教师:我们看完了小兔子带给我们的营养宝塔，现在我们一起来拼搭自己的营养宝塔吧!2.幼儿自己动手将各种食物贴纸贴到金字塔上。3.教师与幼儿共同验证。(四)自己设计营养食谱。1.教师:小朋友们都认识了营养宝塔，那我们来试试为小兔子的营养餐厅设计食谱吧，看看哪个小朋友设计的食谱又好吃又有营养。2.教师发放图纸和画笔。3.幼儿设计完营养食谱后与同伴交流。三、结束部分1.教师:小兔子收到了小朋友们设计的营养食谱，它说这些食谱看起来又有营养又好吃，一定会有很多人来我的餐厅吃饭的。现在小兔子的难题解决了，咱们的手工区也准备好了，小朋友们可以去手工区把你设计的食谱做成真的食物，小朋友们快去试试吧!（33）大班教案《芝麻开门》含反思活动目标：

　　1、认识几种常见的黑色食品，初步了解黑色食品的营养价值。

　　2、通过游戏的方式，讲述各种黑色食品的名字，愿意吃各种黑色食品。

　　3、体验与同伴一起表演的快乐。4、喜欢参与游戏，体验。5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。活动准备：1、师生提供收集的各种黑色食品，并场景布置《黑色食品大集合》展台。2、按小组准备对门开的屏风五副。3、黑布、黑纸、各种装饰材料、剪刀、胶棒等。活动过程：1、游戏活动《芝麻开门》，认识各种黑色食品。2、探索发现食品的共同点，进一步了解黑色食品。教师：仔细看看这些实物有哪些相同的特征？教师：这些食品都是黑色的，所以我们就叫它黑色食品，你还认识哪些黑色食品。3、观看表演，探讨黑色食品的营养价值。教师拿着袋装的黑色食品进行表演，让幼儿感知了解几种黑色食品的营养价值。

　　教师讲述表演，幼儿观看，感知黑色食品丰富的营养价值。

　　教师：你吃过这些东西吗？你知道黑色食品对我们的身体有哪些好处吗？你还知道哪些黑色食品？

　　教师小结：不同的黑色食品的营养价值也不一样。4、教师组织幼儿用各种材料将自己打扮成黑色食品，玩“芝麻开门”的游戏。5、激发幼儿自己玩“芝麻开门”游戏的兴趣。启发幼儿用黑色食品打扮自己，并讲述自己的营养价值。教师和幼儿分小组玩游戏“芝麻开门”。因为没有让孩子们事先带黑色食品，所以，我简单的准备了芝麻和黑豆让孩子们观察，孩子们得出结论是黑色的。孩子对绿色食品是最熟悉的，但对黑色食品见得比较少，所以，能说出来的很少。有的甚至说巧克力也是黑色食品。活动反思：课前，我没有上网查查关于黑色食品的鉴定，所以，当孩子问我可乐是不是的时候，我只能告诉他们不是，却不能说出原因，孩子接受的很勉强。所以，下次我应该先自己了解，做好充足的准备，才能给孩子讲解。（34）大班教案《蔬菜和水果》含反思活动目标

　　1、了解常见的蔬菜与水果的名字及营养、吃法。2、提高幼儿的分辨能力、语言表达能力。3、使幼儿养成不挑食的好习惯。4、了解吃蔬菜和水果对身体健康的影响。5、能大胆、清楚地表达自己的见解。教学重点、难点能够说出常见的蔬菜与水果的名字和了解它们包含的营养成分。活动准备常见的蔬菜与水果的图片每个幼儿一套活动过程：1、《小白兔》儿歌引导出蔬菜问：小白兔喜欢吃什么蔬菜？2、出示蔬菜与水果的图片请幼儿猜猜蔬菜与水果的名字4、连线哪些是水果？哪些是蔬菜？（用线连在一起）5、了解蔬菜与水果的营养成分6、讨论：如果没有蔬菜与水果我们会怎么样？如果只吃一种蔬菜和水果我们的身体会有什么不一样？

　　7、幼儿表达自己的意见8、比一比：请个别的幼儿比比高，选出班上最高的幼儿9、说一说：为什么同样是4岁的小朋友会长的有的高、有的矮？我们要长高应该怎么做？（不挑食营养搭配合理）蔬菜哪些能生吃？哪些不能生吃？10、游戏：我最快每个幼儿一套水果与蔬菜的图片，教师示范叫道蔬菜白菜就把白菜的图片高高举起来，

　　给身体带来很不好的影响，班上挑食的幼儿也改了许多坏习惯，效仿的幼儿的家长谈到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表扬了那些有很大进步的幼儿。

　　（35）大班教案《食物金字塔》含反思活动目标1，愿意均衡摄取食物，养成不挑食的好习惯。2，认识人体所需要的四类食物及其作用，知道均衡的营养对身体健康的重要性。3，愿意相互交流和调查，提高交往能力和语言的表达能力。4，初步了解食物小常识。5，乐于探索、交流与分享。教学重点、难点重点；知道四类食物及其作用难点；知道均衡搭配食物做到不挑食活动准备1，经验准备教师；了解均衡营养的知识。幼儿；实现调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物进行记录，对食物有四大类的认识2;环境准备

　　四大类的食物图谱，食物分析表，幼儿用书。实现制作好的四大类食物材料，幼儿园的一周食谱活动过程；1；互相交流各自的调查表幼儿用书，10，,11页。《1》幼儿做‘对各类食物的喜好’的调查.教师；小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃的东西和最不喜欢吃的东西记录下来，你们都带来了吗？今天老师请小朋友相互看一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西，爱吃和不爱吃的原因《2》对‘食谱中的搭配是否均衡’进行调查。‘教师；小朋友通过刚才的调查发现了什么？引导幼儿发现发现有的小朋友对食物有挑食的现象。教师；这样做好不好呢？为什么？2；观察幼儿园的一周食谱，幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不挑食。教师；幼儿园一周食谱搭配是怎样的？为什么要这样的配呢？3；出示四大类食物营养分析图，启发理解这就是我们人体需要的四类营养。五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气，肉类食物中含有脂肪，蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物中含有大量的钙，可以

　　使我们的牙齿骨骼强壮，蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮成长。

　　四类食物像一个金字塔，人体的需求不一样，越往上需求越少。

　　教师；怎样让你们的身体王国更强大，病菌敌人都不能侵犯？

　　4；操作活动；翻开幼儿用书，将代表性食物对应贴在四类营养的画框中。

　　活动延伸；1，幼儿制作‘不挑食宣传小画册’就在图书区或送给别的班的小朋友阅读。2，家园配合，共同提醒幼儿注意不挑食，注意营养的均衡。教学反思这堂课下来，幼儿能基本掌握，通过环境材料的设置，幼儿在情感，态度，能力，知识，技能等方面得到了自主发展。幼儿和老师配合的都非常好，总体来讲，这堂课还是挺好的，但听课的老师对我提出的建议是营养的知识比较专业，有条件可以请保健医生或者家长中的从事相关营养保健工作的人员对幼儿进行相关的教育，效果会更好。

　　如果让我重新上这节课的话，我会把老师给我提的建议都会利用在里面，让幼儿重新来掌握这堂课的重点。

　　（36）大班教案《配餐》含反思活动目标1、让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯。2、让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。3、能分析评价自己和别人的配餐。4、感谢他人为我们的食物付出的劳动。5、激发了幼儿对食物的好奇心和探究欲望。6、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。教学重点、难点教学重点：掌握用餐的合理搭配。教学难点：评价自己和他人的配餐。活动准备1、教师了解幼儿平时的饮食情况，幼儿已具备一些有关荤菜、素菜有不同营养方面的经验。2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物（可以是教具、图片，或者字卡），如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。3、评选用的红牌。

　　4、供幼儿制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盘子、创可贴等。

　　活动过程一、开始部分：1、激发幼儿参加自助餐的兴趣。（1）教师以经理的身份出来，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。“小朋友，我是王经理，欢迎你们来到我的自助餐厅做客，我们这里的食物丰富，价格合理，小朋友可以随意的吃，但是注意不要浪费哟。”（2）介绍自助餐厅中的各种食物，餐具及使用方法。（重点介绍每种食物的营养价值，蔬菜的、肉类的、海鲜类的、主食类的）二、进行部分：1、幼儿自选食物搭配，评析配餐是否合理。（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。（2）幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则，引导幼儿共同讨论，知道合理配餐：根据荤素搭配，荤菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求进行配置，才能营养全面，对身体健康有益。（3）教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理

　　搭配食物的理解，出示一份比较合理的搭配。2、幼儿调整配餐（1）请幼儿根据配餐要求评价自己的配餐少了什么？多了

　　什么？（2）幼儿再次自选食物，调整用餐。（3）开展评选“最佳配餐”的活动，让幼儿认真观察其他

　　小朋友搭配的饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。

　　（4）共同讨论评选理由。3我是小小厨师（1）“小朋友，今天你们的配餐都很不错，我们吃饭的时候不能光吃一种食物，每种食物都要吃一点，多吃蔬菜，少吃肉，每顿饭都要吃一些主食，这样我们的营养才能均衡，合理膳食才能让我们的身体长得很结实。为了对你们进行奖励呢，作为餐厅的经理邀请你们来当我的小厨师，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”（2）请小朋友洗完手，自由结合分组制作。并交流品尝。三、结束部分。出示幼儿园的食谱，来分析一下幼儿园的食谱，是不是也是按照合理膳食的原则进行搭配的呢？鼓励幼儿各种饭菜都要吃，不挑食、不偏食。

　　活动延伸：1、与家长配合，每个幼儿带一种饭菜来，让幼儿真实的进行一次自助餐活动，继续培养幼儿能主动根据合理配餐原则选择搭配食物。2、请幼儿回家和父母一起讨论思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合营养的要求。3、与家长联系，使幼儿园跟家长共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐步养成主动自己的根据合理搭配食物的要求，选举进餐食物的良好饮食习惯。教学反思我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感兴趣，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了一定的知识储备，而且最重要的是他们有参与性，给他们提供的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的孩子已经有了非常大的识字量，提供不同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的成功，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主

　　要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。

　　让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢？但是我在准备了创可贴的情况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子需要你承认他，他们已经有了非常强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，承担摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我肯定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的一定不能去遏制，相反的应该去鼓励，去表扬，去肯定，就算是被割伤了有怎么样呢？至少让他得到了一种痛的经验，下次更注意！

　　活动结束了，我想这次活动在他们心中一定会留下深刻的印象。

　　（37）大班教案《不挑食》含反思活动目标1、初步了解食物与健康的关系。2、养成良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食。3、了解人体需要的各种营养，养成不挑食。4、发展幼儿的观察、分析能力。教学重点、难点

　　结合本班幼儿的不良饮食习惯，引出活动的内容，知道挑食的危害。

　　活动准备小狗和狗妈妈（大狗)的手偶活动过程一、请幼儿欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。1、教师带上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食对自己的身体有危害。2、提问：小灰狗有一个不好的习惯是什么?为什么被大风吹跑了？引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点被风吹跑。二、教师根据故事内容引导幼儿讨论。1、小朋友有没有像小灰狗这样挑食的？2、我们因该对小灰狗说什么？为小灰狗做些什么？小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，全身没有力气。三、说一说、想一想1、结合班上的普遍挑食情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

　　提问：知道这些食物的名称吗？哪些是你吃过的？那些是最喜欢吃的？

　　2、提问：这些食物对小朋友都有哪些营养价值？幼儿自由结伴说一说自己知道的食物营养价值。教师小结各种食物的营养价值：牛奶补充钙，让小朋友长得高而壮；肉补充热量，让小朋友更有劲；蔬菜补充各种维生素，，让小朋友皮肤好……四、幼儿分小组绘画，把爱吃的食物画出来。1、请小朋友拿出自己画的食物，说一说为什么爱吃这种食物。2、请小朋友说一说听了故事《好宝宝不挑食》后，今后打算怎么办呢？教师小结：小朋友为了使自己的身体健康，应该多吃各种有营养得食物保证身体得到充足的营养。教学反思本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食物时没有做到既详细又明了好记。如果继续延伸这一活动会将认识食物的环节在设计的紧凑详细些。（38）大班活动教案《蔬菜》活动设计背景因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。

　　活动目标1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多！2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐！3.能认清蔬菜的名称。4.培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。教学重点、难点让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。活动准备1.带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。2.蔬菜实物、图片若干活动过程一：谈话导入：师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧！问题1、卡卡怎么啦？师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧？（幼儿自由讨论）幼：开塞露、肥皂头……二：介绍我知道的蔬菜（通过幼儿间互相经验的分享，让

　　孩子对各种蔬菜有了更多的了解）师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢？

　　这些蔬菜都有什么营养呢？我们分成红绿两个队来个小竞赛（分组）看哪组说的蔬菜品种最最多。要求：别的组说过的蔬菜不能重复。

　　师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容！师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领！三：拓展蔬菜的品种（图片）（让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识）师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，（看图片）你们认识它们吗？1.海带提问：海带有什么营养呀？(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)2.蘑菇提问：蘑菇长在什么地方？（出示图片：地上、树上、石头上）野生的。（属于菌类,它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。）蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自己种蘑菇了（出示人工养殖蘑菇的图片）四:新品种蔬菜（新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解）

　　师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。（红青菜）

　　师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是什么？（出示图片）

　　五：买菜游戏（结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜）师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。（放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作）我们买了很多的蔬菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱？还剩下多少钱？六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场，让孩子们进一步体验生活，认识蔬菜！（39）大班教案《水果》活动目标1.让幼儿认识各种水果，并能将出水果名称。2.知道吃水果对人体的好处。3.激发幼儿对水果活动的兴趣。4.学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。教学重点、难点重点是要认识各种水果和特征，而动手操作技能则是难

　　点。活动准备水果卡片，水果实物，水果盘，水果小刀。活动过程一·老师出示水果提问，幼儿回答的比较好。老师提问：吃水果对人体有那些好处？小朋友回答：吃水

　　果能解渴，能补充人体需要的营养，水分，帮助消化。二·老师让幼儿完成三个方面领域。1·认识各种水果2·水果的特种颜色3·自己动手切水果

　　或剥水果皮三·老师把准备好的水果分组发给幼儿，要求完成后装

　　盘，完成时间十分钟，老师检查后表扬。1·

　　的技巧和本领，还是没有抓住孩子的兴趣，情绪一系列等。掌握孩子的心理想要什么，什么是他们难以接受的课程，有时候老师把不必要上的课讲给孩子们听，有的课本上出现错误，老师也不加以改正照样讲给孩子们听。

　　根据孩子的年龄，掌握孩子的喜好，把活动课调整好，让孩子们听起来有味，也有兴趣，让活动课发挥出真正的作用，从而达到师生双赢的效果，在以后的教学生涯中要不断提高自己，发展保教结合，积累的良好的教学经验。

　　（40）大班教案《蔬菜》主题的由来：蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。活动目标：1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。2．培养良好的饮食习惯与态度。3．初步多吃蔬菜有益健康的小常识。4．培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。环境创设：1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

　　2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。家园共育1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。系列活动方案：活动一：蔬菜一家子活动名称：蔬菜一家子一、活动目标：1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。2、感受蔬菜的多种多样。二、活动准备：拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。三、活动过程：1、情景表演：青菜奶奶的生日

　　（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”

　　（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”

　　2、说说我知道的蔬菜。（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。（2）说说自己打扮的是谁。4、给“青菜奶奶“庆祝生日。（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交

　　流。活动二：送菜忙一、活动目标：1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。二、活动准备：蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。三、活动过程：1、我是小司机。（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮

　　演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。

　　2、送菜忙。（1）听到教师的口令，小司机集中。（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。3、游戏：萝卜回来了。（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝

　　卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

　　（2）游戏反复进行。活动三：彩色牛奶活动名称：彩色牛奶一、活动目标：1．借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。2．能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。二、活动准备：1．故事磁带，挂图

　　（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？3．游戏：我喂奶牛吃蔬菜。（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。活动四：买菜一活动目标：1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。二、活动准备：1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。2、音乐磁带。三、活动过程：1、欣赏歌曲。（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！

　　（2）学习有节奏地朗诵歌词。2、声部朗诵。（1）

　　东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉

　　米棒身上的宝贝，（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧

　　的？从玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多做法，你们知道吗？

　　（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

　　（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。

　　2、剥玉米（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？（2）尝试用各种方法剥玉米。（3）交流不同剥法。活动六：给蔬菜画圈活动名称：给蔬菜画圈一、活动目标：能感知5以内的数量，认识数字5。二、活动准备：5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1————5。

　　提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料

　　二、活动准备：1、韭菜、大葱、葱2、筐若干个3、小花盆三、活动过程：1、拣菜。————（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。————幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。————讨论：为什么要这样分开摆放？————引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。————韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。2、种植韭菜、大蒜、葱。————取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。————把它种在同一花盆中，比比谁长得高。活动名称：好吃的芹菜一、活动目标：

　　1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。2、体验自己动手包饺子的乐趣。二、活动准备：1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。3、幼儿活动材料13-14页。三、活动过程：1、产生观察芹菜的兴趣。（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。2、了解吃芹菜的好处。（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。3、了解芹菜的多种吃法。（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

　　（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶————洗净————用开水烫一下————切碎————放少许盐、糖、葱、姜————与肉末一起拌匀————包饺子。

　　（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。活动八：切片花盘活动目标：1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。2、感受有规则图案所表现出的美。活动准备：1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。每人一只白底盘子。2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。活动过程：欣赏厨艺盘菜。————这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？————感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。————欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。

　　厨艺大比拼。————介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。————幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。————相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。活动九：扮家家活动目标：1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。活动准备：音乐磁带。活动过程：1、讨论玩扮家家的游戏。————你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？————与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。2、学唱歌曲。————幼儿有节奏地随音乐念歌词。————幼儿学唱歌。

　　————请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？

　　3、创编歌表演。————引导幼儿边唱边表演。————启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。活动十：小鬼当家一、活动目标：1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。二、活动准备：1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。2、各种蔬菜卡片。3、每位幼儿准备一元钱。三、活动过程：1、小鬼当家。（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。（2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。（3）幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解

　　到的一些情况，也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，2、我们去买菜。（1）观察农贸市场的大门。（2）引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道

　　人们到这里能买到各种各样的菜。（3）幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。3、回园交流。（1）请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了

　　解一些与人交往的基本方法。、（2）创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲

　　中。如：今天的天气真呀真正好，我和times;times;去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。

　　活动十一：蔬菜品尝会活动目标：1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。2、能简单介绍自己家制作的菜肴。活动准备：1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。2、每人一套餐具，公用的勺子若干。活动过程：

　　1、相互介绍自己准备的菜肴。————引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。————幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。2、参加蔬菜品尝会。————讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。————幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。————引导幼儿品尝更多的蔬菜。————引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。活动十二：我的朋友在哪里活动目标：1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。2、培养思维的敏捷性。活动准备：1————5数卡各一张。1————5胸卡人手一份。活动过程：1、数一数————教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。————请幼儿使数一数每一步里有几个图形。

　　————用数卡来代表相应的图形数。2、找一找。————谁和谁是好邻居？————让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。3、玩找朋友的游戏。————教师逐一出示2————4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。————重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解；从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现；从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我

　　们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展————由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

　　大班健康营养活动教案40篇这篇文章共****字。

篇五：幼儿园营养饮食健康教案

　　幼儿园营养教案

　　【篇一：幼儿园大班健康教案：我是小小营养师】

　　幼儿园大班健康教案：我是小小营养师活动目标：1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。活动准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖与营养不良儿图片。活动过程：一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）4.和身边的伙伴交流所选的食物。5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。

　　.

　　1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）a.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。

　　【篇二：6幼儿园大班健康教案《营养均衡有学问》】

　　大班健康《营养均衡有学问》设计意图：如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以与营养对人体的作用,帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出,应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动,让幼儿直观地了解营养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱,使之了解基本的营养配餐,了解事物如何搭配更有营养,从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣,挑食的机率大大减少,同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神。【活动目标】1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养,这些营养是从各种食物中获得的。3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

　　.

　　4、幼儿尝试营养配餐,初步了解食物如何搭配更有营养。【活动准备】1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。2、课前观看幼儿园一周食谱。3、ppt4、头饰、餐盘、卡通图片活动过程:一.教学活动导入——故事《贪吃的大嘴鱼》1、提问大嘴鱼为什么会生病？幼儿自由发言。2、幼儿自己是怎样一天天长大的,激发幼儿观看课件的兴趣,组织幼儿看课件。3我们不要像大嘴鱼一样，应该怎么样做呢？幼儿要爱吃蔬菜。教师总结,身体的生长需要各种各样的营养,而这些营养是从各种食物中获得的,只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。导入课题二、游戏神秘的百宝箱1、教师,以故事的形式，带领幼儿游戏《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长,不生病。1提问：这是什么呢？我们平时有没有吃过？他们分别都是什么味道？

　　.

　　2你们知道他们都有什么营养么？幼儿讨论，教师总结各种食物的营养。二．通过食物分类，让幼儿养成不挑食的习惯。出示食物图片与幼儿共同讨论1、为幼儿分发画满了各种食物的图示2、教师同时食物的图片想幼儿讲解各种食物对身体的营养，并告诉小朋友不能挑食。例：红萝卜、西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。3、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术的形式不时地变换。4、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以与对人体的作用。5、教师进行小结,人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食物中。三、幼儿定制一周食谱。1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。2、激发幼儿制作食谱的兴趣。3、幼儿分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱。4、每组桌上放有各种食物卡片,幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。5、教师小结,表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。四、请幼儿制作营养餐

　　.

　　1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。2、师讲解制作过程,提醒幼儿用刀安全。3、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。4、幼儿开始制作,教师在旁指导。5、制作完成后,请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。五、活动延伸好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点,鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。课后反思：依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。”通过分析教材级大班幼儿年龄特点，本次活动是以幼儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于儿童的生活，要用生活来教育，通过生活而教育。本节活动采用了“三环教学法”：故事入手——激发兴趣；动手操作——巩固知识；经验提升——交流分享。根据实际活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再次丰富提升。教学建议：故事情景贯穿，生动有趣，激发幼儿参与活动的兴趣。生动有趣的情节能吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，进一步

　　.

　　使幼儿了解合理饮食的重要性；最后，回归到故事，跟大嘴鱼在一起，成为好朋友。

篇六：幼儿园营养饮食健康教案

　　幼儿园中班健康活动《营养》教案3篇

　　【导语】营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。小编为大家准备了以下内容，希望对大家有帮助。

　　【篇一】幼儿园中班健康活动《营养》教案：营养平衡才健康教学目标：1、帮助幼儿了解各种食物的营养价值。2、通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。3、帮助幼儿形成健康饮食的习惯。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步养成良好的卫生习惯。教学重难点：1、让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。2、了解各种食物的营养价值。教具准备：1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表教学过程：一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

　　二、导入新课：

　　小朋友们，今天我们班来了两位小客人，（出示手偶）他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？

　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？

　　故事：（出示手偶壮壮）我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。

　　结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

　　1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。

　　提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。

　　2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"

　　3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。（蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。）总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。

　　四、延伸活动家园配合：

　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

　　2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。

　　【篇二】幼儿园中班健康活动《营养》教案：蔬菜营养知多少一、活动目标1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。二、活动准备1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。三、活动过程（一）小组讨论1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什

　　么部位？有什么营养？（二）集体分享1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部

　　位？2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们

　　身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。（三）整理蔬菜1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？

　　2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

　　【篇三】幼儿园中班健康活动《营养》教案：营养设计师活动目标：1、初步尝试营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。2、尝试为自己设计一份营养餐，对食物的搭配感兴趣。3、知道人体需要各种不同的营养。4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。5、初步了解健康的小常识。活动准备：各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。活动过程：一、让幼儿了解各种食物的营养，说说平时喜欢吃的食物。导入：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗？让我们一起开着

　　汽车出发吧！1、看谷类食物。教师：你刚才看到了什么？教师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物（出示字卡）。谷类食物

　　可以使我们有很大的力气，所以我们一定要多吃。2、看水果蔬菜。教师：现在你又看到了什么？教师：各种各样的水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要

　　多吃哦！

　　3、出示肉类

　　教师：你刚才看到了什么？

　　教师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更健康！但不能多吃哦！

　　4、出示豆制品。

　　5、出示牛奶。

　　教师：豆制品非常有营养，我们要多吃。牛奶可以天天吃。

　　6、教师：食物王国的东西真多呀！你们平时喜欢吃些什么？

　　接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样？你喜欢哪一位小朋友？

　　这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小；这是胖胖，为什么叫胖胖呢?只吃荤菜，所以长成了小胖子；这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，健康又美丽！

　　7、教师：怎样吃才有营养呢？请你和旁边的小朋友讨论一下。

　　二、到底怎样吃才有营养呢？我们一起参观一下食物王国的营养宝塔，听一听，营养博士是怎么说的？

　　小朋友，我们吃的食物呀，就像这座营养宝塔。

　　最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。

　　接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪明哦。

　　第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。

　　第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越健康。

　　最底层是谷类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，离开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。

　　教师：营养博士的话，你们记住了吗？

　　三、刚才我们向营养博士学了那么多本领，你们想不想也来做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐！老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。现在让我们开始吧！

篇七：幼儿园营养饮食健康教案

　　这是幼儿园饮食营养教案40篇最新，是优秀的幼儿园教案，供参考学习。

　　设计意图：

　　此次活动选自中国教育学会课题研究教材小班下册健康领域《蔬菜营养多》。结合日常生活中孩子们的进餐情况，我发现班里许多孩子有挑食的现象，经常是只吃喜欢的饭菜，如：肉、鸡蛋、大米等等，对丰富的蔬菜一点也不感兴趣。他们会将不爱吃的蔬菜摆在餐桌上或者全部倒掉。这样不仅浪费粮食，而且会影响孩子的身体健康。为了让幼儿了解蔬菜、爱吃蔬菜，养成不于是生成挑食的良好习惯，于是生成了这次活动。

　　活动目标：

　　1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

　　2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

　　3、初步养成不挑食的良好习惯。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　多媒体课件

　　芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物

　　布置小兔的“菜园”

　　小兔头饰

　　红、黄、白、绿色的篮子各一个

　　“锅”

　　活动过程：

　　一、情景导入：

　　播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”

　　引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”

　　二、认识几种常见蔬菜

　　师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!

　　小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”

　　出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）

　　师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）

　　1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）

　　2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）

　　3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）

　　4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）

　　三、了解蔬菜的营养价值

　　师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了

　　1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼

　　2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了

　　3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康

　　4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。

　　四、帮小黑摘蔬菜

　　师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）

　　五、给小黑送蔬菜

　　师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”

　　六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）

　　现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”

　　请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！

　　小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。

　　小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”

　　七、活动延伸

　　现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！

　　活动反思：

　　整个活动设计以“帮助小黑”为主线，渗透着情感教育，让孩子知道关心别人，体验帮助别人的快乐。

　　活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然，孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下（特别是以小白的口吻）孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识，自然的喜欢上蔬菜。

　　在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还时时注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展，其次，活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜，让他们逐步养成不挑食的良好习惯。

　　本次活动也有些不尽人意的地方，活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围，但是偶尔有些急躁，没有充分地给他们表达的机会，束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。

　　总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中，我要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

　　活动目标

　　1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

　　2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

　　3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

　　4、初步了解健康的小常识。

　　5、知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备

　　各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

　　活动过程

　　1、谈话导入：

　　师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

　　师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

　　3、边观察图片边提出问题：

篇八：幼儿园营养饮食健康教案

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　　幼儿园饮食健康教育活动教案

　　家长和环境是幼儿养成良好饮食习惯的重要因素,家长应转变对孩子的溺爱,创造良好的进餐气氛,用赞美的方式夸奖孩子,并通过多样化的饮食、多种〔方法〕教育孩子,帮孩子养成健康饮食好习惯。下面是我为你细心整理的幼儿园饮食健康〔教育〕活动教案，希望对你有关怀!

　　1、你们不宠爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的伴侣呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的〔自我介绍〕吧!

　　2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都宠爱我，一见到我就说OKOK，还夸我是健康食品呢!青菜：小伴侣们好，我是你们不行少的好伴侣青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好

　　幼儿园饮食健康教育活动教案篇1一、活动目标1、养成良好的饮食卫生习惯。2、了解浅显的养分学的学问，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的养分。认识到偏食会造成不良的后果。3、养成不挑食、注重养分搭配的良好饮食习惯。二、活动预备1、录象、课件2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。三、活动过程(一)激趣导入。1、小伴侣们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗?3、哪些菜是你最宠爱吃的?哪些菜你不宠爱吃呢?为什么不宠爱?(二)认识明理。

　　看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不宠爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好伴侣吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最秀丽的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们宠爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)

　　3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好伴侣吗?是呀，我们要跟它们做好伴侣。有些小伴侣不宠爱吃荤菜，比方说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不行缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。

　　(三)深化理解。1、假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!(1)(出示胖子)这个小伴侣长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简洁生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)(2)(出示：瘦子)这个小伴侣长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么

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　　样?(不欢乐)你从哪看出他不欢乐?是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，

　　教学目标：

　　他为什么不欢乐?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

　　1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培育幼儿对饮食的科

　　(3)最近，他又觉察(出示有声：我的牙经常出血)老师请你们当个小医生，能

　　学看法。

　　给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

　　2、关怀幼儿了解浅显的养分学的学问，知道人体生长发育需要从各种食物

　　治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛

　　中吸取不同的养分。认识到偏食会造成不良的后果。

　　病确定会好的。

　　3、培育幼儿养成不挑食、注重养分搭配的良好饮食习惯。

　　(4)不过，他还是很苦痛，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小伴侣

　　课前预备：

　　也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，在食物上留意些什么?对呀，

　　1、课件、蔬菜头饰。

　　多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。看来，这个小伴侣的确要不挑食，

　　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。

　　不偏食，增加各种养分，这样身体才能长得棒!

　　教学过程：

　　2、为了让我们小伴侣身体长得棒棒的，学校里的养分师不仅在菜上动了一

　　一、激发兴趣。

　　番脑筋，而且在粮食的品种上想得特殊周到。小伴侣们经常说一首儿歌的，夸我

　　1、小伴侣们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，

　　们食堂里早餐品种多，谁会唱啊?(儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三

　　轻快的音乐)

　　糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小伴侣吃得真欢乐!)

　　2、哪些菜是你最宠爱吃的?哪些菜你不宠爱吃呢?为什么不宠爱?

　　3、怪不得，咱们小伴侣长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个

　　二、认识明理。

　　是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家〔说说〕，你们怎

　　1、你们不宠爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的伴侣呢!你们看，这是

　　么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，什么?(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!

　　杨老师信任，小伴侣们以后确定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?

　　2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜

　　四、活动结束

　　的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：

　　1、评价

　　小伴侣们好，我是你们不行少的好伴侣白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还

　　2、〔总结〕

　　含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不宠爱我，会影响消

　　幼儿园饮食健康教育活动教案篇2

　　化、皮肤开裂的，快来和我做好伴侣吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，

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　　小名叫番茄，我是蔬菜中长得最秀丽的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们宠爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)

　　3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好伴侣吗?是呀，我们要跟它们做好伴侣。有些小伴侣不宠爱吃荤菜，比方说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不行缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。

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篇九：幼儿园营养饮食健康教案

　　幼儿园健康领域饮食与营养教案

　　幼儿园健康领域饮食与营养教案1设计理念：现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能健康成长。教学目标：1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的习惯。教学重点：让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。教学难点：了解各种食物的营养价值。教具准备：1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表教学过程：一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》二、导入新课：小朋友们，今天我们班来了两位小客人，他们一个叫"

　　壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？

　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？

　　故事：我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。

　　结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各

　　种食物都要吃。2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼

　　儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。

　　四、延伸活动家园配合：1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。幼儿园健康领域饮食与营养教案21、身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；2、生活卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；3、知道必要的安全保证常识，学习保护自己；4、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活；1、建立良好的师生同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。

　　2、与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。

　　3、教育幼儿爱清洁、讲卫生、注意保持个人和生活场所的整洁和卫生；

　　4、密切教会幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿自我保护意识和能力。

　　5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。

　　6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。

　　7、在体育活动中心，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐观、合作的态度。

　　1、幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。

　　2、既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办替代，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。

　　3、健康领域的活动要充分尊重幼儿生长发育的规律，严禁以任何名义进行有损幼儿健康的比赛、表演或训练等。

　　4、培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿主动参与。

篇十：幼儿园营养饮食健康教案

　　大班营养健康教案20篇

　　第1篇活动目标1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动过程一、游戏导入：1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐你们最喜欢吃什么……

　　现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。

　　2、幼儿自由上台拿小纸片。3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。4、教师小结，提出疑惑。小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗哪些东西应该多吃哪些东西又应该少吃呢二、营养学堂。1、观察营养宝塔。(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。2、互动交流：--老师：谁能告诉家我们每天吃的最多的应该是什么(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)

　　1

　　--老师：的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么(蔬菜、水果)

　　--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)

　　--老师：吃得最少的又应该是什么(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要告诉家我们每天吃东西也要讲规律。也就是"早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少"。

　　三、我的营养食谱。1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上"健康印章"。第2篇活动设计背景因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。活动目标1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多。2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐。3.了解健康的小常识。4.发展幼儿思维和口语表达能力。5.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。教学重点、难点让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。活动准备1.带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。

　　2

　　2.蔬菜实物、图片若干活动过程一：谈话导入：师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧!问题1、卡卡怎么啦师、小朋友赶紧想个办法卡卡吧(幼儿自由讨论)幼：开塞露、肥皂头……二：介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢这些蔬菜都有什么营养呢我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。要求：别的组说过的蔬菜不能重复。师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容!师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领!三：拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识)师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，(看图片)你们认识它们吗1.海带提问：海带有什么营养呀(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防脖子)2.蘑菇提问：蘑菇长在什么地方(出示图片：地上、树上、石头上)野生的。(属于菌类,它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。)蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自

　　3

　　己种蘑菇了(出示人工养殖蘑菇的图片)四:新品种蔬菜(新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了

　　解)师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她

　　发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。(红青菜)师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是

　　什么(出示图片)五：买菜游戏(结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜)师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多

　　好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。(放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作)我们买了很多的蔬菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱还剩下多少钱

　　六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场，让孩子们进一步体验生活，认识蔬菜!第3篇

　　活动目标1.理解合理的营养结构。2.为自己搭配营养餐。3.养成不挑食不偏食的好习惯。4.知道人体需要各种不同的营养。5.初步了解健康的小常识。活动准备1.兵兵.兰兰.苹苹和食物的ppt。2.食物金字塔图ppt。

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　　3.餐盘.各种蔬菜水果，面包玩具。活动重难点重点：为自己搭配营养餐，养成不挑食不偏食的习惯。难点：理解合理的营养结构。活动过程1.导入师：小朋友们今天我们班里来了几位客人老师，来和他们说声下午好吧。幼：老师下午好。师：小朋友们你们喜欢吃什么呢(从蔬菜.水果.肉类等方面引导幼儿说)幼：..........................师：哇，原来小朋友喜欢吃这么多东西呢。要是让你随便吃，你能吃多少呢幼：.............................师：原来小朋友能吃这么多东西呢。2.了解偏食的坏处。师：老师今天给小朋友们带来了三位新朋友，让我们一起来看看他们都喜欢吃些什么东西呢(1)出示兵兵和食物图片。师:请小朋友看一看兵兵都喜欢吃些什么东西呢幼：..............................师：兵兵喜欢吃鸡腿.鱼.猪肉。那么请小朋友看一看有青菜吗幼：.............................师：请你蜜察一下兵兵的身材长得怎么样这样好看吗

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　　幼：...........................小结：因为兵兵总是吃肉不吃蔬菜，所以呢，他的身体长得特别胖。(2)出示兰兰和食物图片。师：请小朋友看一看兰兰都喜欢吃些什么呢幼：.....................................师：兰兰喜欢吃南瓜.茄子.白菜.米饭，那这上面有肉吗幼：......................................师：你们觉得兰兰的身材长的怎么样幼：....................................小结：因为兰兰总是吃蔬菜不吃肉，所以他的身体长得很瘦小。(3)出示苹苹和食物图片师：这位是苹苹小朋友，请小朋友看看苹苹喜欢吃什么东西幼：.......................................师:苹苹喜欢吃胡萝卜.黄瓜.鸡腿.鱼还有米饭。因为她吃的很丰富，所以苹苹长得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友们也要养成良好的饮食习惯，不能挑食也不能偏食。3.了解合理的饮食结构。(1).师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃呢教师出示图片。师：我们每天吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。(2)师：那吃的最多的应该是什么呢.(米饭..面包，多吃这些粮食做的食品可以让我们有力气。)(3)师：可以吃的第二多的是什么(胡萝卜.西红柿.香蕉.苹果)(4)师：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么(牛奶.鸡蛋.鱼肉都可以

篇十一：幼儿园营养饮食健康教案

P>　　中班健康饮食教案20篇

　　中班健康饮食教案20篇供各位教师参考学习，我们会定期更新增加更新教案，欢迎收藏！第1篇、中班健康活动教案：夏日饮食卫生教案(附教学反思)

　　夏天一到,食物总是容易腐坏,环境容易滋生蚊蝇,产生有害细菌。因此我从食品卫生方面切入,以对比的方式带领幼儿清楚比较两家快餐店的特征,了解环境卫生对我们身体健康的重要性,特别设计了本次活动。设计意图

　　夏天一到,食物总是容易腐坏,环境容易滋生蚊蝇,产生有害细菌。因此我从食品卫生方面切入,以对比的方式带领幼儿清楚比较两家快餐店的特征,了解环境卫生对我们身体健康的重要性,特别设计了本次活动。活动目标

　　1、了解环境卫生的重要性。2、增进观察比较的能力。3、享受扮演游戏的乐趣。4、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。5、初步了解健康的小常识。活动准备1、多媒体课件2、魔术棒、百宝箱3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋4、各种食物模型及蔬菜饮料(包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等)。活动过程一、律动导入,引起幼儿的兴趣。

　　[师]孩子们围着老师坐,伸出小手跟我做,小手上拍拍,下拍拍,左拍拍,右拍拍,小手把眼睛蒙起来。

　　二、出示道具魔术棒,通过讨论引出“快餐店”。[师]变变变,睁开眼睛仔细看,这是我的魔术棒,这是我的百宝箱。竖起耳朵仔细听,有时候我们不在家吃饭,爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢?有的时候,家里来客人了会到那里吃饭那?(快餐店,引导幼儿说出快餐店)[师]原来他们都是在快餐店吃饭的。三、出示课件,幼儿观察讨论1、整体观察讨论[师]老师也见过两家快餐店,一家是大大快餐店,一家是小小快餐店。仔细观察,哪一家快餐店比较好呢?等会将给小朋友听(快餐店的名称改成大大和小小,易于幼儿正确区分,引导幼儿从不同的方面进行讨论)。2、比较观察讨论引导小朋友仔细观察,说一说两家快餐店有什么不同。①两个快餐店的老板有什么不同?(动作、表情、穿戴等)②两个快餐店的卫生有什么不同?(帘子)③你是客人会去哪一家快餐店买东西?3、重点讲解吃了不卫生不干净的食物会怎么样?(如:肚子疼)[师]小朋友,如果我们去不干净不卫生的快餐店买食物吃了以后,会怎么样?(肚子疼)对了,当我们吃到不干净不卫生的食物以后,容易造成肚子疼。4、小结夏天天气热,很多的食物放久了容易坏掉,吃了坏掉的食物容易生病,肚子疼。垃圾如果乱丢没有处理好,也会有臭味,还能产生细菌,引来苍蝇。四、布置快餐店出示柜台、垃圾篓后,再出示蔬菜等,并请小朋友放置在柜台上。

　　[师]:魔术棒,变变变,变出柜台,[师]:柜台是用来做什么的?(放置事物的)[师]:变变变,这是什么?(垃圾篓)[师]:垃圾篓可以用来做什么?(放垃圾)[师]:魔术棒还带了许多好吃的东西,这是包子,请你把它放在柜台上。(依次出示各种蔬菜)五、角色游戏:购买食物1、教师扮演老板,请小朋友购物,引起幼儿的兴趣。[师]:现在,老师扮演老板,你们谁想来买食物?(找2个幼儿示范)并指导幼儿使用正确的礼貌语言(谢谢、请、再见等等)。2、幼儿扮演老板,其他的小朋友扮演顾客,进行购物活动。[师]:刚才老师扮演老板,你们想不想扮演老板呢?菜太多了,我们来选两位老板吧,谁来当老板?(找好老板,给老板穿上工作服,戴上帽子。)其他的小朋友扮演顾客,排好队。这是老师为你们准备的购物袋,购物袋是纸做的,大家也要爱护环境,在每个袋子里,老师都准备了钱币。活动延伸让幼儿回家告诉家里人吃饭时要讲卫生,要使用环保袋子进行购物,不要乱扔垃圾。活动反思我这次执教的内容是:中班生活与健康活动《夏日饮食卫生》。在此,我摇身一变出魔术棒和百宝箱,符合幼儿的年龄特点,使活动更加神奇,有助于培养幼儿的想象力。根据《纲要》要求,结合孩子的特点,我精心设计了本次活动,活动中主要体现了以下三个特点。一是和谐倾听的气氛;二是师幼、幼幼有效的探索和互动;三是幼儿与幼儿交往能力的培养。首先,魔术棒的众多变化,不仅激发了孩子的兴趣,而且快速拉近了我与孩子们之间的距离。紧接着,课件的出示,进一步点燃了幼儿积极观察探索的强烈欲望,增进了观察比较的能力,让幼儿了解环境卫生的重要性。紧接着,漂亮柜台的出现,更是吸引了幼儿的目光,让幼儿去主

　　动探索,特别是幼儿自由购买食物这一环节,更给他们提供了一个自由创造、互动与人交往的机会,看似一个小小的纸质购物袋,却在潜移默化中提醒幼儿要注意环保。

　　自始至终我利用魔术棒的“神奇变化”参与活动,因此能充分以启发式的提问与孩子们进行交流与探讨,从而师幼,幼幼交流平等、积极,幼儿也表现情绪饱满,活动积极。同是我还根据幼儿的问题、根据反馈信息对难度进行适当的调整,以便灵活处置计划。第2篇、中班健康活动注意饮食卫生教案反思活动目标

　　1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

　　2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。4、初步养成良好的卫生习惯。5、初步了解健康的小常识。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程1、幼儿进行谈话活动：1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他

　　吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少

篇十二：幼儿园营养饮食健康教案

P>　　幼儿园饮食健康教育的活动教案

　　家长和环境是幼儿自我管理养成良好饮食习惯的重要因素,学童应改变对孩子的溺爱,创造良好的进餐气氛,用赞美的这种方式夸奖孩子,并通过多样化的饮食结构、多种分析方法教导孩子,饮食结构帮孩子养成身体健康饮食好习惯。下面是为你精心整理的幼儿园饮食健康教育活动教案，希望对你有帮助!

　　幼儿园饮食健康教育活动

　　一、活动目标

　　1、养成良好的饮食卫生习惯。

　　2、了解肤浅的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

　　3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

　　二、活动准备

　　1、录象、课件

　　2、课前把各种菜的卡片涂在黑板上能上，用布挡着，准备好快餐盘。

　　三、活动过程

　　(一)激趣导入。

　　1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)

　　2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出与它们的名字吗?

　　3、哪些菜是你最喜欢吃到的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?

　　(二)认识明理。

　　1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体乳房里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧!

　　2、豆腐、青菜、无花果的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OKOK，还取笑我是健康食品呢!青菜：小朋友们好，我难于是你们不可少的好朋友青菜，呵呵我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体若要矿物质的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中杂粮穆劳县最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)

　　3、小结：听了它们的介绍，你们舍得愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们抓好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，丰沛因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，肌肉里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

　　(三)深化理解。

　　1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

　　(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢，做了无论如何事就气喘吁吁，跳跃运动都做不能起来，还容易生病，太胖了还能够影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)

　　(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不必开心?是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

　　(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)老师支招你们当个小医生，能给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

　　治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好真的的。

　　(4)不过，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，在食物上所注意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没法这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!

　　2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小三首朋友们常会说一首儿歌的，夸我们食堂里午餐品种多，谁会唱啊?(儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得明明欢乐!)

　　3、怪不得，咱们小朋友很胖多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个生活品质是身体健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么健康?上上下下都是健康宝宝!同学们可要向他们学习哦!通过这节课的钻研，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?

　　四、活动结束

　　1、评价

　　2、总结

　　[幼儿园饮食健康成长教育的活动教案]

篇十三：幼儿园营养饮食健康教案

P>　　幼儿园大班健康教案：饮食健康教育

　　幼儿园大班健康教案：营养设计师

　　【设计意图】：我发现现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动营养设计师。目的是让幼儿初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理、科学的搭配。这次活动我分了三大环节去完成的。【活动目标】：1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。【活动准备】：各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸【活动过程】：一、我最喜欢吃的食物1、导入主题：（大家好！欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧！）2、幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。二、营养宝塔1、你们都有自己喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？2、你平时有像这样吃过吗？引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃？为什么？引导幼儿讨论。4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。（我们吃的食物就像一座营养宝塔……）5、师幼共同谈论对营养宝塔的认识。

　　三、我是营养设计师1、如果让你来做营养设计师，为自己设计一份中餐，你觉得怎么选择食物才更有营养，更健康？2、提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。

　　幼儿园大班健康教案：营养丰富的蔬菜

　　【活动目标】1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。【活动准备】各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具【活动过程】1、谈话导入：师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、边观察图片边提出问题：（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜

　　色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。

　　（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”

　　师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”

　　4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）

　　白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）

　　（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

　　（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！

　　（7）、幼儿分类第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……5、蔬菜餐厅（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？出示蔬菜制品——引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

　　幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品

　　【活动目标】1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　　3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。【活动准备】1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。【活动过程】1、幼儿进行谈话活动：1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。……6、引导幼儿评选出2个绿色食品。7、游戏“蹲一蹲”教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜

　　听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

　　幼儿园大班健康教案：健康加油站【活动目标】1、了解合理的营养结构。2、为自己设计营养食谱。【活动准备】：准备制作营养食谱的纸笔人手一份自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡【活动过程】：（一）我最喜欢吃我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？（二）营养宝塔1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）4.可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）（三）我的营养食谱1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的

　　吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。2.我们为自己设计一分健康食谱好吗？3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）

　　画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。4.折拢食谱在封面处美化装饰5.选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有

　　利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使

　　自己永远健康。

　　幼儿园大班健康教案：蔬菜水果变干净

　　【活动目标】：1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。【活动准备】：1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。【活动过程】：1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。2、了解几种祛除农药的方法：

　　（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。（3）组讨论：认为哪种方法最好。（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。关注点A、关注幼儿能否积极参与讨论B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法3、在实践中加深对几种方法的理解（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。4、健康食品餐盒请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。活动建议：1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。2、活动延伸拓展方面：（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。

　　幼儿园大班健康教案：健康宝塔【设计意图】：今天，我带孩子们参观了食堂，看到了食堂里的阿姨忙着洗菜、切菜、做饭等等，活动结束时，他们产生了争论：我们每天吃的菜到底是怎样搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友认为肉、鱼、鸡蛋应该多吃些；有的认为蔬菜要多吃，于是我们就生成了《健康宝塔》的活动，让孩子了解健康的膳食搭配。【活动目标】：1、了解合理的饮食营养结构。2、为自己设计营养菜谱。【活动准备】：合理膳食示意图【活动过程】：1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。9、延伸活动:在区角活动里为自己设计一份食谱。【效果记录】：现在很多孩子挑食现象比较严重，包括很多的家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，往往觉得鱼肉要多吃、而对于粗粮、蔬菜则不以为然。在活动中，我采用了色彩鲜艳、逼真的示意图，便于孩子理解，起到了很好的效果。我把活动延伸到平时的区角中，让每一个都有机会来尝试合理的配菜。活动开展以后，

　　许多小朋友的家长纷纷反映孩子回家后零食买的少了，吃菜挑食现象有了明显的好转，还嚷着要自己来配菜，这是我感到欣慰的，也是活动想要达到的目的。

　　幼儿园大班健康教案：健康郊游餐【活动目标】：1、在选购营养午餐的活动中，提升幼儿对营养、新鲜、合理的饮食与健康身体关系的理解，丰富健康饮食的经验。2、感受合作分享的快乐【活动准备】：超市货架、食品（标有价格和保质期）、购物盘、评判牌【活动过程】：一、引起兴趣，导入主题时间过得真快，一转眼三年过去了，你们就要毕业了，老师真舍不得你们，为了让你们和老师一起记住在幼儿园的快乐时光，老师想和你们一起举行一次毕业郊游活动，你们说好吗？（好）1.今天我们就进行一个健康郊游餐比赛，为我们的毕业郊游配一份健康郊游餐！2.那怎样的郊游午餐才是健康的呢幼儿自由的讲述，教师作相应的归纳：刚才小朋友们说了很多，要有主食、水果、水、这样搭配才合理有营养。还有选的食品要新鲜、要安全，这样才健康。3.接下来，我们就进行健康郊游餐比赛，请每组小朋友，拿着桌上的盘子，到超市挑选健康郊游餐，在挑选前请听清规则，在五分钟内挑选一份够一个人吃的午餐，选购的食品不能超过十元钱，选购时要注意营养、新鲜、安全。幼儿选购时老师做适时的观察，观察每组幼儿选购时的侧重点，以便老师做观察。二、评选健康郊游餐1、小小检察员你们本领真大，这么快就选好了郊游午餐，四组的午餐哪一个最健康呢？就

　　请你们四组相互检查，刚才你们说了健康的郊游餐要营养、新鲜、安全、我们就从健康营养、新鲜、安全、合理使用十元钱，来评选，我这里有四种颜色的评比牌，有笑脸和不高兴的脸，你觉得好的就插一个笑脸，觉得不够好就插不高兴的脸。第一组检查四组的郊游午餐的健康营养，第二组检查食品是否新鲜，第三组检查每组选的郊游午餐是否安全，第四组检查每组购买的午餐是否超过十元钱幼儿检查，老师做总体观察

　　2、健康郊游午餐老师就检查结果作具体的分析问答。如：黄颜色的牌子都是笑脸，每一组都没有超过十元钱。每组各得一分，红颜色的牌子有一个是不高兴的脸，为什么是不高心的脸？请检查的幼儿回答理由。归纳各组幼儿的笑脸数，笑脸数最多的作为健康郊游午餐。我们选出了健康郊游午餐，我们把这个好消息去告诉所有的小朋友。

　　幼儿园大班健康教案：食品保质期

　　【活动目标】：1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；2、能较清楚地表达自己的探索和发现；【活动准备】：教室里面的各种废旧物品【活动流程】：谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲【活动过程】：1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期

　　啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。

　　3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

　　幼儿园大班健康教案：食品袋上的秘密【活动目标】：知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。【活动过程】：1教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。教师激发幼儿的调查兴趣。教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专心完成任务，不能开小差等等。教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的调查结果详细地记录在表格中。

　　3、幼儿整理、统计调查表。教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上？引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。

　　幼儿园大班健康教案：我们爱吃黑色食品

　　【活动目标】：1、品尝黑色食品，体验黑色食品的好味道，逐步喜欢吃黑色食品。2、初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营养。【工具材料】：各种各样的黑色食品，录像片段。【活动设计】：一、游戏：瞎子品食请幼儿闭上眼睛，品尝各种黑色食品，了解它们的好味道，排除对黑色食品的排斥心理。二、了解黑色食品1、认识几种常见的黑色食品2、观看录像片段，了解黑色食品的营养价值及功用。三、讨论1、吃黑色食品有什么好处？2、你喜欢吃黑色食品吗？为什么？延伸：娃娃家的娃娃生病了，头发有几根花白了，头疼的哇哇哭了，怎么办？

　　幼儿园大班健康教案：食物的旅行

　　【活动背景】：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。【活动目标】：1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程2、学习简单的自我保护方法3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯【活动准备】：（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋【活动过程】：一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？（2）放第二段，了解胃的功能。提问：胃有什么作用？小豆子在胃里还看见了什么？我们怎样来保护我们的胃呢？小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

　　（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）（4）第四段录音。提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？小结：我们小朋友要定时大便。二、分组找顺序排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后,讲一讲为什么这样排？在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）1、老师讲一下下棋的规划。2、帮助幼儿理解棋盘上图的意思。3、自由结合下棋。

　　活动评析：本活动选取内容接近幼儿生活受到孩子们的欢迎。活动的第一部分，通过一颗没有被嚼碎的小豆子去淘淘体内旅行时的所见所闻，形象地表述了食物旅行的经过和不良生活习惯对消化器官的损坏，知识容量较大，但通过动画这种形式使孩子们非常投入，并在不知知觉中接受，第二、第三部分通过动手给消化图排序，使幼儿进一步明白了食物旅行的顺序和各消化器官的功能，并通过细致观察图片发现进食时应注意的问题，活动第四部分意在让幼儿知道消化系统的功能和作用的基础上引发开去，使幼儿关注平时的生活卫生和饮食习惯，这部分的内容起到巩固和延伸的功能。为了使幼儿掌握的知识能落实到日常的行为中，并形成习惯，我设计了延伸活动――玩健康行为棋。整个活动运用了多种形式做到动静交替，充分调动了幼儿的多种感官，幼儿主动性强、同时也体了教师的主导作用，使活动传递给幼儿的信息具有很强的科学性和趣味性。

　　附故事：小豆子的旅行我是小豆子,我可愿意为小朋友服务了。今天，我要到淘淘的身体里去旅行一次。瞧，嘴巴已经打开了，哇，淘淘的牙齿可真锋利。我的朋友们一下子都变成了碎片。瞧，他们都往下走了，一会儿，我也会变成碎片往下走。哎！我怎么整个就被挤下去了；我现在被挤到一根细细长长的管子里，这就是食管。食管壁很薄，要是遇到鱼刺就可能被刺破，在食管中我被一点一点地往下送。我现在来到了一个大口袋里，这个口袋就是胃。它象一个磨子不停地动。我的朋友在这里不停地转呀转，磨呀磨，变得象浆糊一样。“哎哟！是谁，身体硬梆梆的？”“是的，胃大哥。”“你怎么整个儿就下来了？”“是呀，你的小主人吃饭太快，没把我嚼碎，就让我下来了。”“咦，胃大哥，你身上怎么有伤口呀？你的伤口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平时吃东西不注意，爱吃的就吃得很多，把我撑得很难受，他一会儿吃冰冷的冷饮，一会儿又喝滚烫的开水把我搞得够呛。有时我很想休息一会儿，可是我的小主人又要吃零食，把东西硬塞进来，让我不停地工作。我实在是累坏了。所以，就成了现在这样，我生病时可难受了。”我又来到了小肠妹妹家，小肠妹妹的家弯弯曲曲的就像一个迷宫。边上有许

　　绒毛，还有一扇扇小门。“我是小肠妹妹，欢迎你食物朋友。从我的小门出去就可到达淘淘的全身，使小淘淘长高，长胖，给淘淘力量。”“我也要出去，为淘淘做点事。哎，怎么出不去？”

　　“喂，小豆子，到我这里来。”“好吧，你是谁？”“我是大肠姐姐。”“我身边怎么都是脏东西，他们是谁？要到哪里去。”“他们是残渣，他们将被排出体外。”“那我呢？”“你也会被排出体外。”“那我还疫有为淘淘做事。”“那没办法，因为你没被嚼碎，不能变成营养，被身体吸收。”我出去以后，一定要把看到的告诉小朋友，让他们养成好的饮食习惯，使他们更健康。

　　幼儿园大班健康教案：向白色污染宣战

　　【活动目标】1、感受塑料制品给环境造成的严重污染，初步了解目前科学解决这种污染的办法。2、通过宣传实践活动，增强环保意识，提高交往能力。【活动准备】和幼儿一起埋在地下的塑料袋和纸袋。拍摄的无处不在的塑料袋录象片。做纸袋用的材料：挂历纸、剪刀。【活动过程】一、让幼儿实地观看实验结果1、师：小朋友，还记得前几天咱们一起埋在地下的塑料袋和纸袋吗？这么多天过去了，你们猜猜它们会有什么变化？带领幼儿挖出埋在地下的塑料袋和纸袋，问：你们发现了什么？（塑料袋还是那么完整，纸袋有些腐烂）这是为什么呢？教师小结：在我们自然界中，虫类和一些微生物会使纸袋慢慢分解腐烂，而塑料袋却不能分解腐烂，它会在土壤里埋上许多年，而且还会产生有害物质。二、了解塑料袋在日常生活中的使用情况

　　那在我们生活当中那些地方会使用塑料袋呢？（幼儿回答）师：现在，老师带你们去看一看。（看录象）教师讲解：（分别看一看超市，菜市场，水果店，快餐店的塑料袋使用情况）2、师：刚才我们看到人们每天都用那么多的塑料袋，你们是怎么想的？使用塑料袋有什么危害吗？3、教师小结：使用塑料袋很方便但会影响环境污染空气，损害人们的身体健康。三、讨论减少塑料袋污染的办法1、师：塑料袋的污染这么严重，有没有可以解决的办法呢？小朋友们，你们有没有解决的好办法呢？（篮子，纸袋，布袋）师：刚才小朋友们说用篮子，纸袋，布袋来代替塑料袋，那用这些袋子有什么好处呢？教师小结：篮子结实而且可以清洗用很长时间，纸袋携带方便没有污染，可以用完后回收再加工使用，布袋可以清洗长时间使用。2、师：可是现在我们没法做到禁止使用塑料袋，那这些塑料袋该怎样处理呢？教师小结：现在环保部门主要采取两种方法，一种是把塑料袋埋在地下，但它会慢慢分解出一种有毒物质，破坏植物生长。另一种是把它烧掉，但会产生有毒气体，污染空气，损害健康，这两种方法都不太好。四、制作纸袋1、今天老师就教小朋友们一个解决塑料袋污染的好办法：就是推广使用布袋和纸袋。在下面老师给小朋友们准备了许多材料，让我们从现在开始保护环境，使用纸袋好不好？幼儿制作，教师指导。赠送纸袋：小朋友做的纸袋漂亮又结实，你向把这个纸袋送给谁呢？想跟他说什么呢？（如：爸爸妈妈为了保护环境请你少用塑料袋使用纸袋吧）幼儿把纸袋送给幼儿园的老师，请她和小朋友一起保护环境。

　　幼儿园大班健康教案：禁烟小卫士

　　【活动目标】1、知道新鲜空气对人们的重要性，了解抽烟对人体健康，社会环境的危害。2、增强幼儿关心、保护环境的意识，激发幼儿争做环保小卫士。【活动准备】：1、经验准备：幼儿了解吸烟对人体健康的危害。2、材料准备：教师：棉花、香烟、瓶子；幼儿：大型积木，剪刀，纸，食品包装，记号笔，禁烟标志等。【活动过程】：一、通过做实验，感受空气的重要性。1、捏紧鼻子，闭紧嘴巴，说一说有什么感觉？（不能呼吸感到非常的难受。）2、深呼吸一次，现在感到怎么样？（感受空气对人的重要性。）二、感知香烟对人类的危害。1、出示香烟——“这是什么？”“你们家有人抽烟吗？”2、如果把让烟污染的空气吸进后，我们的身体会变成怎么样？3、做实验：先在瓶子里放一团雪白的棉花代表肺，然后把一支点燃的香烟放进瓶子。4、在等待实验结果的过程中，请幼儿讨论吸烟的危害。三、教师介绍世界无烟日，并引导幼儿寻找戒烟的方法。1、世界上许多国家都提出要禁烟，并规定每年的5月31日为世界无烟日，在许多地方出现了这样的一个标志（出示戒烟标志）你们知道这是什么意思吗？2、很多地方出现了无烟商场、无烟列车，处处禁烟，可是那些吸惯了烟的人，总是想吸烟怎么办呢？3、引导幼儿讨论怎样帮助吸烟的人戒烟。四、游戏“禁烟小卫士”，建立初步的环保意识。（1）既然生产香烟的厂一点儿也不好，干脆我们来搭建一个戒烟工厂，这个工厂里专门生产戒烟食品和禁烟标志。

　　（2）分组游戏：A组：用大型积木搭建戒烟工厂。B组：绘画禁烟标志。C组：用各种材料制作各种戒烟食品。（3）游戏“禁烟小卫士”。（4）抽烟的危害这么大，如果周围有人吸烟，我们要怎么办呢？（5）师生共同在园内把生产的禁烟标志张贴在墙上，把禁烟产品放到娃娃商店里去卖。师生一起出活动室。

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